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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
DLD in TucsonDLD in Tucson
In normal years I do research at Shimame University in Matsue in the summer. The rest of the year I miss good sake in Tucson, Arizona.

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チェックインの多い場所

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Tucson, AZ
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DLD in Tucson
とてもいいですね。ニュートラルな感じで、アルコールの味がはっきりしている。甘さは全くありません。また買いたいと思います。ただ、高知(または島根)の酒をサンフランシスコから通販しなくてもいいようにしてほしい。
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DLD in Tucson
その通りです。日本の価格の3倍はする。
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DLD in Tucson
米の香りが強い。ほとんど粉っぽい感じ。全く甘くないので、+4になっていることに驚きました。美味しいけど、また買いたいとは思わない。
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DLD in Tucson
とてもいいですね。甘すぎない。メロンとモルトの香りがします。後味がちょっとキツイかな。このタイプは輸出用のみ?リーズナブルな価格であれば、また買いたいと思います
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秋田晴Koshiki Junzukuri純米
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DLD in Tucson
非常にニュートラルです。甘さはない。噛みごたえもない。甘くはないが、ほとんどモルティ。米の風味が良く、アルコールの風味が際立つ。濃い味付けの料理には対抗できないかもしれない。
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上善如水"Jozen Pink" Junmai ginjo matured
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DLD in Tucson
かなりニュートラル。新品の「水の子」よりもはるかに味わい深い。丸い口当たり。乾いていて、少し噛み応えがある。フルーティーではない。また買いますか?アメリカの価格では買わないでしょう。
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Tommyboi
アメリカやイギリスでは、まともな日本酒を手に入れるのは難しいですね。品揃えも非常に限られています。
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DLD in Tucson
ええ、難しいし、高いですよね。サンフランシスコの「True Sake」に注文します。もしくはサンディエゴまで車で行きます。
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Tucson, AZ
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DLD in Tucson
非常にニュートラル。味わいをどう表現していいかわからない。料理と一緒に食べると、なんだかわからなくなります。軽い新潟のお酒のよう。少し酸味があり、後味に小さな噛み応えがある。山田錦を50%まで精米したもの。
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Tucson, AZ
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DLD in Tucson
高知の美味しいお酒。サンディエゴまで車で行かないと買えなかった(他にもたくさんの酒がある)。辛口で軽快。後味には、食いつきがない。水芸酒造のお酒をもっと探してみようと思います。
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天吹Ichigo 酵母吟醸生酒
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Tucson, AZ
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DLD in Tucson
とてもコクのあるナマの味で、程よい甘さとフルーティーさがあります。イチゴの風味がよく出ているのには驚いた。私にとっては、かなり濃い味の料理との相性がいいのではないでしょうか。
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