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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
真いち真いち
備忘録です。 地元福島県の酒を呑みつつ 全国の酒を家呑み中心で、楽しんでます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

赤武 チェックイン 1赤武 チェックイン 2
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真いち
AKABU 純米吟醸 山田錦 「若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が 魂を込めて醸した日本酒です。 目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。 兵庫県産山田錦を使用。 これがAKABUの醸す山田錦です。 岩手の空の様に透きとおるのど越し・・・ 心を癒すほのかな甘み・・・ 日本最高峰の酒米を楽しんでください。 ●原材料名米(国産)、米麹 (国産米原料米山田錦100%使用 ●精米歩合50% ●アルコール15% (゚д゚)ウマー
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
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真いち
Takachiyo59 きたしずく PROTOTYPE-KS(たかちよ) 純米吟醸酒 原料 きたしずく 精米歩合 59% アルコール16度 全国の酒米を59%で扁平精米し、1801酵母で醸造するTkachiyo59シリーズ。 旨みを乗せることを意識し、香りもメロン様の香りを意識して醸した試験醸造酒です。 メロンですね(゚д゚)ウマー
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
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真いち
たかちよ 扁平精米 無ろ過生原酒 チェリちよ 果実をテーマに醸されるたかちよシリーズ、今回はチェリーを連想させる味わいを追求した一本です。 香り高く芳醇な味わいが楽しめます。 アルコール分:14度 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:非公開 使用米:非公開 苦みもあり ブラックチェリー(゚д゚)ウマー
東洋美人 チェックイン 1東洋美人 チェックイン 2
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真いち
東洋美人 醇道一途 純米吟釀 お買い求め頂き心より感謝申し上げます。皆様に お酒造りの舞台に戻して頂き、「原点」から「一歩」を 踏み出させて頂きました。いつ何時も「醇道一途」の 気持ちを胸に刻み、お酒造りに精進して参ります。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米 米: 雄町80%使用 精米歩合:麹米40%、掛米50% アルコール分:16度
作 チェックイン 1作 チェックイン 2
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真いち
鼻の奥にすっと広がるフルーティーな 香りと、スッキリとキレのよい後味を合わせ持つ純米吟醸酒。カジュアルに日本酒を楽しむ新しいシーンを彩ります。 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 15度
大嶺 チェックイン 1大嶺 チェックイン 2
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真いち
夏のおとずれ 爽やかなリンゴやシャルドネの様な果実香、透明感ある甘 味と酸味が特徴です。酢の効いた料理やミネラル豊富な貝 類、スパイス料理などにもおすすめです。 【精米歩合】50% 【原材料】米(国産)・米麹(国産米) 【仕込水】弁天の湧水 【アルコール度数】 12.5%
赤武 チェックイン 1赤武 チェックイン 2
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真いち
AKABU 純米吟醸 雄町 若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が 「魂を込めて醸した日本酒です。 「目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを 「大切に日々進化する酒造りです。 岡山県産 雄町を使用。 雄町の特徴を最大限に活かすため、吸水と 麹造りを重点に醸しました。 これがAKABUの雄町!と感じて頂けるよう 豊かな味わいに仕上げておりますので、 是非、楽しんでください。 ●原材料名米(国産)、米麹(国産米) ●原料米雄町100%使用 ●精米步今50% ●アルコール 15度 (゚д゚)ウマー
七賢 チェックイン 1七賢 チェックイン 2
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真いち
純米 風凛美山(ふうりんびさん) 米の旨味が突き抜ける、爽快な辛口。 製法を極めて、ひとつ上の驚きと感動を。 この上質の味わいこそが、七賢の純米酒。 アルコール分: 15度 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合:70%
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