ニーコ
宅飲み 大塚酒店
落雁とか和菓子みたいな香り。
他の村祐より甘さは抑え目❓
最後にしっかりドライ感で切れるから、おつまみと合う。
この時期ならでは塩ゆで落花生と良く合う🥜
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タイムライン
ニーコ
宅飲み 大塚酒店
ゆずの和菓子のような香り🍊
華やか系かと思ったら温度とともに落ち着いた食中酒になった🤗✨
切り干し大根の煮物、能登のお刺身と良く合う。生ピーマンの苦味とバッチリ👌
ニーコ
宅飲み
青い香りの後に少しのアルコール。
程よい甘味、少しのシュワっ、ドライ感もあって透明感もあって複雑だぁ😵
豚肉の味噌麹と合わせるとお酒の美味しいとこだけが際立つ♥️
ニーコ
宅飲み 大塚酒店
爽やかな香り(*´ω｀*)
やっぱり美味しい♥️
少しだけ低アル。
キンキンに冷やすと白ワインみたい🍷
温度と共にお米の旨味がのってくる🤗✨
ハッシュドポテトやきのこのバター炒めに良く合う(* 'ᵕ' )☆
ツゥ
「渡船」とは滋賀県産のお米です。生酛仕込みですからガツンとくるかなと身構えて呑みましたがスッキリとしていました。でも力強さはありますし、旨味もあります。
「大治郎」は久しぶりでしたが旨さを再認識しました。
ツゥ
高崎市の「大塚酒店」で購入しました。
芳醇で呑み応えがありますが、秋の夜長には呑み干してしまいそうです。
ツゥ
高崎の「大塚酒店」で購入しました。甘いお酒をとお願いしたところ出していただいたのがこのお酒です。たしかに甘い!でも旨い!
るーずべると３世
今夜の晩酌は、行きつけの大塚酒店 日本酒師匠オススメの「義侠」。古新聞をはがすのも楽しみです。山田錦なのにしっかりした味わいが。大好きなお酒です。師匠は必ず期待に応えてくれます。
