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"涩味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"涩味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

3.07 pt.

Tenzan Shuzo Saga

87 次签到

Juntenzan 1

Juntenzan 2

Juntenzan 3

带有浓郁甜味的佐贺清酒。

炭火烧烤大号限量版天山配牡蛎相当干

一听到 "天山"，我就会想到蒙古大排... 它不辣，但给人一种强烈、扎实的感觉。很好听... 不愧是天山宏吉我更喜欢清淡的感觉，所以有点刺鼻，但很好，因为效果很好。

# 62

3.06 pt.

Akishika Shuzo Osaka

100 次签到

酸味焦糖味常温沉稳酸奶鲜味

Okushika 1

Okushika 2

Okushika 3

初秋的鹿和冲喜！香气不是很浓郁，但鲜味、酸味、辣味等都很均衡，虽然都很浓👍，可以放心饮用😌🍶。常温和加热都很美味 👌

涂抹：油脂香气：脂肪残留物：- 评分： 2/5 位置：一个核心我更喜欢花香一点的味道。适合搭配深色口味。

淡琥珀色香气浓郁醇厚，无异味。小吃：shiroebi kakiage 和 itawasa！

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】「奥鹿」三年熟成山廃山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml¥2,585

# 63

3.06 pt.

Kumezakurashuzou Tottori

243 次签到

酸味常温鲜味苦味温酒柠檬热水果

久米桜 1

久米桜 2

久米桜 3

不含农药和化肥的鸟取朝日🌾生酵母✨。清黄色。陈年但易于饮用。干型。松散 ☺️ 我也想让这款酒加热 😅 81% 的低碾米率。据说是 81%，土壤是世界的尽头。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

来自鸟取县八乡的 Kimoto junmai genmai sake🍶Lemon doo🍋ichi ki🔥Yamadanishiki🌾。确实是柠檬。酸中带辣。最适合搭配油炸食品 👍 我真希望能像推销员说的那样，把清酒冷冻起来，兑上苏打水，然后和柠檬一起喝😅。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

Nama酵母，来自鸟取县八乡的纯米 Nigori 1-Ki Hara Sake🍶（Koji）23% Yamadanishiki🌾（Kake）77% Strong🌾Nomaburst✨。我不知道 "Noma "是什么意思😅 浑浊，酸度较强！略带雪松香味。有点刺鼻。虽然是啤酒节，我还是喝了 5 杯久米樱，几乎喝不下啤酒😅。榉广场啤酒节 @ 埼玉超级竞技场 20230915

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜　生もと　野生の思考　　純米　95％　R5BY　1800ml 久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元¥4,950 久米桜カルシス　生もと純米原酒　山田錦 60％ 9度　酸度18 R5BY 1800ml 久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日¥4,950

# 64

3.05 pt.

243 次签到

干鲜味结实绍兴酒爽快氨基酸味朗姆酒

Hyakusai 1

Hyakusai 2

Hyakusai 3

清酒是50日元一瓶。酒类商店告诉我，它可能有点抽搐，如果味道不好，请把它作为烹饪用酒。

纯米酒 🍶。水多，但制作精良的酒🍶。非常顺滑。好的👍，没有过度或不足。没有装饰，没有什么坚持。也可以用舔的方式享用。吟诗的香气只有0和断定，并不壮观，但这使它变得温和，容易饮用。 Umi to @Takadanobaba 20221229

作为一款春季清酒，它已经很成熟了，但我想知道这是否就是您所说的夜樱酒？有一点花香，但不足以打扰我，只是足以稍稍改变我的注意力。这款酒温和可口，但口感单薄，我希望能再厚重一些。

# 65

3.04 pt.

板野酒造場 Okayama

43 次签到

Kibino ginpuu 1

Kibino ginpuu 2

Kibino ginpuu 3

这是我喜欢清酒的婆婆送给我的礼物！这是一种易于饮用、甜味浓郁的清酒！

古老的味道让人联想起古老的木头和蒸过的米饭的香气。口感尖锐，带有辛辣味。口感鲜美，带有一丝酒精味，最后回味无穷，辛辣涩口。良好的传统印象。口感让人想起老房子。该酿酒厂是距离冈山最近的酿酒厂，我们愿意支持它。 ★★★★

备前品尝了一之宫清酒。这款酒的标签有点可疑，没有标明碾米比例或酒精含量，"纯米大吟酿 "部分是后来贴上去的...... 口感清新淡雅。口感清新、淡雅、美味。

# 66

3.02 pt.

