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"涩味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"涩味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.11 pt.

Sato Shuzoten Saitama

199 次签到

回味干鲜味甜味苦味锐利常温酸味

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

# 52

3.11 pt.

joetsusyuzo Niigata

65 次签到

越後美人 1

越後美人 2

越後美人 3

阿倍野春笠近铁总店新潟美食清酒节 (4) 上越书房和越后神展位。一种罕见的模式：酿酒厂的人在那里，但根本不说话，而是一直对着一个人体模型说话。有一个弹出窗口说他们赢得了 Bishu-Kon，我嘀咕道："你们赢得了 Bishu-Kon？然后对话就越来越多。这个人体模型还是一位酒类和葡萄酒专家，曾作为评委参加过比武大会。 ◉越后美人纯米吟酿给我的印象是很辣。越后备珍纯米清酒冷饮时，这款清酒的口感非常干爽，但在室温下，甜味会略微散发出来。 ◉越后美人纯米大吟酿猫咪标签酒标上印有可爱的猫咪插图。口感优雅，略带甜味，沁人心脾。 ◉越后美人清酒清酒度数为 -49，但不会太甜。当我告诉他我的舌头很笨时，他不辞辛苦地带我去了那里，并告诉我世界顶级清酒品鉴师今天在卖清酒。最近我和很多人体模特聊天，有了一些意想不到的邂逅。

最后，包裹被打开！

# 53

3.09 pt.

Toda Shuzo Nagano

83 次签到

ダイヤ菊 1

ダイヤ菊 2

ダイヤ菊 3

帝筑纯米浮世绘酒精比例 15 抛光率 59%。这是上诹访的第二家居酒屋。这是一款千野市清酒。清淡可口。我还想尝尝其他的。在 Gokuraku 套餐喝了很多酒后，我们又去了第二家居酒屋？越来越好了 ^ ^。

我今天出去找房子，但附近有一家清酒店，所以在回家的路上我买了一些! 这次我没有买，但这是一家很好的清酒店，也有黑龙江和白山的库存，这是我没想到的✨。当你打开瓶子时，它有一种温和的甜香味，像香蕉一样。口感干净，有膻味，清淡而干爽，但当你品尝时，甜味和一点苦味就出来了，吃起来就像香草或焦糖布丁一样! 这是一种美味的清脆爽口的饮料。我有一种感觉，如果我能够成功签订房产合同，我还会再来。我想知道我是否可以不时地从山梨县访问小山书店......想象一下我将拥有的生活方式🍶。

第 3 届 Bishu 竞赛 2025 关西 (1) 我参加了在大阪举行的比武大赛，那里的管理人员和评委都是女性😊。我有点紧张，因为这是我第一次在酒店参加品尝会。地点是大阪埃尔塞雷恩酒店。颁奖仪式在第一部分和第二部分之间举行了一个小时，所以在这个时间喝酒有点困难😅。会场里有一个展台，摆放着未参加活动的酿酒厂的酒，所以我喝了一杯不认识的酿酒厂的酒。来自长野县的 Diaikiku。这家酒厂似乎被山梨县一家名为户田书汉的公司收购，并更名为户田清酒酿造厂。在 😊 之前，Lutemi 喝过 Diaikiku。果香浓郁，甘甜可口，但略带苦味。我一开始写的是 "果味"，但它有一种浓郁的日式黑甜味，我非常喜欢。在哪里可以买到？

# 54

3.09 pt.

黒澤酒造 Nagano

70 次签到

井筒長 1

井筒長 2

井筒長 3

下一步，开一瓶伊豆酒！"。开瓶后，没有太多的香气，但有轻微的咖啡因或咖啡般的香气。口感很轻，但味道是乳白色的。还有一种苦涩的味道，这有点像喝绿茶拿铁🍵。它在最后迅速消失，事后留下一股挥之不去的涩味🍵THE咖啡因饮料! 这个是形成习惯的👍。

水坝成熟！在长野县和作保町的合作下，我们利用信州得天独厚的自然环境中为防洪而修建的县立房坝的审计走廊，试验、研究和推广使用这种不仅能有效利用现有设施，而且能耗低、有别于标准化冷藏储存方法的方法。对夏季的贮藏和成熟进行了实验和研究，并进行了发布！口感怡人柔和，味道醇厚浓郁，华丽的杜松子酒香气在夏季更加浓郁。

酸甜可口，微微泡腾，香甜可口。没有橡木味。与某种清酒--黑泽楠桥本德别纯米纳玛清酒--混合在一起。烧酒味道鲜美。黑泽酒造秋季酒窖开放日 2025/10/4（周六）9:30-15:00。不过，您可以在 9:30 之前入场，品酒会在 5 分钟前开始，所以非常轻松。Suki. 提供 Kasu-jiru（酒糟汤）、amazake（甜清酒）、kasuzuke（用酒糟腌制的清酒）和桶装清酒；1500 日元可品尝 30 种清酒（桶装清酒仅第一杯免费）。您还可以购买当地蔬菜和餐馆小吃。市场吸引了从儿童到老人的众多顾客。松本-佐久方向有一条隧道，开车只需很短的时间，但乘坐公共交通则要绕道小渊泽，交通难度适中。不过，这是老天爷的大丰收。

# 55

3.08 pt.

