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"深度"风味日本清酒排行榜

我们将按照"深度"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.49 pt.

Chitose Zakari Akita

149 次签到

苹果果香华丽酸味鲜味花香

Chitosezakari 1

Chitosezakari 2

Chitosezakari 3

纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚，略带米香，口感清爽。🤗

来自风野市的当地清酒。秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母果香浓郁🎶。回味的涩味进一步增强了余味🎶。这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。

热清酒。美味可口。

# 52

3.49 pt.

Kaminoi Brewery Aichi

79 次签到

Kaminoi 1

Kaminoi 2

Kaminoi 3

这就是我们收到的清酒。味道比我预期的要好。我在整个新年期间都在喝清酒。

. 抛光率： 50%。清酒度：+4.0 酸度： 1.2-1.3 有点干，味道较淡。 ✩3.5

@sakeyaotake Sakya Otake 的 PB's God's Well。这是我第一次来神之井吧？我去了附近，但没去酿酒厂。抱歉。🙂‍↕️ 首先闻到的香气略带甜味。入口后，有一种多汁的甜味和可口的米香。背面标签上的 "Mahoroba kaguwa 酵母 "是青森清酒经常使用的那种吗？🤔 很好喝。✨️ 第三张和第四张照片是大高城遗址，这里曾是池滨之战的前哨。从地图上可以看到，久平寺的万丈酿酒厂、多贺之梦的山盛酿酒厂和上之我的上之我酿酒厂都位于小田坂城周围。

# 53

3.49 pt.

Watanabe Shuzoten Niigata

370 次签到

鲜味结实果香爽快干酸味冷却酒干净

Nechiotokoyama 1

Nechiotokoyama 2

Nechiotokoyama 3

第四次，是疯子的盛宴，在内奇奥山。这是我去过的第一个清酒酿造厂，它叫 "Nechi"。我一直以为是 "Konchi"。对不起，当地人! 米饭的味道很浓，但总体上是干净和干燥的。回味有点奇特，但它有自己的优点。谢谢你!

大阪清酒食品博览会 2024⑳ 最后，我们又来到了小松屋的展位。这是不常见到的 Nechiozan 的 Nechi。大米品种很多，但我们选择了 Koshitanrei 一级大米 2020。 Nechi只有在特约经销商那里才能买到。这种米很好喝，口感很好，还有一丝甜味。这次活动的回顾有点乱，请参考 Nechi 稍后的文章🤣。

☆☆☆☆☆ 第二种地方酒是内乔山。这个地方比雪鹤更干燥。但它并不影响吃饭，但它仍然是一种强烈的清酒。我认为这很好。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

根知男山【純米酒】1800ml◆写真は720mlです◆¥3,025 根知男山【純米吟醸】限定原酒1800ml◆写真は旧ラベルです◆¥5,500

# 54

3.48 pt.

Toshimaya Shuzo Tokyo

177 次签到

新鲜爆裂振奋气泡鲜味

Kinkon 1

Kinkon 2

Kinkon 3

2023 年 11 月 28 日。晚上在家喝酒。姐姐送给我的东京纪念品，我之前收到过。开瓶了。这是与吉卜力工作室制作人铃木敏夫合作的清酒。这是与吉卜力工作室制作人铃木敏夫合作的清酒。这款酒于 2022 年 12 月酿造，酒色略黄，可能是陈酿时间较长的缘故。酒色略微泛黄，可能是因为已经陈酿。冷饮。略带阿玛扎克香气。略带淡竹香。酸味略强于甜味、鲜味和酸味。没有 Yamori 那么现代、但它有自己的美味。加热后，甜度低于冷清酒。加热后，甜味减弱，雪松的香气扑鼻而来。带有雪松香气的独特风味。养生酒 Yose nabe、鸡肉和鱼生鱼片、金枪鱼片等。与 Yose nabe、鸡肉生鱼片、金枪鱼片等搭配在一起非常美味。

2024 年 2 月 16 日。晚上在家喝酒。年初收到姐姐寄来的东京纪念品。装瓶。有花香，微甜清淡，像水一样。甘甜清淡，如水一般。口感柔和、干净，没有腻味。口感柔和干净。犬狗舌、海鲷鱼和疣鲷鱼等生鱼片。配以

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）协会 9 号酵母 🌾国产大米 2022/06 命名为 "金婚 "是希望庆祝明治天皇的银婚。为纪念明治天皇的银婚而得名。金婚正宗是明治神宫和神田明神的神酒、神田明神是东京两大神社唯一的清酒。明治神宫和神田明神社是东京两大神社的唯一清酒。在婚礼上使用酒桶的习俗据说也是从东岛屋开始的。据说丰岛屋是第一个在婚礼上使用清酒的人。东岛屋最古老的品牌，以山梨酒而闻名。米饭的甜味和咸味以及酸味的扩散都非常美味。

# 55

3.48 pt.

Akita Meijo Akita

232 次签到

鲜味酸味传统焦糖味蜜慢饮干净梨

Ranman 1

Ranman 2

Ranman 3

这是我前几天在超市买的三瓶中的第二瓶。这是我第一次喝到这个酒厂的酒。我很奇怪为什么店里只剩下一瓶，但我很好奇，本来想买一瓶怡口的，但我还是拿了起来。虽说是甜的，但喝起来很方便☺️。

(^^🍶🍶🍶🍶´-+) 住在杯子酿酒厂的第三天😭 今天我们吃了秋田县的布卢门杯😀，我们用罗勒香味的夏季蔬菜沙拉意大利面😇，这是一种美味的食物清酒，与时尚的配菜很配😚。

Bishu Hachiman未经过滤、未经提炼、未经掺假的特殊纯米酒。这是一款美味的清酒，具有果味和甜味😋。

可以购买的商店

秋田県物産振興会

爛漫純米大吟醸美酒1800ml¥5,500

# 56

3.47 pt.

