お猿と狸
大好きな鍋島さん
開栓注意の発泡性ありですが、まろやかな旨味とフルーティーな飲み口が嬉しい佐賀の銘酒ですね🎵
大好き過ぎて蔵元にもうかがいましたが、新しいオーベルジュいつか伺いたいです。
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お猿と狸
上川大雪 緑丘蔵のオーナーも杜氏も地元のことを一番に考えてくださってる🎵
最近は秀逸なお酒を生み出し、四合瓶で５千円なんてプレミア醸造など、この蔵を全国区にしてくれてるが、いつまでも地元で飲んでもらいたいという気持ちが十二分に詰まった、この神川シリーズ。
地元の本当に限られた酒屋とコンビニ限定商品で、基本はこの純米と純米吟醸でいずれも千円代の超リーズナブルな価格帯で、これは恥ずかしくてお伝え出来ない価格です。
ちなみに最寄りのセブンイレブンは全国一の酒類販売を常に叩き出すマンモスコンビニですが、高梨沙羅ちゃんのご両親のセブンではありません(高梨さんのセブンはもっと層雲峡寄りです)
旨味、甘味が程よく吟醸香も感じる美味しい飲み口で毎日飲めそうな有り難さ❗
このシリーズを普通に購入出来る幸せは酒呑みなら羨望の地ですから🎵
ふぅ～。
お猿と狸
旨口で飲みやすく、お料理の邪魔をしないタイプでした。
公式HPより
甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮（きんけんぐう）に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」です。
酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」（山廃純米）とは正反対の味わいです。
「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。
ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。
お猿と狸
白酵母のSHIRO
どんどん進化する、この酒蔵のなかでも私好みの旨味のあるフルーティーでスタイリッシュな飲み口♪
おすすめです。
精米歩合50%
お猿と狸
精米歩合80% 純米
もったりと旨味の濃い 酒らしい酒です
これだけお米を磨いても吟醸系にはならないのですね。
お猿と狸
ワイン酵母 純米酒
彗星100% 融米率60%
高砂酒造の若手杜氏の遊び心と本気で造り出すフルーティーなお酒です
お猿と狸
微発砲と言いつつ、かなりの発砲です
ワイン酵母を使っているだけありカバと言われてフルートグラスで出されたら、そのまま信じれるほどで、11度のアルコール度数もあり、とてものみやすい口当たりです🎵
お猿と狸
辛口が多い大信州にあって、フルーティーで飲みやすい旨口の吟醸香が爽やかなタイプです。
これ、好きです。
大信州は色々と繋がりがあることから、思い入れもたっぷり🎶
ラベルもいつもの武骨なイメージではなく、ちょっとおしゃれでジャケ買いもありでしょ⁉️
お猿と狸
津島屋 外伝 三本の矢 prototype A 2020
原料米に美山錦・雄町・山田錦をブレンドした無濾過生原酒。
蔵元 御代桜醸造(株) http://www.miyozakura.co.j
お猿と狸
桃川株式会社
杉玉吟醸純米生貯蔵酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：精米歩合 まっしぐら
日本酒度：+2
酸：1.4
甘辛度：やや辛