まこりたん
敷島、今回で2回目だけどちょっと苦手な部類かなー。
私は独特な塩味を感じてしまいます。。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
まこりたん
いきつけの酒屋さんが冷凍庫で2年寝かしてた古酒
落ち着いた食中酒な味だけど、ちょっとまろやか
まこりたん
たまたま出会った豊澤酒造さんのお酒。年に一回しか出ないらしい。
うまい。
まこりたん
旅行帰りに立ち寄った酒屋さんでオススメしていただいたヤタガラス！
苦手だな〜と思ってた山廃や生酛のイメージを覆されるお酒に出会うことが最近多い。
山廃っぽい力強さがありながら、香りのよい飲み易いお酒でした。
まこりたん
飲みきってしまった
シュワシュワどぶろっく
飲みやすい
まこりたん
今のところどれ飲んでも唸るような旨さの白井酒造さんの「風が吹く」
この黄色ラベルも絶品でした
まこりたん
生酛作りと聞いて驚いた
吟醸酒みたいで美味しい
まだまだ知らないことだらけだなあ
まこりたん
鍋島にしてはあけた瞬間の華やかな香りは少なく落ち着いてる
味もお米の味がしっかり感じられる
まこりたん
安定の鍋島。
これでmoonシリーズ全制覇。
まこりたん
普通に美味しかったです
まこりたん
山廃仕込 純米吟醸原酒
山廃は酸を感じるものが多いイメージだったけど、こちらは味はしっかりしてるが癖がなく美味しかった
風が吹くは以前飲んだ紫のラベルのものがものすごく美味しかったのでまた飲みたい
まこりたん
微発泡
夢山水という初めて聞く酒米
時間が経つと山廃みたあな酸味を感じるようになった
まこりたん
鍋島 blossom moon
但馬強力という聞いたことないお米
ちょっぴり発泡、でもやっぱ安定の鍋島な美味さ
まこりたん
香りは穏やか、味は濃厚で甘い。でも嫌な甘さではない。
まこりたん
初飛鸞。香り華やか、青リンゴのよう。味は甘め。
まこりたん
45%
山田錦
上品な吟醸のお味でした。
まこりたん
美味しかったですねー
思ってたより落ち着いた味でしたねー
まこりたん
そらときめくわ