Ikera Shuzo Niigata

74 次签到

Warakugoson 1

Warakugoson 2

Warakugoson 3

从新泻旅行带回的清酒(1) 卖酒的女士推荐的清酒。非常有气质💨。 Moromi非常强壮🍙。干脆利落的💪。这是一款日本清酒，但你可以把它作为一款食品清酒大口喝下🎵。

对于我的第四杯，我决定选择 "Koshihikari"，它引起了我的注意口感干净、清爽，但品尝时有一种香蕉的感觉，并稍稍缓和了一下。酸度收紧了它，使它不至于碍事，所以它很平衡，很容易喝👍。

这可能是我第一次喝到这种清酒。这是一款新泻风格的清酒，具有浓郁的米香和干爽的口感。这是一款均衡的清酒。这是我第一次听说这家酒厂的名字，因为它位于长冈的海边。

# 56

3.08 pt.

Tamamura Honten Nagano

174 次签到

咖啡苦味醇厚

縁喜 1

縁喜 2

縁喜 3

一种我一直想尝试的饮品✨。在这里，酒类商店和超市里很少见到长野清酒，但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒，好像是在赶集❔。我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。味道就像经典的清酒🍶。虽然没有感受到长野的特色，但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。

干净、清脆、爽口。加热后也非常美味。

干纯大米。略带甜香。口感干燥。回味无穷。

# 57

3.07 pt.

Niida Honke Fukushima

174 次签到

常温温酒热鲜味复杂酸味

Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

在东京武藏野的 Platstand Hashiwa。

购自八月的 Sota Watanabe Shoten。夏天去露营的时候，我带了山间和新田善书的甜瓜，但转眼就没了，所以签到的时候也没提出来😂。这就是新田总家的经典品牌。一开始喝的是冷饮（常温）吗？我不记得了。笑声我是加热（可能是热的）喝的，觉得非常好喝！我觉得非常美味！复杂的酸味和大米的鲜味是酿酒酵母独有的，加热后会显著增加！我非常喜欢加热后味道扩展的方式。我觉得冰镇的味道很好，但我还是会毫不犹豫地推荐加热。我可能想把这道菜放在手边。我很高兴不用把经典款放进冰箱。我想为清酒准备一个冰箱，但是...

使用的大米天然大米（不使用任何肥料（如杀虫剂或堆肥）种植的天然优质大米抛光比例 90 酒精 15%. 这是新田家的一款清酒，最近口碑不错。就我个人而言，我之所以买它，是因为我现在正处于追求比甜味和果味更高的酒的小高潮中。我们开始吧！香气...这是什么？闻起来简单而甜美，就像刚出炉的面包。我以前从没喝过有这种香气的清酒。神秘的酿造水质地柔软，略带粘稠，带有矿物质，清澈透明。甜味就像刚出炉的面包，浓郁紧实的米香一如既往地充满活力。还有一丝酸味，这可能是清酒酵母的作用，但无论如何，它都充满了美味。Tamura 是一种矛盾的珍品：庞大而轻盈，强劲而温和。喝完之后，喉咙会有轻微的尖锐感。近年来，越来越多的流行清酒被誉为葡萄酒般的清酒，具有葡萄般的酸甜口感。当然，这些酒也很好喝，我也喜欢。但至少，如果你问我哪种用大米酿造的清酒具有红酒的厚重、回味、复杂和朴实，我会毫不犹豫地喝田村酒。感谢您今晚的美酒佳肴！

# 58

3.07 pt.

玉櫻酒造 Shimane

653 次签到

热温酒常温鲜味酸味气泡涩味结实

Tamasakura 1

Tamasakura 2

Tamasakura 3

它是白色的，看起来像❄️⛄️。又甜又厚。我以为它会更浓，但它相当容易喝😊。我看了背面的标签，看起来它与苏打水也很好！我想这是一个很好的例子。我应该试一试! 我今天意识到，我应该尝试一下。这套饮料对我来说都是新的🔰。我也很惊讶，香蕉的酒精含量更高。 ฅ(⊙д⊙๑)ฅ

做四层糯米饭

这是我第一次喝来自西方的清酒，我以为它会更重，但它出乎意料地令人感到清爽。它有一种气体和辛辣的回味，有19度的酒精气味，但会流走。

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒玉櫻殿（しんがり）１８００ｍｌ【玉櫻酒造】¥3,575

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

玉櫻　殿（しんがり）　五百万石　13度　2BY　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒¥1,540 玉櫻　純米　とろとろにごり　生酒　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒¥1,595

# 59

3.07 pt.

Azumamine Shuzoten Iwate

297 次签到

鲜味甜味酸味葡萄酒锐利振奋柚子爽快

Azumamine 1

Azumamine 2

Azumamine 3

醇厚、冰爽的🍶。味道好吗✨？很好吃 (^-^)/

略带甜味，味道鲜美，但却很清爽。最后的酸度让它有一个尖锐的收尾。这种味道有一种可以成熟的气氛。我期望它能更甜一些，有果味，所以我很失望......。口感醇厚，萃取性强。坚果味，但以清爽的酸味收尾。

它在甜味和苦味之间取得了令人愉快的平衡。❣️。在较高温度下口感更佳。这是一款美味的清酒。

# 60

3.06 pt.

Meijo Shuzo Hyogo

112 次签到

官兵衛 1

官兵衛 2

官兵衛 3

(*^^^^^+) 今天我妹妹给我发了一个1/5 我从Meijo Shuzo 😀得到了一瓶Kanbei。正如标签上所说的那样，它很轻，很干。这是一款适合与食物一起喝的清酒。这是一款适合与食物搭配的酒😎谢谢姐姐✨。

味道清淡干爽，但微甜可口。我想喝多少就喝多少😄。

甜美易饮 4.1/5.0

6

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