しんしんSY
日本酒好きのさけのわ友である親友がこれ飲もうよと勧めてくれたのが明鏡止水
何回か飲んでますが、これ何？
すぷらいと
スプライト世代にとっては炭酸飲料？
いえいえ、超辛口だそうです
うーん、やっぱり最初の2種とは明らかにジャンルが違う
辛口ですが、ちょっと重いかな
カレイの甘酢あんかけ、明太子ポテトが出てきたのでこう言ったお料理には合うかな
蘊蓄
口に含むと瞬間的に、わずかな甘み香り旨みが走り、あっという間に切れていきます。まさにレッドスプライトのような一瞬のインパクトが印象的な純米超辛口。
アルコール度数 16度
日本酒度 13
使用米 美山錦
精米歩合 麹米：59%、掛米：65%