しんしんSY
すぷらいとが少しトリッキーだったので、最後の酒はどれにするか私が決めて良いとのお許しを頂きましたので
それなら今宵の締めはこれにしましょう
鳳凰美田の山田錦50.純米大吟醸
絶対お勧め
私以外の3人は鳳凰美田お初とのこと
やっぱり美味いでしょっ！
期待通りのフレッシュ、ジューシー
生酒なのでまた格別
どうやら徳島から来た親友は行きたいお店がもう一軒あるらしくこの辺で魚金さんはお終い
外はまだまだ土砂降りが続いてます☔️
因みに3枚目の写真、お店が宣伝していたミツカンのポン酢サワー
微妙でしたね、と友人の感想
蘊蓄
酒造好適米の「山田錦」を100％使用。精米歩合50％まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸生酒です。慎ましくも上品に広がるマスカットのような吟醸香。口に含むと透明度の高い上質な旨味がスッと舌に馴染み、甘みがじんわりと染みていきます。酒米の王の名を冠する山田錦らしい幅のある豊かな味わいです。
使用米 山田錦
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 15度