さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

b.bridge
お酒に弱い関東の人間の備忘録。 「さけのわ」のおかげで、自分はお米の味のしっかりとした派手なお酒が好きっぽいことがわかってきた。
登録日
チェックイン
127
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
鍋島
21(26.92%)
大嶺
9(11.54%)
光栄菊
6(7.69%)
総乃寒菊
5(6.41%)
天美
4(5.13%)
お酒マップ達成度: 25 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

佐賀県
44(34.65%)
山口県
15(11.81%)
福岡県
13(10.24%)
長野県
6(4.72%)
千葉県
5(3.94%)

チェックイン

伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
Sep 29, 2022 9:42 PM
44
  • b.bridgeタグがたくさんつくお酒。 マスカットのような香り。 開けた初日の上澄は酸味渋みとその後になんだか複雑な味が広がると感じた。最近よく飲んだフルーティなお酒とは一線を画すが、これも良いな。 裏ラベルに「気長にゆっくりとお楽しみください」とあるので、どのように変化していくのかも楽しみ。
播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Sep 27, 2022 9:31 PM
52
  • b.bridge「ののさん」とは但馬地方の方言で「観音様」との意味だそう。 マスカットや梨のような香り。梨のような甘みを感じた後に若干の酸味渋みを感じる。
中乗さん
Sep 25, 2022 9:32 PM
51
  • b.bridge吹き出し注意と書かれているだけあり、少し栓をひねると勢いよく液面が上昇。開けて閉じてを繰り返してなんとかこぼさずに開栓。 梨のようなフルーティーな香り。味も梨のようなフルーティーな甘みに溢れ、さながらスパークリングワインのよう。後味にお米の味が顔を出し、日本酒だということを思い出させられた感じ。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Sep 17, 2022 10:08 PM
53
  • b.bridgeりんごや梨のような香り。 梨やマスカットのような甘みが溢れ、その後に僅かに酸味渋みを感じる。 幻舞特純の後に飲んだため、甘味の印象が強い。
産土
  • 産土
  • 産土
Sep 14, 2022 9:36 PM
58
  • b.bridge3月に福岡で購入したもの。 シュポッと音を立てて開栓。 フルーティーな甘い香りを感じる。 ガス感はあるが、ロット差か時間が経っているからか以前に飲んだものほど強くはない。 青リンゴや梨のような甘みの後にお米の旨味を感じる。 飲みやすくスイスイ飲める。
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Sep 12, 2022 9:53 PM
62
  • b.bridge出張後にふらっと入った酒屋さんで発見。いそいそと1本確保。 マスカットのようなフルーティーな甘さを始めに感じた後、お米の旨味がしっかりとくる印象。最後に喉元にキリッとした熱さのようなものを感じた。 こちらも好み。 開けて2日後、後半の味がよりフルーティに変化したように感じた。
ロ万
  • ロ万
  • ロ万
Sep 4, 2022 9:48 PM
54
  • b.bridge酒屋さんの量り売りにて。 お猪口でもしっかりとフルーティーな香りを感じる。 優しい甘みがありつつもスッキリとした印象。 耐熱容器なのでそのままお燗もとお薦めいただいたが、冷酒で無くなってしまった。
  • nabeこんにちは。 故郷南会津町でお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
  • b.bridgenabeさん こんばんは。コメントありがとうございます。 また是非飲んでみたいと思います!
かぶとむし
  • かぶとむし
  • かぶとむし
Sep 1, 2022 9:30 PM
58
  • b.bridgeりんごや梨のような香り。 初めにジューシーな甘みを、最後に若干の酸味を感じる。あまりに飲みやすくジュースのよう。
大那
  • 大那
  • 大那
Aug 29, 2022 9:31 PM
51
  • b.bridgeフレッシュな香り。 ピチピチ感あり。フレッシュでジューシーな甘み酸味と若干の渋みを感じる。 以前飲んだ別の蔵の五百万石も同系統の甘みと酸味があったような記憶(若干アヤシイが)。 味が何層かに重なっているかのような印象。 かなり好み。
