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"鲜明"风味日本清酒排行榜

我们将按照"鲜明"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.04 pt.

Sekiya Jozo Aichi

370 次签到

果香甜味爽快轻快稳定水果优雅干净

空 1

空 2

空 3

7.0/10.0 爱知县当地清酒。爱知县最知名的清酒之一。个人偏好。

在去信州的路上，我在 Houraisen Ginjo Kobo 停留并购买了 180 毫升。不出所料，我没能买到 720 毫升，因为它已被预订😭。我一直想尝尝。天空果香优雅可以品尝到优雅的甜味和酸味还有一种很好的锐利感。这是一款美丽的清酒。非常美味

在名古屋伏见地下商场的 New Stand Asahi。据说这种点心非常罕见，但即便如此，味道也相当不错。点心有 "竹筒饭"、"金饼 "和 "榊"。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2025年4月下旬入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕720ml¥4,290 ＜予約品・2025年4月25日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800mlギフト御歳暮御年賀¥9,790

# 22

3.01 pt.

中井仁平酒造場 Mie

203 次签到

干葡萄干丰富鲜味酸味锐利苦味鲜明

Mienishiki 1

Mienishiki 2

Mienishiki 3

三杯尊尼特使用的大米是八田锦。 Sasa Sae Mie Nishiki，它具有很强的冲击力。它有很好的成熟感和辛辣的感觉。它也有一个很好的、尖锐的结局。❗️ 阵容中能有这样的清酒真是太好了! 美味。❣️

品尝，但辛辣味随后而来。

我们已将 "风岛菊鹿 "的昵称改为 "晚饮保护委员会"。感谢您一如既往的支持。这款装在塑料瓶里、没有标签的清酒已有十年历史。虽然已经停售，但我们非常喜欢。如你所料，它含有大量陈年清酒，很难直接饮用。当与碳酸水混合时，它就像柠檬苏打水，单宁中添加了蜂蜜，这是我从未品尝过的世界。我第一次穿过古老的天桥。这是我熟悉的小镇，但我看到了从未见过的风景。我人生的后半段，大概就是前五分钟。

# 23

3.01 pt.

大賀酒造 Fukuoka

143 次签到

冷酒麝香葡萄干新鲜果香桃子味平衡咖啡

玉出泉 1

玉出泉 2

玉出泉 3

8.5 分（妻子 8.5 分）酿酒师：福冈县筑紫野市大贺寿造（福冈县最古老的酿酒厂）使用的大米：福冈县种植的山田锦大米碾米率：60 酒精度：16%。清酒度数：未公开酸度：未公开朋友来福冈机场送我时赠送的福冈纪念品。略带甜瓜的口感。与第一口同样低沉的果香，夹杂着一丝香草和红豆的味道，柔和的甜味和米饭的鲜味在清爽的酸味中蔓延开来，最后轻轻地带着一丝苦味和轻微的酒精辛辣味。这款酒优雅而均衡，不仅易于佐餐，单独饮用也非常美味。我朋友的昵称是 Tama-chan，而他妻子的娘家姓是 Izumi，所以他选择了这款酒作为双关语，但结果却很不错。它与意大利式烤三文鱼、炖土豆、冰镇豆腐和鱿鱼鳕鱼子搭配得恰到好处。

福冈最古老的清酒酿造厂 "大贺酒造 "推出了GABAGABAHEY生酒。第一口喝下去，那马秀特有的清新浓郁的米香就会蔓延开来。当然是可以和知事一起喝的清酒(^-^)，而且很好喝。好像是限量的酒，有兴趣的朋友请早点来~。

第四杯玉泉生酒!(第一板块，左侧) 甚至比以前的 "奥加未过滤的纳马 "更甜美、更丰富! 然而，当你品尝时，酸味和辛辣味慢慢从后面传来，还有一丝类似香菇的香气。咖啡牛奶般的回味让人印象深刻✨。

# 24

3.01 pt.

