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大嶺3粒 火入れ 山田錦純米
大嶺酒造山口県
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家飲み部
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山口旅行時に久々に入手した大嶺。ホントは生酒を購入したかったが、移動中の保冷の制約から火入れを選択。 フルーティーな香り。フレッシュな甘みの後に、お米の旨み、そして若干の酸味を感じたり 焼肉とともにいただいたがよく合うと感じた。