N.E
7種目
少し甘めな物をリクエストして出てきたのがこちら
初めての白杉酒造さんは京都のお酒
今度はリンゴ🍎のような甘酸っぱさが特徴とのことで一口🙄
確かにいい感じの甘さで、言われて見れば🍎のような🤔
完全な思い込みだと思いますが🤣
甘酸っぱさに心もキュン❣️
なんちゃって🤭笑
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
N.E
4種目
柔らかい甘みもあるけど結構ドライな飲み口😋
活性にごりとのことだけどそれほどガス感は強くないかな(少し時間がたってたのかもね🤔)
スッキリ飲めるにごり酒も非常に良き(^^)d
N.E
いや～久々の日本酒🙌
なのでカラッカラの身体にエネルギー注入しなきゃとこの日は12種類いっちゃいました🤣
南部美人フェアと言うことで先ずは利き酒セット3種をオーダー
①特別純米 干支ラベル
②純米吟醸酒
③純米 しぼりたて 生原酒
①ヘビには見えない干支ラベル🤭
やや辛口で飲みやす～い😋
②こちらはやや甘みもあるが
基本スッキリ系✨
③3種とも結構似てる飲み口かも🤔
…てな感じで先ずは軽～く口慣らし🫡
aki
お初の酒蔵。
フルーティでおいち〜。
お店の雰囲気はおっさんには
不向きでしたー。
若者向きかな。
N.E
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軽く甘めなものをとリクエストして選ばれたのがこちら冬の月🎯
もちろん初めての銘柄で岡山のお酒はこれでまだ3種目😅
辛口を頂いた後もあってか程よい甘さがしっかりと表面にあって安らぐ味😋
結構旨味もしっかりしてるけど酸味によるキレはあるので重くは無かったです(^^)d
N.E
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今度は漢字の『高千代』
ひらがな、英語、とくればもちろん漢字もね😉
こちらはアテの蟹みそに合うお酒として店長さんセレクト☝
しっかりした旨味というか辛口が蟹みその濃厚さに負けずお互いの旨さを主張❗
でも少しも喧嘩することはなく相乗効果されてました👍️
流石に辛口はキレがよろしい👌
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、どもです😃
たかちよさん with 蟹みそ🦀とくれば漢字一択ですね🤗互いの良さを引き出し合うなんてサイコーですね😚
N.E
ジェイ&ノビィさん、毎度どーもです😆
今回やっと初『たかちよ』飲めた😍と思ってたら思いがけず『Takachiyo』&『高千代』まで🤣
やっぱり高千代(漢字)はしっかりと味が締りますね👍️
N.E
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次は英語表記の『極Takaシリーズ』
英語はどっちにUPすれば良いんだろ？🙄(ひらがなor漢字)🤣
こちらのコンセプトが香り高い吟醸酒ということらしいけど、今日はあいにく風邪気味で鼻が通らなく香りは残念な結果😥
あ、お酒はぜんぜん残念ではないですよ☝
味わいの特徴は素直な甘さと軽快な飲み口でしょうかね🤔
N.E
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続いてはモダン仙禽の飲み比べ😀
①初槽 直汲み あらばしり
②初槽 直汲み なかどり
③初槽 直汲み せめ
①うすにごりによってバランスの良い旨味
②フレッシュさと爽やかな酸が印象的
③クリアーだけど苦味、酸味がしっかりあって奥深さを演出してる感じ
何時もの如くどれも甲乙つけれませんね❣️🤣
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、おはようございます😃
お！早くもリニューアル初槽飲み比べ‼️仙禽グラスでってのも良いですね🤗
我が家も週末飲み比べしてました😋結果はご存じの通りです😆
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
丁度良い具合に飲み比べできました🎶
J&Nさんも丁度飲まれてたとは仙禽専門家のレビューが気になる所です😁
まぁ～ 最後の〆言葉は想像できますけどね🤭
😅
N.E
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近くに用事があったついでにこちらのお店にちょっと寄ってみました😆(初訪問)
最初の1杯はひらがな『たかちよ』
思ったほど甘さは強く感じずどちらかといえばジューシーさの方が際立つ印象🙄
おりも軽めでサラっとした旨味が特徴的😋
ベルゲン
浅野日本酒店の仙禽フェアに行ってきました。
6種類の仙禽を飲み比べ、とても楽しかったです。
まだ日本酒初心者の私、飲んだことないものがほとんどでしたが、6種類どれも美味しかった…！飲み比べると全然味が違って面白いですね。チェックインは一番好みだったクラシックで。香り、甘み、酸味が好みドンピシャでした。外飲み楽しい！また行きたい！！
mayu
「まだシュワシュワしてる真野鶴が飲みたい」と言ったら、新しいの開けてくれました。浜松町の浅野日本酒店さんです(いつもありがとう😭)
開け閉め繰り返して待ちました！濃いカルピスぐらい濃いぞ！しかもシルキー！凄く元気でシルキーなシュワシュワちゃん達が「オラオラもっと飲め！」と攻めてきます。癖もなく全然重くないからグイグイいっちゃう🩵
まんまとお代わりしました！今日も仕事帰りに一人で角打ちキメたぜ😎
ジェイ&ノビィ
mayuさん、どもです😃
シルキースタローンやアーノルドシュワちゃんがムキムキ💪に攻めてくる感じですね🤗でも飲んだら癖なくクイクイ😚これは全米が気になりますね
mayu
ジェイ&ノビィさん、、、www私の直球ど真ん中にコメント投げてきてニヤニヤ止まらないです😏全米どころか私が貴方を気になります。そんな私はスポーツトレーナーです🏋️♀️
mayu
お気に入り鳴門鯛の新酒を✨
口に含んだ瞬間に感じたのが「甘い清水」。
沖縄でサトウキビをかじった思い出がよぎる。そして不思議なのが、このとろんとした温泉水のような舌触り。口の中にヒアルロン酸のような薄くトロミのある膜が張ります。これは初めての舌触り。フルーティなのにクリーミー。黄色いメロン？クリーミーかつフルーティな粉砂糖を溶かしたようなお酒。苦味なし。日本酒を飲んでみたい若い子に飲ませてみたいなー。絶対美味しいって言うはず！
HPより
搾りたての純米原酒を生のまま瓶に詰めました。フルーティでスッキリした味わい、白い花のようなまろやかな香りが特長です。酸がやわらかで優しい味わい。後味にはほんのりとした旨みがただよいます。搾りたてならではのデリケートでフレッシュな喉ごしをお楽しみください。
a79yrod
春鹿飲み比べ
こちらは木桶造りで樽感がある