亜多留
仙禽「MODERN-の肆式(よしき)」は江戸古式の貴醸酒として発売！
貴醸酒と言えば、トロリとした甘味ある酒質が特徴ですが仙禽モダンの貴醸酒はスッキリと爽やかなテイストに仕上がっています。
一口目からフレッシュな果実のような甘さ、瑞々しい旨味が広がったかと思うと、ほんのりとしたビターさと酸味が全体をまとめあげていきます。
アペリティフやドライフルーツ、フルーツタルト、クアトロフォルマッジ、チーズガレットやカボチャ料理などと相性が良さそうです。
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タイムライン
亜多留
越生梅林を醸造している佐藤酒造店が、開削350年の野火止用水を記念し、あさか野農協産米を100%使用し、醸した酒です。この酒は、花のような芳醇な香りながら重厚感のある味わいです。本日の料理は、秘蔵の和牛の生ハムでしたが、非常に良く合い、酒が進みました。もちろん、魚料理にも合う酒だと思います。ああ、うまかった！
╰(*´︶`*)╯♡
ソガペール エ フィスRiz à Salké Naturel
亜多留
小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。
吟醸香マニアの方には不向きかもです。(๑˃̵ᴗ˂̵)
亜多留
薄切りサーロインに合わせて、お肉の甘みも引き出し、美味しかった！ \(//∇//)\
亜多留
スッキリ、綺麗なお酒♡♡♡\(//∇//)\
亜多留
星降る聖夜を彩る日本酒を大切な家族、恋人と・・・淡雪のようなほのかな甘みと爽やかな酸味を楽しんでください。あなたに平和と愛に満ちたXMASがおとずれますように。
亜多留
新政最上級アブストラルプラトーシリーズより見えざるピンクのユニコーンです。ミズナラ樽で熟成させた貴醸酒です。非常に上品な甘味が特徴です。
亜多留
棘玉というクラフトジンを
ぶっ込んで作った貴醸酒だそうで
厳密には雑酒になるのかな？
甘い味わいにジンのスパイスの
風味が心地の良い口当たり
亜多留
“鳳凰美田”の中では穏やかな香り。程よい旨みとやさしい甘さのバランスが身体に染み渡る1本です
亜多留
幻の酒米『亀の尾』を使った日本酒❣️
スッと口の中に広がり消えてゆくとても飲みやすいです。╰(*´︶`*)╯♡
亜多留
鮑の天ぷらに合わせて、酒ロックで、キリッとして美味かった❣️╰(*´︶`*)╯♡
亜多留
弟を偲んで、
今夜は京都、松本酒造の守破離をいただきました。
微発泡でフルーティですが、キリッとした感じです。
悲しいかな、とても美味しく、するすると飲んでしまいました✨
亜多留
尾崎牛のサーロインの甘さを際立たせて！
亜多留
蛤と、それに合わせた山菜の苦味を際立たせて！
亜多留
コンソメスープに合わせて
亜多留
ベビースターラーメンと愉しむ！を追求した日本酒、その名も「若戎 若エビスター 純米吟醸」！
なんとお酒にベビースターラーメンが1袋ついてきます！
奇抜な味わいかと思いきや、穏やかな香りにスッキリとした味わい、程良い米の旨甘味に後味のキレもあり日本酒単体でも十分美味しい！
さらに付属されているベビーラーメンと合わせるとチキンスープの味わいにポリポリとした触感、
その後にこのお酒を合わせると見事にマッチ！グラスもベビースターラーメンも無限に続いてしまいそう。
日本酒と駄菓子のマリアージュがその場で完成！騙されたと思って是非一度お試しあれ！
亜多留
仙禽UA1st 「あか」「あお」2種類飲み比べしてみました️❣️♡♡♡\(//∇//)\