吉川醸造 Kanagawa

129 次签到

酸味有力结实甜味桃子味荔枝

菊勇 1

菊勇 2

菊勇 3

今天晚上，在我们的第一个系列中，我们有来自神奈川县伊势原市的Yoshikawa Brewery的Kikuyu。这是100%的Dewa Sanzu，用Kyoukai No.6酵母制作的Junmai Nama-no-Hajime。我已经有一段时间没有喝过Dewa Sanzu了，但是吟唱的香气介于黄瓜和梨之间，第一口是清澈的，有饱满的甜味，但是后来强烈的苦味和酒精味接踵而来，喝下去喉咙很干 😋 这不是同一种米，也不是在木桶中酿造的酒，但是它有一丝某种酿酒厂的味道😁。

今晚，我们决定偶尔打开一款新清酒，于是买了这款来自神奈川县吉川清酒酿造厂的清酒。纯米 Nigori Sake - Luxurious Aragoshi ✨✨✨。这款清酒似乎是在新清酒粗略陈酿后装瓶的，因此开瓶时有一股气泡😄。香气中略带梨和苹果的细微味道。喝上一口，可以感受到气韵、酸度和多汁，很好喝 😋😋😋😋 当酒糟掺入后，可以感受到米的甜味，奶油味也会增加，同样很好喝😋😋。这绝对是一款值得反复品尝的🤗。

年初买的一瓶。干型，久置后有汉族人的味道。酒精度很高。如果加温过多，度数会增加、温的时候很好喝，因为有点圆润。因为是凉的，所以我们用关东煮来喝。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

菊勇秘伝純米1800ml¥3,069 栄冠菊勇雪女神純米大吟醸酒720ml菊勇山形県¥3,300

# 57

3.47 pt.

Miharu Gomangoku

Miharu Shuzo Fukushima

53 次签到

Miharu Gomangoku 1

Miharu Gomangoku 2

Miharu Gomangoku 3

在JR芦屋站的山庄购买的。我之前写过，这是一家酒类商店，有很多来自丹桂地区的清酒，因为它位于京都北部，但他们也有Kumi no Ura。它是相当甜的。麝香和荔枝一样的味道。这是用火煮的，但很新鲜。我想尝试一下这里的生酒。我认为这绝对是美味。根据互联网的说法，这是未经过滤的生酒。是火酿清酒的酒糟吗？有大量的沉积物。

因为好奇，我买了这种贴着简单标签的白酒。加温后，它散发出浓郁的乳酸香气，带着柔和的甜味和饱满丰富的鲜味。回味无穷，让人沉醉其中。在室温下，则会散发出类似香蕉、略带甜味和酸味的米香。在成熟的甜味之后，多汁的鲜味让人惊喜。我以为它会升温，但它可能会以各种方式变得美味。

# 58

3.46 pt.

Takano Shuzo Niigata

84 次签到

Koshijifubuki 1

Koshijifubuki 2

Koshijifubuki 3

味道很像麴

2024 1122 ☆☆☆☆ Koshiji fubuki 纯米吟酿纳美寿造 300 毫升酒精含量 13%-14%。抛光比率 60 高野修造新泻县新泻市

柔和的花香和浓郁的米香。

可以购买的商店

越後酒蔵高野酒造楽天市場店

【P10倍！12/111:59まで】越路吹雪大吟醸50180ml一合瓶新潟県高野酒造日本酒おすすめ大吟醸日本酒辛口1合瓶小瓶ミニプチ酒お酒地酒贈答贈り物ギフトプレゼントお祝い内祝いお返しお礼お父さん誕生日お歳暮お年賀蔵元直送新潟高野酒造¥550 日本酒越路吹雪(こしじふぶき)極寒仕込普通酒720mlギフトプレゼント日本酒辛口晩酌燗酒熱燗ぬる燗冷酒冷やロングセラー酒お酒清酒地酒4合瓶贈答贈り物お礼お祝い内祝いお返し誕生日お供え蔵元直送新潟高野酒造¥880

# 59

3.45 pt.

Hatakeyama Shuzo Fukui

40 次签到

Yukikirara 1

Yukikirara 2

Yukikirara 3

Snow Kirara 是同事送给我的夏日礼物。我以前从未喝过这种酒，但无论从大小、标签上的字体、颜色等方面来看，我都觉得它非常可爱🩷，但酒的干度完全掩盖了它给我的印象。在这炎炎夏日，喝起来非常爽口👍。

来自第一家酿酒厂的纯米清酒。所谓经典纯米清酒。清酒品质。米粒饱满、倭味和柔和的口感。哦，我感觉自己在喝清酒！它让我感到温暖😊甜美。后味是五百万石。清澈而尖锐。

我并不太喜欢它，可能是因为我喝的是冷的。我觉得如果是温的，味道会更好。

# 60

3.43 pt.

Nekomanoshizuku

Suehiro Shuzo Fukushima

91 次签到

Nekomanoshizuku 1

Nekomanoshizuku 2

Nekomanoshizuku 3

备忘录：第 54 届会议。在老餐厅主人推荐了这杯名字很特别的饮料。我在大师的推荐下喝了它。它散发着苹果的果香，初入口时略带甜味，但甜味并不持久。喝完之后，甜味才慢慢散去，口感非常清爽。浓度：15°，抛光比例：60%。 100% Yumenokou（产于福岛会津）。清酒度：±0，酸度：1.2-1.5

喜欢白葡萄酒的标签

家里的清酒。沙丁鱼烧，一起买的，很好吃。

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