b.bridge
お酒に弱い関東の人間の備忘録。
「さけのわ」のおかげで、自分はお米の味のしっかりとした派手なお酒が好きっぽいことがわかってきた。
登録日
- チェックイン
- 98
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 鍋島大嶺光栄菊天美万齢
- お酒マップ達成度: 22 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
佐賀県山口県福岡県三重県兵庫県
チェックイン
May 17, 2022 9:32 PM
46
- b.bridgeりんごあるいはマスカットのようなのようなフルーティーな香り。りんごのようなフレッシュさの後にお米の旨味をほのかに感じる。 無濾過生だがいわゆるガス感はなし。
May 14, 2022 12:02 AM
37
- b.bridge佐賀酒のお店にて。 飲んでみたかった鍋島の特純の愛山。 愛山らしい甘味はあるがお米の味がしっかりして大吟醸ほど華やかではなく、食事と合わせやすいと感じた。
May 5, 2022 12:53 AM
41
- b.bridge引越し1週間前に初訪問した近所の料理屋にて。 ラスト5杯目。お店の方おすすめの田酒の純米大吟醸。 フルーティー、きれい、まろやか、スッキリといった印象。
May 3, 2022 11:45 PM
48
- b.bridge引越し1週間前に初訪問した近所の料理屋にて。 4杯目。自分ではなかなか手に入らない而今をオーダー。 フルーティーでお米の味はしっかりつつ、後味スッキリといった印象。やっぱり美味しいと感じた。
May 3, 2022 11:40 PM
42
- b.bridge引越し1週間前に初訪問した近所の料理屋にて。 3杯目。お米の味がしっかりしたものとのリクエストで出てきた2つ目。こちらと亀泉のCEL24を提示いただいたが、お刺身に合う方でと言うことでこちらを。 お米の味がしっかりしつつも後味スッキリといった印象。お刺身と共にスイスイ進んでしまった。
May 2, 2022 11:52 PM
46
- b.bridge引越し1週間前に初訪問した近所の料理屋にて。 2杯目はお米の味がしっかりしたものをとリクエスト。好みは分かれますがと言われて出てきたのがこちら（読めなかった…）。 お米の味がしっかりしつつ、酸味のようなアタック強めと感じた。確かに好みが分かれそうだが自分はポジティブ。 カラスミをふりかけたカレイの唐揚げによく合った。
May 2, 2022 11:44 PM
48
- b.bridge引越し1週間前に初訪問した近所の料理屋にて。 料理の美味しさ、種類、ボリューム、コスパ、日本酒のラインナップ、いずれも大満足。もっと早く知っておけば良かった…。 1杯目は光栄菊。リストには何かは書かれていなかったが、頼んでみるとハロー愛山だった。 光栄菊らしい酸味（←個人的な印象）×愛山らしい甘みといった感じで非常に飲みやすい。
Apr 15, 2022 11:15 PM
50
- b.bridgeちょっと力を込めてずぽっと開栓。 青リンゴやマスカットのようなフルーティーな香り。ピチピチ感は若干感じる。りんごのような爽やかな甘味を感じるが、そんなに広がってはこず、じっくりとお米の味に変わり、長く残る。最後は若干の酸味を感じるのかな。スイスイ進む。 食べ物と合わせるとフルーティーさは収まりお米の甘みを強く感じる。 単体で飲む方が選り好み。 2日目。初日よりも味を濃く感じる。そんなに酸っぱくないがグレープフルーツみたいな印象。フルーティーな酸味とかすかな苦味を感じる。 開けて8日目。ピチピチ感はもはやなく、フルーティーさも陰を潜めお米感メインの印象。相変わらずスイスイ飲めるが開けたての方が好み。
Apr 3, 2022 2:19 AM
45
- b.bridge通常と木桶とで産土山田錦の飲み比べ。 通常より香りはやや弱めで木桶の面影はわからない。通常のと違いガス感はほとんど感じず。マスカットのような甘みを感じる。ジュースのようにごくごく飲める。柔らかい印象でより甘みを感じた。
Apr 3, 2022 2:18 AM
43
- b.bridge通常と木桶とで産土山田錦の飲み比べ。 木桶より香り強め。フルーティーな印象。ガス感は強めで、青リンゴのような甘みの後にお米の旨味が広がる感じ。若干の酸味と苦味を後味に感じた。