さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者です。最近わかったことは ・BYが少し古い熟成感 ・濃醇 ・旨味 ・みりんみたいな味 ・旨口というのか ・スーパーで買った天狗舞うまいて言ってたら、美味しんぼで取り上げられてた酒なんか… ・スーパーで買った黒松剣菱。これこそ至高。剣菱は入手性が高い。瑞祥、瑞穂、極上黒松剣菱、剣菱を全部買った。せめて剣菱の比較は極めたい 以後剣菱と比べてどうか、という評価になります。なので偏ってます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
黒松剣菱極上黒松剣菱 超特選
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ててて黒松剣菱飲み干したので、極上にチャレンジ。黒松剣菱は燗した方が好きだけど、これは常温の方がすきかな。ちなみにあんまり違いが分からない。これの方がアルコール感あるけど、まろやか?というくらい。あとバナナ香がする気がするかもしんないけど気のせい。
白老純米酒 でらから
ハチガツヨウカ
11
てててからからのワンカップ飲んだら、結構好きだった。これも好きな方。なお超辛口の意味がよく分かってない。ココイチの方が辛いよ??
ハチガツヨウカ
2
天穏純米大吟醸 改良雄町
ハチガツヨウカ
14
ててて剣菱を確保したので、外ではオススメを飲む。方向性は違うけど、これはこれで美味しい。
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ててて濃醇だと合わないのもあるなーという中で濃醇旨口と書いてあったり、レビューに熟成感というワードもあって買ってみた。こういうのが好き。
男山生酛 純米酒
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てててネットで検索して男山気になってたので!ととりあえずあるものから購入。日本酒選ぶの超難しい…常温はちょっと違う、燗してみると和らぐ。
黒澤生酛 純米直汲み生原酒 金紋錦 Type-K
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ててておいしい。燗するとガツンと来る。少し方向性は違う。やっぱ色で見分けるのが一番だけど、日本酒の瓶は色が見えない。
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てててイオンでBY載せてるような酒はなかなかなくて、裏見たら熟成感ややありだったので買ってみた。 山吹色、旨味、濃醇、BYを見る辺りで探せるようになってきたぞ。
神開大津絵 鬼三味線
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てててこれも好きな方。
ハチガツヨウカ
14
てててこれも好きな方。BYも酸度も関係ねーな。日本酒なんもわからん。
ハチガツヨウカ
14
てててこれ好き。これがベストな気がする。平成30BYがポイントかな。
ハチガツヨウカ
15
てててかなり好き。BYを見て買うのがいいのかなぁ。
天穏馨 純米吟醸
ハチガツヨウカ
13
ててて結構好きな方
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ててて濃醇というカテゴリをされてたものを試しています。燗すると味が濃くなる、というところまで。
日置桜純米ひやおろし 山装ふ
ハチガツヨウカ
2
gin山廃純米原酒
ハチガツヨウカ
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