Bret
綿菓子のような後味
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でんDen
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Bret
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Laura Durrance Lugo
4.5/5・・・食卓米と精米歩合90％で作られた「DEN90」を試しましたが、お米がたくさん残っていました。美味しかったですよ！
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tknx
チルド
伝の酒は感動を与え続けている。イチゴの香り、最初に洋ナシとハニーデューの味がする。 スイカの長い味を残し、最後の酸味のニュアンスに至るまで、少し噛むような苦味にすぐに道を譲る。
90%までしか粉砕されていないので、それが様々なニュアンスを与えているのかもしれません。それぞれが十分に補完し合っているのですが、最後の一体感が足りないと言えるでしょう。
吉弘さんがやっていることは何でも、このまま続けてほしい。
9/10
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tknx
チルド
最初はアプリコットやプラムのフレーバー。甘いけれども病的ではなく、花のような味わいが長く続く。
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DLD in Tucson
厚みがあり、やや甘い。中盤からはスムーズでライシー。辛くないが、最後には苦味がある。料理との相性がとても良い。また買いたいです。最高のアメリカの日本酒の一つです。
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