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"饱满"风味日本清酒排行榜

我们将按照"饱满"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.85 pt.

Tanaka Shuzojo Hyogo

23 次签到

Meitomasamune 1

Meitomasamune 2

Meitomasamune 3

@大阪高岛屋用米: Yamada Nishiki? 清酒酒精度很高。口感略带干白葡萄酒的味道。开始时口感湿润，结束时清爽干净。 ‼️

干爽！口感顺滑，回味清脆。非常美味。

硬く甘口お酒。だがアルコール度数19もあり、冷やで口にすると甘味とアルコールの切れが、衝突し複雑な味わいになるのがある意味面白い。とは言うもの、冷やと燗は向いておらず思いっきり冷やすのが良い。ロックで飲む事がオススメ。もともと濃く深い味わいなので、氷の3欠片程度で全く薄くならなずスムースに。あの衝突が仲良し旨口に変化しとても美味しい。

# 22

3.85 pt.

Funaki Shuzo Fukui

123 次签到

Kitanosho 1

Kitanosho 2

Kitanosho 3

也是在汉口百货公司这里品尝到的。用Kutouryuu制作的纯米吟唱酒。这是一款清爽的干酒，但也有甜味和果味。这次我买了一瓶未经过滤的，用Jinriki酿造的原酒。

在梅田阪急百货店品尝。据说大米是Gohyakumangoku。清酒的质量是干净和清爽的hiyaoroshi。易于饮用，没有成熟感。正如负责人所说，这是一种成熟型的清酒，所以适合作为食品酒。

所有这些似乎都使用当地种植的大米，就像我前几天发布的两种类型的Kitanosho一样。总是使用Jinryoku的似乎只有Ryuryoku和Koko。如果是一次性的，我相信还有其他像大仓这样的地方。当我品尝时，我的印象是，它相当甜，后半部分很重，但它有烟熏味，米饭的味道也很重。最后的苦味很浓。这不是那种可以单独饮用的清酒，所以我们将不得不等待和观察。我认为不应冰冻得太厉害。如果你喜欢岛根或鸟取地区的清酒，它将适合你。我认为它有一种酒的品质，不介意被打倒。有一丝丝的甜味和果香氛围，但基本上更像是一种经典。多方面的、多个人的饮料？

# 23

3.82 pt.

老松酒造 Hyogo

60 次签到

Oimatsu 1

Oimatsu 2

Oimatsu 3

我们喝的是元旦的清酒。我很高兴能喝到这种在关东地区很少见的清酒。这是一种非常清爽的清酒，但回味非常干净！与 Osechi 搭配很好。

在一家老松树店购买的，我在元旦探亲回家的路上停了下来。供元旦晚餐之用。很辣，很好喝。可惜没喝完，留在了父母家😢。

略带芳香。一款典范的清酒。口感适中，适合佐餐。作为开胃酒也不错。

# 24

3.81 pt.

丸にぼーいち

Kaetsu Shuzo Niigata

81 次签到

丸にぼーいち 1

丸にぼーいち 2

丸にぼーいち 3

Gohyakumangoku。酸味和辛辣味在中间逐渐膨胀，并传递到嘴的后面。

. 清酒大米：Gohyakumangoku 碾米率：55 甜味，均衡的味觉，很好! 4.0

# 25

3.80 pt.

Shuhozo Shuzo Yamagata

169 次签到

果香干净鲜味华丽甜味平衡酸味回味

Shuin 1

Shuin 2

Shuin 3

超级久没喝到珍珠韵了😁。我不知道自己有多少年没有喝过生酒了，因为我没有留下过去的照片，但我很期待第一次喝生酒😊www. 那就开瓶吧：‼️ 果香四溢，甘甜可口，多汁多果🤗，我最喜欢这个时候的新清酒了🤗www. 真希望能一直喝到新鲜的清酒😄。

他们说规格未公开，但他们说抛光度不到 30%🤩。但它很好，很舒适👍，虽然他们说用的清酒米不多。它通常甜美可口、苦涩平衡😋。山形清酒一如既往地高👍。

你是 "修宁 "的成员吗？朱寅打开瓶子！香气清🍎。我个人觉得它不太甜腻，酸度很干净，尾韵的苦味也不错😋。据说这款酒相当精致，但如果你想知道，它的规格还没有公布！ 1500 日元的价格，对于一款纯正的大级别来说，已经很便宜了👍。

# 26

3.73 pt.

Ozaki Shuzo Aomori

72 次签到

鯵ヶ澤 1

鯵ヶ澤 2

鯵ヶ澤 3

酒米清酒米：Mashigura Tsugaru Roman 深沉而干爽，回味均衡，美味可口! ✩4.0

吟酿的香气、大米的味道和酒精的味道都在那里，令人惊叹。太神奇了。虽然很好喝，但我觉得自己快醉了。

今天，我们将品尝青森县尾崎修造酿造的 Ajigasawa 特制纯米酒：❗️。酒香中带有陈年清酒的淡淡烟熏味。啜饮一口，舌头上会有醇厚的口感，随后会有轻微的涩味。之后，从鼻腔中还能闻到一股烟熏香味❗️，适合作为食物酒❗️，有趣的酒❗️。

# 27

3.72 pt.

