Yotchi会津中将特別純米 ひやおろし鶴乃江酒造福島県2023/9/21 10:45:102023/9/2119Yotchi生。 スッキリとした口触り、キレイな米の香り、芳醇な甘味と味。やはり美味い。 これで純米なんだよなあ。確かにフルーティーな香りはあまりしないが、料理によっては純米だからこそ良い面もある。 程よく熟成され円みがある風味に、秋が来たな、って感じがする。
Yotchiロ万十ロ万花泉酒造福島県2023/9/14 10:58:102023/9/1418Yotchi純米大吟醸の1回火入れ。 とにかく美味い! 繊細な香りーとか言う前に、がっつり甘味と旨味。 甘口がイケる人にはオススメ。 いやー、うまいわー
Yotchi金寳自然酒生酛 にごりめろん仁井田本家福島県2023/9/3 10:21:462023/9/316Yotchi酵母無添加(蔵つき酵母のみ)。 香りはまさにメロン。 生酛らしく、酸は強めだがキツくはない。 後味はサッパリ目。 なかなか他に無い味で良し。美味い。 ラベルはすごく見づらいが、一応書いてあるのです
Yotchi廣戸川純米大吟醸松崎酒造店福島県2023/8/29 10:08:282023/8/2923Yotchi夢の香、45%。 純大らしい華やかな香りだが、しっかりとした旨味で、濃い。 これは旨い。チョイと小さな氷を浮かべてもよさそう。 冷たく飲みたかったので、ぐい飲みは錫にしてみた。
Yotchi王祿出雲麹屋 純米王祿酒造島根県2023/8/25 10:54:452023/8/2516Yotchi無濾過のにごり。 炭酸がスゴイ!開けるのに細心の注意が必要。 落ち着いても、注ぐと炭酸。 飲み口は見た目に反してサッパリ辛口。 クドくもない。美味い! これはサッサと飲みきるか、変化を味わうかで悩むところ。
Yotchi会津中将純米吟醸 会津産山田錦鶴乃江酒造福島県2023/8/7 9:56:542023/8/716Yotchi香り強く、酸味、旨味などバッチリ。 印象は濃い!美味い! って感じ。 こういうのがすぐ買えて飲めるのが幸せだな
Yotchi天明bangeyumenokaori origarami ichibi 蔵薔薇曙酒造福島県2023/7/30 10:36:432023/7/3018Yotchi坂下 夢の香 おりがらみ 香りが華やか!本当に花の香りのよう。 かといってクドくはなく、以外と飲みやすい。 甘味も旨味もあるから物足りなさもない。 いいね、これ。
Yotchi王祿純米 超王祿王祿酒造島根県2023/7/25 10:03:502023/7/2515Yotchi無濾過。限定115本のうちの3番らしい。 香り高く、印象辛口で、味が濃い! ほのかにガス感あり。 後味がだいぶ続く。 美味い!みみみ今ちょうど
Yotchi冩楽なごしざけ 純米吟醸宮泉銘醸福島県2023/7/10 10:10:082023/7/1023Yotchi令和3年醸造のなごし(夏越)。1回火入れ。 1度貯蔵のを開けた。 とにかく美味い!すばらしいバランス。 夏が来る前に、なごしざけを飲むという、謎の贅沢。
Yotchi冩楽純米吟醸 おりがらみ生宮泉銘醸福島県2023/7/5 10:16:152023/7/518Yotchi絶対うまいやつ。 開けたてはガス感あり。 だいぶ甘口。濃い洋梨、やや和梨。 美味いわー
Yotchi信濃鶴名田造 純米大吟醸 生原酒無濾過酒造長生社長野県2023/6/26 10:37:272023/6/2619Yotchi純大っぽい香りは当たり前にある中で、甘味と旨味が濃い! ありがちな繊細で淡麗、何かちょっと薄くね?みたいな純大とは真逆。美味い! 生の無濾過だから、尚更だね。
Yotchi穏生酛 夏の純米吟醸仁井田本家福島県2023/6/19 10:08:112023/6/1920Yotchi少しガス感。まったりとした口当たり、さわやかな香りと、強い旨味。 夏の、とあるが度数15%の純米吟醸なので特別サッパリした感じではない。だからこそ買ってきた。 やはり仁井田本家だなあ、って味だ。旨い!
Yotchi豊盃華想い三浦酒造青森県2023/6/13 10:09:132023/6/1322Yotchi純米吟醸生。 辛口でスッキリ、ふんわり香る米の香り。 バッチリ冷やして飲むと、より美味しい。 いいねえ。
Yotchi会津中将純米吟醸 夢の香鶴乃江酒造福島県2023/6/10 9:45:422023/6/1017Yotchi越後屋限定の生。 柔らかな香りと旨味。 生ということもあって、度数15度なのに味が襲ってくる。 夏吟とかの季節とは真逆な感じだが、それがいい。 ちなみに俺は夏吟は好きではない。
Yotchi宮泉純米 雄山錦宮泉銘醸福島県2023/6/3 10:47:352023/6/320Yotchi飲み口は辛く、香はメロン、ぐわっとくる旨味。 度数16度で高め。これで火入れの純米なのか。恐ろしいな。 焼き魚とかに合いそうな感じ。 美味い。
Yotchi廣戸川純米吟醸 夢の香松崎酒造店福島県2023/5/25 10:21:582023/5/2527Yotchiキリッとした酸とまろやかな風味。 甘さは控えめだが芳醇。 ちょっと暑いときに冷やして飲むにはちょうど良い。 美味い。
Yotchi花邑純米吟醸 酒未来両関酒造秋田県2023/5/9 10:13:212023/5/928Yotchi凄まじいレベルの香りと、甘さとバランスのよい酸味。 少し甘いけど美味い!と思わず言いたくなる。 すげえなコレma-ki-Yotchiさん、今呑んでみたい花邑に酒未来!そしてYtochiさんのコメントで俄然呑みたくなりました!