さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
でんDen
タイムライン
tknx
チルド
オークランド・デンの日本酒はヒットを連発する。この生は最初から最後まで超強力な酸があり、バナナ・エステルが多く、比較的短い余韻と微発泡の長い尾を引く。
80/100
英語>日本語
tknx
チルド
パイナップルとバナナのエステルに強い酸。クリーミーな口当たりで、最後にほのかなフローラルとミネラルを感じる。
脂っこい料理との相性は抜群だと思う。
75/100
英語>日本語
Bret
綿菓子のような後味
英語>日本語
Bret
お気に入り
イタリア語>日本語
Laura Durrance Lugo
4.5/5・・・食卓米と精米歩合90％で作られた「DEN90」を試しましたが、お米がたくさん残っていました。美味しかったですよ！
英語>日本語
tknx
チルド
伝の酒は感動を与え続けている。イチゴの香り、最初に洋ナシとハニーデューの味がする。 スイカの長い味を残し、最後の酸味のニュアンスに至るまで、少し噛むような苦味にすぐに道を譲る。
90%までしか粉砕されていないので、それが様々なニュアンスを与えているのかもしれません。それぞれが十分に補完し合っているのですが、最後の一体感が足りないと言えるでしょう。
吉弘さんがやっていることは何でも、このまま続けてほしい。
9/10
英語>日本語
tknx
チルド
最初はアプリコットやプラムのフレーバー。甘いけれども病的ではなく、花のような味わいが長く続く。
英語>日本語
DLD in Tucson
厚みがあり、やや甘い。中盤からはスムーズでライシー。辛くないが、最後には苦味がある。料理との相性がとても良い。また買いたいです。最高のアメリカの日本酒の一つです。
英語>日本語
