コタロー
御湖鶴定番の純米酒。火入なのにフレッシュ感があり、しみじみ美味い。普段飲み用に常備したい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
コタロー
甘、旨み、酸味の調和が取れてるが、決して重くない。食中に適。
コタロー
レトロなラベルが印象的。備忘録
コタロー
備忘録
コタロー
備忘録
コタロー
備忘録
コタロー
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで、最高金賞をとったと聞いて購入。
柑橘系のフルーティーな香りと、生ならではの、ガス感、甘口寄りながらも、酸とのバランスが良いのでスッと切れる。流石の、味わいでした。
コタロー
久しぶりの冩楽。香りは穏やか。酸味が立ってる感じなので、食中酒向きですね。
コタロー
久しぶりの御湖鶴。
秋刀魚塩焼きとともに。美味い。
コタロー
久しぶりの射美。やっぱり濃いなぁ。それがまた、良いのだけど。
コタロー
御湖鶴の純吟美山錦の生。
やっぱり、御湖鶴うまいなぁ😋
さすが、世界一を取った蔵だけのことはあるなぁと。
最近、人気がどんどん高まってるらしく、近所の酒屋でも、争奪戦になりつつあるそうです。応援してる蔵なので、嬉しいけど、入手困難になるのは、悲しいです😭
コタロー
御湖鶴の純米おりがらみ。行きつけの酒屋さんのイチオシということで、購入。なんでも、昨年世界一とったこともあって、凄い人気だそうです。レギュラーの純米の生なんだけど、フルティーで、旨味を感じながらスパッと切れる。この価格で、このクオリティはヤバいです！
コタロー
お気に入りの、荷札酒。
槽場詰めのせいか、柔らかな味わい❗️
コタロー
はじめての、赤武の純米大吟醸❗️
美味いけど、やっぱり純米吟醸の方が好き。
コタロー
鍋島。やっぱり美味い❗️
品のあるフルティーな香り、濃醇だが、綺麗な味わい。さすがです。
コタロー
中々手に入らない、幻舞やっとゲット出来ました。
金紋錦は初でしたが、ちょっと金紋錦らしい深みが足りなく、薄い感じ。その為か、苦味が浮いてしまい、残念な感じでした。
コタロー
友人から頂きました。
白馬錦超辛口 普通酒？です。ラベル変わったんですね。飲み口は、スッキリさらっと。後味で舌の上に旨味を感じ、さっと消えていきます。綺麗なお酒で、常温ではそんなに辛口じゃなかったです。白馬錦は、もっとクセのあるお酒のイメージがありましたが、美味しくなったと思います。でも、ラベルデザインはちょっとなぁ〜という感じでした。
コタロー
酒屋に進められて、レギュラーの純米酒と一緒に買った純米吟醸の金紋錦の火入れ。こちらは、とってもガス感感じて、フレッシュでフルーティー！華やかというより心地よい香り。味わいは、輪郭がハッキリしているが、ギスギスしておらず、味わいに厚みを感じます。山田錦とはまた違う意味で、味に深みがあり、酸とのバランスも秀逸。こちらも、美味い！一度倒産した復活蔵らしいが、かなりレベル高いと思います。御湖鶴これからも注目していきたいと思います。
コタロー
御湖鶴の地元レギュラー向け純米酒。火入れ酒なのにガス感というかフレッシュ感を感じる。香りは、穏やか。味わいは濃醇な辛口といった感じ。人肌位まで温めてみると味が軽やかになり、食事とともに更に杯がすすむ。これで、1200円とはコスパ良すぎる！酒屋の人に聞いたら、大吟醸同様、瓶燗急冷という方法で火入れをしているとのこと。だから、フレッシュなのね。凄いこだわりだ。美味い。リピ確定！