Takeshigehonke Shuzo Nagano

84 次签到

栗子香脆梅干巧克力甜味鲜味酸味柠檬

御園竹 1

御園竹 2

御園竹 3

Yum！我可以买 Switch 2！永旺旧书市场。我很惊讶。百胜 ☆☆☆☆

佐久酒造系列的第六家。这家酒厂位于中山道古道沿线的一个历史悠久的城镇，我想下次一定要去看看。酒如其名 "醇香"，口感浓郁。酒精含量为 18%。在舌尖上会有一种苦涩的味道，然后是一种类似清酒的甜味。买回来后还可以通过熟化来品尝。下一次，我会让它成熟一些，在冬天与水炊酒一起品尝 😋。

全国清酒展 2025 年第 74 期长野 (1) 我从厕所回来后就失去了所有人，所以我不得不独自行动到最后。从现在起，我将只喝我感兴趣的品牌，而且要准确无误。佐久市竹州本家清酒酿造厂这是我好奇已久的一家清酒酿造厂。他们还生产一种名为 "浊酒"（Doburoku）的清酒，我对这种酒也很感兴趣，但以前从未见过💦。我以前在淀桥见过 Gyoen Take，但价格昂贵。抛光率 70%，宫满敷 18%，清酒度 -9，酸度 2.0 1,700 日元（现场价格）在室温下陈酿 6 个月以上。虽然是成熟酒，但味道鲜美，有强烈的鲜味。标签上说，如果在室温下多放几个月，味道会更好，但我觉得这对我来说已经差不多了。这款酒似乎获得了 2022 年 "杯中美味清酒奖 "的金奖。

# 25

2.98 pt.

三百年の掟やぶり

Kotobukitoraya Shuzo Yamagata

217 次签到

气泡鲜味果香活泼粗犷爆裂穿刺刺激

三百年の掟やぶり 1

三百年の掟やぶり 2

三百年の掟やぶり 3

20240427 口感稳定(*^^*)，香甜可口，略带气泡🍶。这绝对是美味（≧▽≦）！非常感谢你们的热情款待。

使用的大米是 Dewa Sanzan ‼️ 与 Muroka Nama 清酒的喉韵和口感如出一辙。甜味也很明显。它的冲击力无穷无尽，但余味尖锐而干净，不会让人感觉太沉重。不过，如果喝得太快，稍后就会让人觉得不过瘾。这是一种有趣的饮料。❣️

🥂 清新华丽的香气 😌。咸味和酸味在口中和谐地扩散🤤。这是一个非常美味的纯米纳麦酒👍。

# 26

2.95 pt.

Ofuku Shuzo Niigata

131 次签到

酱油鲜味干天鹅绒猛烈醇厚鲜明蓬松

Ofukumasamune 1

Ofukumasamune 2

Ofukumasamune 3

有时来一杯新泻特产清酒🍶味道经典，但回味却出奇的干净😋太美味了！

我经常在山屋看到它，但有些商店里的清酒种类繁多，我不知道该买哪一种😅。我搜索了一下💦，也没有找到任何评论。就像书上写的那样，它的味道浓郁而深沉。给人的印象是，后半部分以极少量的甜味、酸味、辣味和铝味收尾。如果再多一点甜味，我会非常喜欢🤔。我觉得它比开瓶那天要甜一点，但我觉得它有很强的苦味...... 6 天后，我把它从冰箱里拿出来，过了一会儿再喝，它变得更甜、更美味了。

我喝了，这是奥福库历史上最干的一次。‼️

# 27

2.88 pt.

Yamatoya zennai

Minenoyuki Shuzojo Fukushima

194 次签到

荔枝振奋丰富葡萄干甜味鲜味干净果香

Yamatoya zennai 1

Yamatoya zennai 2

Yamatoya zennai 3

陈酿一年🍶。由福冈、梦之丘和大町✨混合酿制而成。成熟感不强、成熟感不强，但口感湿润平和。最佳饮用温度😋。

这是我的第一个清酒品牌。❗️ 混合了 Yumenoka、Fukunoka 和 Omachi ‼️ 我无法想象它的味道🤔。没有香气，口感温和，但你能感受到它顺着喉咙流下时的浓郁❗️。它没有特别的怪癖，口感连贯。我很喜欢喝它😊。

被召唤到城市工作。我不喜欢城市。很久没有见到的议会大厦很美，因为银杏树变色了。我很惊讶这里没有银杏的味道。果然不出所料。我去了一家店，这是我很久以来第一次记住这家店的名字。银杏果有很多，我选了一些自己觉得不会买的。哦，很饱满，很甜。有一种很好的尖锐感👍，感觉像福岛。

# 28

2.85 pt.