中乗さん
  • 中乗さん
  • 中乗さん
  • 中乗さん
Aug 23, 2022 9:32 PM
54
  • b.bridge蔵元の苗字が「中乗」さんだとばかり思っていたが、材木などを運ぶ筏の船頭さんのことだと酒屋さんに説明してもらう。 トロピカルフルーツのような香り。 トロピカルフルーツのようなジューシーな甘みと軽やかな酸味を感じる。それでいて後味スッキリ! かなり好み。
群馬泉
  • 群馬泉
  • 群馬泉
  • 群馬泉
  • 群馬泉
Aug 15, 2022 9:37 PM
47
  • b.bridge白ワインのようにイエローがかった色味。 りんごのようなちょっと違うような香り。お米の旨味甘みを感じる。後味はかなりスッキリ(いわゆる辛口とは全く異なる)とした印象。 アルコール感をあまり感じず、サイダーのようでぐびぐび飲めてしまいそう。
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Aug 13, 2022 11:38 PM
58
  • b.bridge活性酒だけあって、少し栓を開けるとすぐに液面上昇。開いて閉じてを繰り返し、数分かけて開栓。 梨のような甘みを感じ、その後にお米の甘味旨味を感じる。ベタつくことはなく、スッキリとした後味。
喜多屋
  • 喜多屋
  • 喜多屋
  • 喜多屋
Aug 9, 2022 9:37 PM
50
  • b.bridge180mL小瓶で購入した喜多屋の純米系3種。 最後に残った純大。 ※特純の記録を残してなかった… 梨のような香り。りんごや梨のような甘みを微かに感じたのち、グレープフルーツのような渋みを感じる。基本的に爽やかな印象だが、4割分の雄町のパンチも言われれば感じるかも。
七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
Aug 5, 2022 11:06 PM
49
  • b.bridge酒屋さん曰く「クラシックだけどモダン」とのこと。 お猪口でいただいたにも関わらず、(フルーティーというよりも日本酒らしい)香りをしっかりと感じる。木桶の香りは自分にはわからなかった…。 グレープフルーツのような酸味と渋味をしっかりと感じ、後味はサッパリと切れていく感じ。 「クラシックだけどモダン」がなんとなくわかる気がした。
大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
Aug 1, 2022 11:34 PM
66
  • b.bridgeお猪口でいただいたため、普段のワイングラスに比べて香りは感じず。 フルーティーでりんごや柑橘のような酸味を最初に強く感じる。ともすればワインのような感じ。お米の味もちゃんと感じられらが、低アルということもあり後味サッパリ。暑い日にごくごく飲めると感じた。
竹林
  • 竹林
  • 竹林
  • 竹林
Jul 24, 2022 9:32 PM
54
  • b.bridgeどことなくリンゴのような香り。 初めにリンゴや梨のような甘みを少し感じた後、ジューシーなグレープフルーツのような酸味と渋みをしっかりと感じた。
神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
Jul 19, 2022 9:31 PM
59
  • b.bridge香りはそんなに強くない感じ。生酒らしい(?)ピチピチ感あり。軽く酸味渋みを感じた後にガツンとお米の味がしてくる印象。
大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
Jul 15, 2022 11:58 PM
52
  • b.bridgeいつものワイングラスではなく、カップのためか香りは弱め。 フルーティーな甘みと米の旨味を感じる。甘いがべったりとはせず綺麗に消えていく感じ。 生酒だがガス感はあまり感じず、うすにごりだがオリをあまり感じなかった。お米の旨味として残っているのだろうか…。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 4, 2022 9:30 PM
58
  • b.bridgeシュー、スポッと音を立てて開栓。 洋梨の様な香りと感じる。これまた洋梨の様なジューシーな甘みと若干の酸味を感じ、綺麗に(ベタつくことなく)スーッと切れる。
松浦一
  • 松浦一
  • 松浦一
  • 松浦一
Jun 28, 2022 9:41 PM
48
  • b.bridge松浦一純米酒でどちらも佐賀県産米の飲み比べ。 こちらは有田産米。 お米の味がしっかりしている印象。そのままスッと消えていく。