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"涩味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"涩味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.11 pt.

Niida Honke Fukushima

166 次签到

温酒常温热鲜味酸味

Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

配寿司🍣。

不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不。糟糕的挑战，惨遭失败。

随后是温热的福岛田村纯米清酒🤍。

# 42

3.10 pt.

Hamada Shuzo Kagoshima

323 次签到

甜味酸味干爽快鲜味干净苦味热

Sasshumasamune 1

Sasshumasamune 2

Sasshumasamune 3

这是我第一次喝鹿儿岛清酒。我原以为酒会太浓，但喝起来却很顺口。

这是在长谷川清酒店与Tobiroki一套出售的瓶子之一，它是在2020年10月制作的，所以我猜他们用Tobiroki来清理这个库存😅。我不知道该怎么做，但我相信这是很值得的。我有点担心，因为这是个生酒，生产后差不多一年了，但没有任何质量问题😄。事实上，它甚至比我之前喝的纯米银酒更好，因为它没有我喝的时候感觉到的那种特殊性 🌟。它有轻微的甜味，浓烈的酒精味和喉部的辛辣味，不是很有特色，但足以满足日常饮用。最好是冷饮。

暖了。酸味和味觉。

# 43

3.10 pt.

Imazato Shuzo Nagasaki

850 次签到

甜味鲜味酸味平衡结实爽快香蕉果香

Rokujuyoshu 1

Rokujuyoshu 2

Rokujuyoshu 3

淡淡的米香它有一种温柔的切割感。山田西木，碾米率65%。酒精含量为17%。的冲劲有。

我去长崎旅游的时候，在当地的一家酒类商店买到了这个。这是一种清爽的清酒，没有任何奇特之处，我喝了也不腻。我喝醉了

今天是公众假期。但我去上班了。在回家的路上，我发现了长崎县的四字短语：我想喝酒？六十由由酒！关东地区和长崎县？(我不知道那里的天气如何。）我决定马上就喝。酒量很大，果味很浓。是果味米饭的感觉吗？虽然是生清酒，但没有尖锐感，反而很平和。我喜欢这种味道。长崎县有很多我喜欢的清酒！

可以购买的商店

はせがわ酒店

六十餘洲純米山田錦 300ml 日本酒今里酒造長崎県¥550 六十餘洲純米山田錦 720ml 日本酒今里酒造長崎県¥1,540

# 44

3.10 pt.

joetsusyuzo Niigata

60 次签到

越後美人 1

越後美人 2

越後美人 3

口感相当浓稠，入口即化。我觉得这款酒有点不寻常的是，它是一款带有这种浓稠感的大吟酿。我经验不足，还是第一次喝到这种酒。我喜欢这种清酒。味道不错。

作为一款上越清酒，非常美味！口感，甜味。

# 45

3.08 pt.

Sato Shuzoten Saitama

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回味干鲜味甜味常温苦味菠萝顺滑

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

# 46

3.07 pt.

藤娘酒造 Kochi

91 次签到

藤娘 1

藤娘 2

藤娘 3

在东京银座的 "Marugoto Kochi "购买❗️。我以前从未听说过这个品牌，但它很好吃❣️。使用的大米是来自高知县的东西。它有一种新鲜的柑橘味，口感厚实，但下咽顺畅。回味是干净和清脆的。如果我不得不说，我希望有更多的甜味，但这是一款适合轻度饮用的好酒。

高知之夜的第二天。出租车司机建议说Hirome不错，但如果要吃鲣鱼，Matsuri Jaya才是好去处。他建议我去Matsuri Jaya吃鲣鱼，因为他们有很好的酒水选择。于是我们就去了Matsuri Jaya。一开始，我们喝的是普通的清酒，就像高知的正常饮酒聚会一样。店主还推荐了各种饮酒温度。首先是没有经验的Fujimusume。略带辛辣的乌麻口味道与厚厚的盐榻榻米相得益彰。特制的酒杯也很可爱!但从这里开始，我们就沉入了高知酒的沼泽。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴。很难说，因为这是我个人最喜欢的清酒类型，但却是最好的本酿酒！美味和干爽的完美比例。这次我没有喝纯米吟酿酒，因为我之前发过帖子，但这也是最好的酒！

# 47

3.06 pt.

瀬古酒造 Shiga

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酸味鲜味宁静谷物干菠萝桃子味柠檬

Ninja 1

Ninja 2

Ninja 3

第一口是酸的，我没能追上味道，但从下一口开始，我就能感受到强烈的美味。我也很喜欢它随着时间的推移而沉淀下来的方式。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（ÆOsaka Bay TowerÇ）。五年陈酿，加热后略带甜美的颗粒感，不太像陈年清酒。酸味也很淡。冷却后，多汁感更加明显。这就是所谓的易饮老酒。

这是一个家酿.....................

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

瀬古酒造純米吟醸忍者火入れ 720ml¥1,650 【クール便】忍者 l'amour ラムール純米大吟醸播州愛山 50%精米生原酒 720ml 日本酒滋賀県瀬古酒造¥2,250

# 48

3.05 pt.

Ikera Shuzo Niigata

69 次签到

Warakugoson 1

Warakugoson 2

Warakugoson 3

从新泻旅行带回的清酒(1) 卖酒的女士推荐的清酒。非常有气质💨。 Moromi非常强壮🍙。干脆利落的💪。这是一款日本清酒，但你可以把它作为一款食品清酒大口喝下🎵。

对于我的第四杯，我决定选择 "Koshihikari"，它引起了我的注意口感干净、清爽，但品尝时有一种香蕉的感觉，并稍稍缓和了一下。酸度收紧了它，使它不至于碍事，所以它很平衡，很容易喝👍。

这太奇怪了。我要喝个烂醉🤮。

# 49

3.04 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

71 次签到

甜辣焦糖味

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

加温至温热干爽可口，带有酸味。花越前 68%。

# 50

3.03 pt.

玉櫻酒造 Shimane

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热温酒常温鲜味酸味气泡涩味甜味

Tamasakura 1

Tamasakura 2

Tamasakura 3

它是白色的，看起来像❄️⛄️。又甜又厚。我以为它会更浓，但它相当容易喝😊。我看了背面的标签，看起来它与苏打水也很好！我想这是一个很好的例子。我应该试一试! 我今天意识到，我应该尝试一下。这套饮料对我来说都是新的🔰。我也很惊讶，香蕉的酒精含量更高。 ฅ(⊙д⊙๑)ฅ

做四层糯米饭

这是我第一次喝来自西方的清酒，我以为它会更重，但它出乎意料地令人感到清爽。它有一种气体和辛辣的回味，有19度的酒精气味，但会流走。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

玉櫻　純米　とろとろにごり酒 5BY　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒¥1,485 玉櫻　殿（しんがり）　五百万石　13度　4BY　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒¥1,540

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