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湯田 竜輔湯田 竜輔

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仙禽UAナチュール トリニティ生酛原酒
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湯田 竜輔
えっ! うっっま!! つい口をついて出た言葉 火入れだし。いざと言う時まで開けまいと我慢していた 仙禽トリニティ。 小田原大学酒蔵で呑んで、機嫌良く帰って来て、のみたりねぇ!!と 馬鹿な勢いで開けてしまった😭 えっ! うっっま! ヨーグルトの様な甘みと酸味を 感じてこりゃ スイスイ呑んでしまいそうだ!   いや、コレは有り難く頂かなきゃ 仙禽様にバチがあたる  味をしっかり噛み締める様に 舐める様に呑んだ。  美味いよー! (しかし酔っ払って開けてしまった事に後悔) 2日後の今日あらためて口をつけてみると えっ! うっっま!! だがヨーグルトじゃない! 酔っ払って舌が麻痺してたのか? こりゃ何だ? 香りは乳酸なのに 白ワインの様な軽やかで、 果実ジュースの様な飲み心地 甘みと酸味のバランスが絶妙じゃないか! えーー!! 10%しかお米削ってないし!! 凄いスッキリ爽やかな甘みってなんでやねん!! 仙禽さん素晴らしい!! ※超古代製法 ※生酛 ※天然酵母 ※木桶仕込み ※火入れ アルコール12度
ジェイ&ノビィ
湯田 竜輔さん、こんにちは😃 えっ! うっっま!! 味わい違く感じても😆2日続けてこの言葉がでるのは説得力がありますね👍 流石は仙禽さん‼️
ソガペール エ フィスサケ エロティック ヌメロアン生酛原酒生酒
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湯田 竜輔
今年もこの季節がやってきました! 特約店が近所にある奇跡に感謝です。 去年は我慢に我慢を重ねて1年保存させてから呑みましたが、もう我慢出来ません 1号酵母からあけさせて頂きます! 乳酸とマスカットの香りが鼻腔をくすぐり 口にふくむと甘さが広がっていきます。 酸味も苦味も殆どなく消えていく。 やっぱりソガペ美味い!変態職人が造るサケには頭が下がります! (いつもながら裏のメッセージ好き)
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湯田 竜輔
神奈川にも久方ぶりに雪が降りました。 今日呑む為の日本酒です。 プシュっと良い音から開栓スタート お米の旨みが飲み始めより爆発 甘み酸味は控えめなので 程よいにがみと一緒に消えていく。 明日には雪も跡形もなく 消えている事でしょう。
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湯田 竜輔
1年近く寝かせて やっと開けたソガペ 良い香り 口の中に入ってくる瞬間から 甘露なのに 芯があり そのまま槍の様に 遠くに突き抜けて行く こりゃ ありがたや 米の神様がいなさる
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湯田 竜輔
我が故郷 岩手のお酒 若さが迸る 甘さの中に広がっていく旨みは 光指す未来 美味いよ! カッコ良い
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湯田 竜輔
ジューシーとは。 口内に広がる バナナ?の様な濃厚さから 広がる甘さと後味 そしてキレていく くどき上手 初めてでコレはビックリすぎる。 くどき上手他のも飲みたい
仙禽初槽 なかどり生酒中取り無濾過おりがらみ
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湯田 竜輔
マスカットの様な爽やかな 口あたり 美味い 2日目、3日目と時はたてど 美味い! 胃の腑から鼻腔ぬ抜けて爽やかな風が吹く コレは酔っ払いのスポーツドリンクだッ😂
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湯田 竜輔
白銀海と飲み比べは 驚きと感動がありました。 チリチリ舌に響く 寒菊らしい甘さ でも白銀海を呑んだ後の 銀海はスッキリ 波が打ち寄せ 白波だった後の 一瞬の静寂を切り取ったような 甘さと苦味、酸味が心地よい 好き
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湯田 竜輔
新酒二本目 仙禽 雪だるま これまた新年会で呑ませていただいた 思い出深い酒 香りは若々しいマスカットと、ヨーグルトの香り 甘みは一瞬 チリチリした中に程よい苦味が、 心地よい 酒蔵様には酷いお叱りを 受けるであろう。 雪だるまと、白銀海を カクテル 甘みと、苦味 美味い😋
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湯田 竜輔
新酒スタートを飾るのは 寒菊 ocean99 白銀海 今年初めて新年会で呑んで びっくりさせられ、ハマってしまった日本酒 去年よりグレードアップし大吟醸 昨年は精米歩合が55% 今年50% 新米らしさ、初々しさ 甘ーい、あまいぞー! 1月に呑んだ時より  甘さが強い気がします。
月の桂純米中汲 にごり酒純米生酒にごり酒
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湯田 竜輔
元祖スパークリング濁り酒。 流石です! 先ずは、開栓から楽しい😂 プシューッッと 20分以上かけて やっと呑めました 呑めない時間に愛は深まる😂 苦味が強くなく  旨み甘み、そしてスッキリ爽やか! 喉を通った後の香りの熱さ! そう。 アルコール分は17% 飲みやすいのでクイクイ呑んでしまいそうですが、 危険😂 美味しいスパークリング濁り酒に出会えました!
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湯田 竜輔
梅酒?グレープフルーツ? 葡萄?カルピス? な酸味と、乳酸と、甘味のバランスが良い。 爽やかな旨み。 また ネーミングコンセプトが良い。 「shu」(シュ→酒、あるいはフランス語で"かわいい") 「bon」(ボン→フランス語で"良い""美しい") 「bonne」(bonの女性形) 「かわいくて、美味しい、お酒」 まさに奥様が大変お気に入りでした。 あと、 売上金の一部を動物保護の活動に寄付していて 素晴らしい。 愛すべき酒蔵ですね 月不見の池 酒母搾り ホームページにも載っていない にごり コレレア酒かも? 美味しゅうございました。
仙禽モダン仙禽 亀ノ尾 2022原酒無濾過
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湯田 竜輔
マスカット 白葡萄 の様な爽やかな甘み。 スっと喉を通っていってしまう。 好みのお酒 もっと味わっていたいのに わずかな香りを残して 去っていってしまう。 どんどんハマってしまう。 追いかけて仕舞うお酒です。