Hijiri Shuzo Gunma

101 次签到

气泡华丽果香酸味鲜味甜味平静新鲜

関東の華 1

関東の華 2

関東の華 3

在小酒馆里。华丽的吟酿香气，果香浓郁。回味悠长，有很好的鲜味和酸味。使用的大米：群马县出产的 "Hitomebore"。

继之前的50%之后，大米抛光率为35%。这款酒是用酿酒师家乡的Gohyakumangoku酿造的。它酸甜可口，略带苦味。我最喜欢的类型。这很好，我想再喝。

今年的 "Maikaze "系列第五部！我们已经有一段时间没有'Kantou no Hana'了，但这是第一部 Maikaze 类型的作品，所以我们一直很期待👍。开瓶倒入后，酒香清爽，带有一丝果香。口感清爽，气韵十足，具有极佳的新鲜感和锐利感。干爽的口感在 "舞风 "系列和迄今为止我们喝过的同一家酿酒厂生产的其他清酒中独树一帜！不过，它不仅有辛辣味，还有 "Maikaze "的淡淡甜味和鲜味。它的口感非常全面，具有生清酒的清爽和明亮的涩味✨。回味也很清爽。给人一种类似朗姆酒或苹果酒的感觉！它与我迄今为止品尝过的 "Sei"、"Meiho Akagi "和 "Hizirizm "完全不同，令我惊叹不已！但有趣的是，你能从核心感受到相同的氛围👐。

# 29

2.85 pt.

Miyashita Shuzo Okayama

274 次签到

桃子味干甜味结实鲜味华丽爽快果香

Kiwamihijiri 1

Kiwamihijiri 2

Kiwamihijiri 3

在冈山特产店买的。我以为我读的是 "Kyokusei"，其实是 Kakumi Hijiri💦。读起来有点奇怪😅。米是kebono。闻起来略带果香。微甜清爽。我以为它会有一种更经典的品质，但它很容易喝。那么，这是一款更接近经典的果味清酒吗？

冈山本地清酒第一个喝过的品牌采用高岛大町🌾原产大町米酿造。没有时下流行的果香。经典口感浓郁的鲜味和丰富的口感。清爽、干爽、适合食用的清酒。图为鸟取县境港的 Tairyo Ichiba Nakaura。喜多郎心情不错，正拿着一只大螃蟹🦀。

当我想到冈山清酒的时候，这不是我所想的。这是很辣的! 而且很清爽，但也很强壮✨。锐度是最好的🔪。酒精含量很高，所以我觉得自己越来越强壮了💪 lol

# 30

2.83 pt.

Kitajima Shuzo Shiga

199 次签到

奶油香料鲜味苦味结实酸味穿刺甜味

Miyosakae 1

Miyosakae 2

Miyosakae 3

浓郁的干性味道。苦味的背后是强烈的米香味。它很美味!

开瓶❗️ 咦？　你不舒服瓶子上有警告，但是... ... 我把它倒进玻璃杯里，但没有气泡出来。味道还不错，但有点苦。味道还不错，但有点苦。这是... 北岛修造❗️怎么了？

Hitorijime"🍶，我们收到的是 omake。鲜味和苦味的完美平衡😋。很久以来第一次，满意 ‼️

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN 御代栄純米大吟醸日本酒火入 180ml 滋賀県北島酒造¥1,100 御代栄無円相純米大吟醸火入 1.8L 1800ml 滋賀県北島酒造日本酒¥3,960

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