Ikeda Shuzo Kyoto

83 次签到

气泡香蕉麝香葡萄

Ikekumo 1

Ikekumo 2

Ikekumo 3

口感清新爽口。酸度适中，适合晚间饮用。口味之选。

清爽宜人，带有淡淡的果香。类似苹果。口感也是水果味。甜度和风味都不错。回味中的酸味令人上瘾。池云纯米吟酿五百萬石

热清酒。米香浓郁。余味干净。没有腻味，可以越喝越多。适合搭配各种菜肴。

# 28

3.72 pt.

Sudo Honke Ibaraki

76 次签到

蜜糖焦糖味巧克力穿透樱花花香微妙

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Satonohomare 3

从横滨高岛屋购买的使用的大米是来自卡萨马市的Kame-no-o型Koshihikari。酒精的味道有点浓，但口感很顺滑，与未过滤的生啤酒没有什么区别。它的甜味和苦味平衡得很好，而且干净利落❣️。没有多少未经过滤的生酒是万能的食物酒，但这种酒似乎能与各种食物搭配❣️。

嗯，它有一种坚硬的米饭般的感觉，没有酸味☺️。我认为它的性格有点淡，但但还是很好喝😋。 @笠间正哉

这是来自 Goh no Honyu 🍶 的纯米吟酿 98BY。这是我第一次喝这么老的酒。说实话，喝之前我还有点害怕😅。首先，它是冷的。首先闻到的香气是甜的，带有一丝酸味。放入口中，略带柑橘的酸味和淡淡的甜味。一点也不扭捏。接下来是温热的清酒。顶部的香气是酸甜的。加热后，酸度和甜度都会增加，我非常喜欢🥰。这是我加热过的最好的清酒 🍶✨️。奥丹波的 21BY 也是一样，但它太老了，我怀疑它是否真的是 98BY。非常感谢你们的珍贵清酒。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml¥3,410 郷の誉【純米大吟醸】1800ml¥4,224

# 29

3.71 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

60 次签到

山川流 1

山川流 2

山川流 3

这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来，白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川，使用的是白鹤西木，也是白鹤书生的子公司。没有什么香味，微微的酒味。口感干爽、水润、干净，没有什么乌梅味，有淡淡的阿鲁味。喝完后，有淡淡的喉感，有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。小吃方面，我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适，可以增强其甜度。

接下来是一种我从未见过的饮料，所以就介绍给大家了。只要你喝上一口，一种非常独特的习惯就会蔓延开来。这是什么？令人震惊的味道。如果你仔细观察标签，会发现有梅子的味道？如果是梅子的涩苦味，我就信了。🙂‍↕️ 我想我再也不会喝它了😅。

今天的第一杯酒。冷饮。果香浓郁，有清酒的感觉。口感相对清淡，很容易入口。我在其他帖子里看到，加热后会有梅子的香气，所以我想试试。

# 30

3.70 pt.

Izushi Shuzo Hyogo

78 次签到

柔和传统热

Sasazuru 1

Sasazuru 2

Sasazuru 3

照片左侧。读作 "Sasazuru"。杏子的甜味顺滑，有苦味和米酸味。干度适中。令人惊讶的是，这套饮酒对照表中的清酒类型都很直接、可口。

2024 年兵库县酒类博览会 (iii) 乐乐鹤？田野鹤？不，是 sasazuru 😁。出石清酒酿造厂有 200 年历史的红土仓库依然存在。比仙念一更酸。总的来说，很清爽。我原以为它会非常辛辣，但喝起来却很轻松。在 B 组中，我最喜欢 Nada Ichi。后来听说这家酿酒厂似乎已经不生产了，里面可能有但马地区一家著名酿酒厂的酒。🤔. 即使不是自己酿造的酒，只要味道好就行 😋。我对 koge2 和 Wakata 先生喝的国王酿酒厂的稻米酒也很感兴趣，但我觉得可以在山屋买到，而且现在也不需要喝，所以这次就没买。

关于 "Rakurakutsuru "的由来有多种说法，但有一种说法是，"Rakurakutsuru "这个名字来源于距酿酒厂约 20 公里的木之崎温泉附近一个名叫 "Sasaura "的地名，以及出石城城主千石公的别墅名称 "Rakurakuen"，还有一种说法是，"Rakuraku "来源于清酒的名称 "Rakuraku"，因此 "Rakurakutsuru "这个名字是 "sasazuru "的双关语。据说别墅的名字是 "Rakurakuen"，而清酒的名字是 "Rakuraku"。据说 "鹤 "是指栖息在该地区的鹳鸟。酒香浓郁。因为只是纯清酒，所以口感非常醇厚。我不想拿它与其他清酒相比，但感觉它就像一种温和的烧酒或烈酒。不过，因为是清酒（我不喜欢 "清酒 "这个词，所以我称之为 "白酒"），所以口感比较醇厚，没有那种刺鼻的酒精味。它很容易喝，所以你可以出其不意地大口大口地喝，而且（对我来说）它很危险、危险、危险。

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