Hizまんさくの花MKーZ純米吟醸日の丸醸造秋田県2023/11/21 8:03:322023/11/21地酒庵さとう12Hizプルーンの香りがする [外観] 無色透明 [アタック] 中程度 [香り] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香☆☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] シンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒 醇酒 熟酒
Hizまんさくの花MKーY純米吟醸日の丸醸造秋田県2023/11/21 7:59:442023/11/21地酒庵さとう28Hiz[外観] 無色透明 [アタック] 弱い [香り] 吟醸香★☆☆☆☆ 原料香☆☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★★☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] ややシンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒 醇酒 熟酒
Hizまんさくの花MKーX純米吟醸日の丸醸造秋田県2023/11/21 7:52:102023/11/21地酒庵さとう27Hiz[外観] 無色透明 [アタック] 弱い [香り] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香☆☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] シンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒◯ 爽酒 醇酒△ 熟酒
Hiz天明焔特別純米山廃曙酒造福島県2023/11/21 7:15:392023/11/21地酒庵さとう33Hiz天明は毎回驚かされます いつもインパクトの味を提供してくれます 和梨の仄かな味わいを感じ渋みが少し残る感じ [外観] 無色透明 [アタック] 中程度 [香り] 吟醸香☆☆☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] 中程度 [テクスチャ] 少し粗い [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] 中程度 [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒△ 熟酒
Hizん新酒三浦酒造青森県2023/11/21 7:08:592023/11/21地酒庵さとう28Hiz久しぶりの ん 低アルコールであるのに今気づくw スルスル飲めてしまうやばいお酒 [外観] 無色透明 [アタック] 弱い [香り] 吟醸香☆☆☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味☆☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] シンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒
Hiz豊盃純米しぼりたて純米生酒三浦酒造青森県2023/11/21 7:03:362023/11/21地酒庵さとう28Hiz甘い香りもお米の旨みがしっかり コクがあり含み香が華やか [外観] 無色透明 [アタック] 中程度 [香り] 吟醸香☆☆☆☆☆ 原料香★★☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香]鼻を抜けていく香り 低い やや高い [テクスチャ] 少し粗い [味わい] 甘 味★☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味★★☆☆☆ 旨 味★★★☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] ややシンプル [余韻] 中程度 [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒 醇酒◯ 熟酒
Hiz陸奥八仙ヌーボーおりがらみ純米生酒おりがらみ八戸酒造青森県2023/11/21 6:55:512023/11/21地酒庵さとう31Hizフルーティでフレッシュ 今年はおりがらみが薄く苦味も抑えられてる [外観] 無色わずかにおりが浮く [アタック]口に含んだ瞬間の印象や感覚の強弱 弱い [香り] 吟醸香★☆☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香] やや低い [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味★☆☆☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味☆☆☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] ややシンプル [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
Hiz陸奥八仙ひやおろし オレンジ純米吟醸ひやおろし八戸酒造青森県2023/9/28 8:22:082023/9/28地酒庵さとう33Hiz綺麗な吟醸香 さすが熟成された感のあるひやおろし んまいですね
Hiz陸奥八仙ミクシード八戸酒造青森県2023/9/28 6:51:362023/9/28地酒庵さとう34Hiz食用米「まっしぐら」で醸された 陸奥八仙の今年のチャレンジ酒 いつもの八仙とはかなり違ってドライ 含み香は一瞬強く感じるがスッと抜けてく 辛口の白ワインにも近いかも
Hiz天明槽しぼり 純米大吟醸 山田錦x亀の尾純米大吟醸槽しぼり曙酒造福島県2023/9/9 5:15:522023/9/9地酒庵さとう37Hiz2杯目 も天明 甘味もしっかり それでいて酸味もくっきり 非常に澄んでいてエレガント
Hiz天明秋あがり 純米吟醸 ひいれ純米吟醸曙酒造福島県2023/9/9 4:25:562023/9/9地酒庵さとう34Hiz昼から角打ち 一杯目は天明 のひやおろし シャインマスカットのような甘さ 仄かな渋み 美味しい
Hiz稲村屋純米吟醸 生貯No17タンク純米吟醸鳴海醸造店青森県2023/8/23 9:48:552023/8/23地酒庵さとう33Hiz香りはわずか 味わいはフラット まさに食中酒 スッと入って気づかないうちに消えてく 素晴らしい 地酒庵さとうさんのとこ限定の稲村屋 角打ちで提供される 熱々スキレット餃子と相性抜群!
Hiz村祐夏の生酒村祐酒造新潟県2023/8/23 7:55:502023/8/23地酒庵さとう36Hizマスカット系のほのかな香 酸味がすこし強いですが 甘みを少しまとった白ワインのよう 余韻は短いく 苦味もわずか
Hiz天明bangeyamada坂下山田 純米吟醸 本生純米吟醸生酒曙酒造福島県2023/8/23 7:49:262023/8/23地酒庵さとう36Hiz白桃系の甘い香りがふわっと エレガントなお酒 最初に甘み 次に酸味を感じ 短めの苦味とともにスッとキレてく 余韻は短い