ててて
剣菱、瑞穂と飲み比べ。常温。まず、瑞穂と比べても色が違いすぎる。やたら山吹色。熟成酒っぽい香りも強い。口に含んだ瞬間はマイルドだけど、他の銘柄とくらべて酸味→旨味がドバッとくる。アルコール感はあんまないかな。飲んで、刺身を醤油つけずに食べるというのにはまってます。剣菱ならツマミいらないんじゃないかな。
希少なお酒だけど、ハードリカーではないので結構ガブガブなくなってしまう飲みやすさ…今年も買おう笑
2020.5.10追記
一口目に飲んだので味がわかる。古酒っぽさや旨味が強いのを言い換えると、みりんぽさが増してると言って良いかもしらん。