Shichiyo Shuzo Fukuoka

15 次签到

Shichiyo 1

Shichiyo 2

Shichiyo 3

看起来像是一家新的酿酒厂 🙇‍♂️ 名为清酒，但似乎是纯米酒（未提及碾米比例）🌾。香草、奶油和荔枝❔梨❔迅速升温。略带泡腾感，口感清新，酸度出奇地高😮，随着时间的推移，酸度有所下降，但这种酸度是与众不同的❕。但它并不只是清淡，而是一款扎实的葡萄酒，有着精致的高品质✨。我在经典中感受到了非常现代的精髓🤔。这种口感，建议加温至温热❔。我试了一下🍶。温热改变了酸味的基调，酸酸甜甜的，像热蜂蜜柠檬🍋。它本来就很清爽，但更清爽的是：☺️。也是很好的食用清酒👍。建议冷饮或温饮，但尝试了各种方法后，我觉得冷饮或温饮会更好🤗。

它有浓郁的米香，甜味和鲜味平衡得很好，口感圆润，很容易与咸味菜肴搭配。它带有淡淡的水果香味，因此不会影响菜肴的口味。甜味、鲜味和圆润的口感恰到好处。恰到好处的清酒。

醇厚而婉转。

# 67

3.01 pt.

Maizuru Shuzo Akita

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辛辣常温冷却酒酸味热谷物鲜味温酒

Tabito 1

Tabito 2

Tabito 3

使用的大米不详据清酒店老板说，它是经过3年陈酿的，但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。几天后，它变得更加清脆，易于饮用。我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。无论哪种方式，它都不适合每个人。这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒，所以看看它的奇特程度会很有意思。

香气温和而隐蔽。口感清脆、辛辣、干净。

最后一个是横手的地方酒 Tafu。这是我第一次看到这个人😅连续出现两个汉字。这是一种从辛辣到清爽的饮料。可能与我之前喝过的七本烧类似🤔。这个也很好喝。

# 68

3.01 pt.

Ofuku Shuzo Niigata

61 次签到

お福政宗 1

お福政宗 2

お福政宗 3

口感饱满，米香浓郁。

甜美的阿玛扎克香气带来强烈的回味。品尝

天一冷，我就想喝热酒。说到热酒，我也喜欢甜酒，所以直到现在我一直在用奥福酒。但当我在店里看到一瓶原酒时，我想我应该试试。它很甜，是纯米的，我不太懂那是什么意思，但它叫原酒。我以为我会选择山田敷的甜味，但我的期望落空了，我发现了一种纯米酒，它甜到可能成为冬季热酒的常客。

# 69

3.00 pt.

Morita Shuzo Okayama

95 次签到

Mannen'yuki 1

Mannen'yuki 2

Mannen'yuki 3

纯米银条荒尻，我在仓敷的一家酿酒厂品尝过，因为很好喝就买了！据说这是一种生清酒。非常好喝。

这是我在冈山仓敷遇到的众多清酒中最好、最便宜的一种。在比干历史街区，价格是按照纪念品的价格计算的，但这是非常日常的价格。酒的颜色很深，但不甜，非常醇厚、干爽，有一种发泡的感觉，没有任何还珠利口酒的不愉快。酿酒师向我们解释了很多。我学到了很多。非常感谢😄。说明负责人亲自推荐这是最好的，当然也是最好的。

比丘品尝了仓敷的清酒。我觉得它的味道比我以前喝过的酒更清澈、更细腻。这是一款真正美味的清酒，口感粗犷而清凉。

# 70

3.00 pt.

戸塚酒造 Nagano

141 次签到

爽快柔软樱花

寒竹 1

寒竹 2

寒竹 3

宮馬西奇清爽的甜味和味觉。完成度是连贯的。

合理的尺寸为180毫升😋。一杯好的清酒，喝起来很爽。带着它参加烧烤或露营活动如果能有一个户外清酒派对，那会很有趣的。👍. 嗯，很难到外面去😂。它有一种新鲜的味道，有一种干净和清脆的味道。

因为酒名和漂亮的标签而购买。它的口感干净清爽，没有任何嗜好。从字面上看，我希望春天快点到来。

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