Yuichiro
菊姫のようなパンチはないが、石川のお酒という感じがするなぁ。
★★★☆
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タイムライン
hoshiaki
本醸造🍶ひやおろし🍉生詰✨
あたりまろやか、酸味とちょい辛め。後味スッキリ。スイカ🍉心地よい。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20210929
hoshiaki
純米🍶ひやおろし🍉赤磐雄町🌾
キンキン冷え🧊キレ、含むと薄めのメロン🍈少し温度あがると、上品で旨みあり😋。辛め基調だが、温まると甘味もあり。まろやか。後味キリッと。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20210923
hoshiaki
純米大吟醸🍶生酛無濾過生原酒✨愛山🌾
鏡山酒造と酒屋さん3軒のコラボラベル🏷「USE YOUR LIMITED LIVER FUNCTION」が受ける🤣 クリーミーな香り、ちょいチョコ系🍫ちょいアルコールきつめのピリ辛。栗系の甘味も🌰飯田酒店さんでは、「限られた肝機能を安酒に使う余裕はない。」のロゴ入りTシャツも売ってます😅
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20210922
hoshiaki
純米吟醸🍶生詰め冷やおろし🍧
見た目かなり黄色いが、ひねはなし😋。スッと甘辛。キレ良し。大間土産の塩雲丹とも合う合う👍
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20210919
hoshiaki
純米🍶重々から口✨美山錦🌾
色合いは結構黄色から緑。米感強め、マイルドな辛さ、メジナのお刺身と合わせると辛さキリッと😳
50度で甘さアップ、後からの辛さ、55°で甘うまで辛さキリッと、香箱蟹の足とベリーグッド👍55度を超えると甘味がググッと⤴️
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20201218
hoshiaki
純米🍶カップ酒😅
わりとあっさり飲みやすい😊色はやや黄色がかってる、45°、ちょいアルコールが立つ。50°で甘み増してまいう😋豊潤で米感もあり。ワンカップとバカにするなかれ✨
飯田酒店@志木でおまけにいただく 家飲み 20201115
hoshiaki
純米🍶無濾過原酒おりがらみ✨岡山県産赤磐雄町🌾
冷酒でいただくと、クリーミーな香り、甘うまの後に辛さ、ちょい苦味🤔。お燗して、48°くらいで甘みと旨味がマシマシ。クリーミー系。50°で米感アップ⤴️燗冷ましもいい感じ😊
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20201107
hoshiaki
純米吟醸🍶無濾過✨海老名産山田錦🌾
お燗にしていただく。42、43°くらいだと角が立つ。48°くらいがベスト👍
常温でも美味い。サーモン塩昆布とベストマッチ。まろやか、程よい酸味と甘み。後から辛さ。くいくい。おかんして、米感アップ。甘うま。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20201107
hoshiaki
純米大吟醸🍶生原酒✨御縁 七宝繋ぎ 愛山🌾
程よい酸味にやや甘口で気持ち良い😆ゆるゆる🤤。冷やしおでんとマッチ。鯛出汁とグー👍いりこ出汁には神亀の方が合う気がするなぁ。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20200726
hoshiaki
純米🍶生酒 山田錦🌾
ずしっと入りながらキレあり。重くて軽い😅含むとわりと甘口。獅子唐天ぷらと合わせると、重みが消えてすっきりと✨
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20200724
hoshiaki
純米🍶無濾過生原酒✨
うなぎに相性グンバツ👍重旨辛。やや香りに癖あるが、うなぎのタレにバッチリ。40度でいろんな味わいが増幅（旨味。辛さ、酸味とも」でもややわやくちゃ。43度で米感アップで落ち着く。、旨し。46度だとちょっと行き過ぎ。あたりが強くなり過ぎ。燗冷まししても復活しない😢酸化で劣化。難しい。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20200724
hoshiaki
純米大吟醸🍶一度火入れ🔥原酒 愛山🌾
じんわり☺️主張控えめ、米感強めで、最後に少し酸味と苦味が感じられました。
酒ライフ祭@志木・飯田酒店 20191102
hoshiaki
純米大吟醸🍶一度火入れ🔥原酒 雄町🌾
フルーティ✨セメダイン系の香り。コクのある味わい。
酒ライフ祭@志木・飯田酒店 20191102
hoshiaki
純米大吟醸🍶超限定✨低温瓶囲い原酒 瓶燗一度火入🔥麹米・山田錦、掛米・秋田こまち🌾
優しい味わい☺️旨辛でお刺身と合わせていただきたい😋2018の超限定とはかなり違う味わいでした。
酒ライフ祭@志木・飯田酒店 20191102
hoshiaki
山廃純米吟醸🍶冷やおろし🧊原酒
ちょいガツンと😳辛さ強め。濃厚な味わい。
ごくらく会@志木・飯田酒店 20190921
hoshiaki
純米吟醸🍶生原酒✨石川県産五百万石🌾
独特な香り、やや蝋っぽい感じかな？氷温熟成させたようで、コクがある一方で夏酒らしい爽快さも感じられます。
ごくらく会@志木・飯田酒店 20190921
hoshiaki
純米大吟醸🍶藍 山田錦🌾
香り華やかで爽やか✨旨みもあるがキレが良く飲みやすい👍
ごくらく会@志木・飯田酒店 20190921
hoshiaki
極寒辛口純米🍶
キリッと辛口✨米感あり🌾魚に合わせて飲みたい感じでした🐟
ごくらく会@志木・飯田酒店 20190921
