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あべたつみ清酒堂PB
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プン山プンプン
香りは乳酸菌飲料の香りが少しするが穏やか。 飲むと不思議なくらい強烈に梨を感じる。 どれを飲んでもおいしいあべさんのお酒の中でも一番好きなのがこれ。 来年も買うぞ!
吉田蔵u石川門 貴醸酒+A for UNITED ARROWS
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プン山プンプン
甘みは冷蔵庫をから出したてはそれほど強くないが、温度が上がるにつれて強くなる。 グレープフルーツのような酸味苦みが強く感じられ、貴醸酒だけど、ぐびぐび飲める。 ガス感もほどよくあるので暑い夏にキンキンに冷やして飲むのに最適。
伯楽星能登半島地震復興応援酒 Toh! Hoku! Let’s Go 奈良美智×ARABAKI×伯楽星
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プン山プンプン
人多すぎ東京駅の長谷川酒店で、オシャレなラベルが目に付いたので購入した一本。 甘みはそこまでないものの、酸味は割と感じるので、洋食との相性は抜群。
あべ僕たちの酒 vol.17
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プン山プンプン
去年は買えずに酒屋で試飲だけさせてもらったんですけど、今年は買えました。 爽やかな酸味に乳酸菌飲料の味わい。 スパークリングのためか甘さはあまり感じずドライ。 最後も酸味が残るんで、ナチュラルワインっぽさもある。
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プン山プンプン
買うつもりなかったんだけど、間違えて手に取ったままレジに持って行ってしまった一本。 YouTubeで見たんですけど、蔵元曰く炭酸ガスを注入することで、生ひねしにくくなるらしい。 ガス感は二次発酵してるわけじゃないんで、すごく荒く、じゅわじゅわしてる。 白麹らしいさわやかな酸味で、アルコール感も感じず、ごくごく飲める。
五橋純米大吟醸生酒 MIZUCHI
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プン山プンプン
ほぼほぼride?yellowなんだけど、こちらの方が少し酸味は穏やかで、ガス感もほどよい。 甘み酸味のバランスがよく、スポーツドリンクを飲んでるかのようなニュアンス。
町田酒造特別純米 美山錦 にごり
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プン山プンプン
予想以上にしゅわしゅわ。 香りは砂糖菓子のよう。 ガス感の影響か甘みはそこまで感じられず、若干のジューシーさはあれどもドライな印象。 最後に苦みも少しあるがキレが悪いわけではないので食中酒としても問題なさそう。
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プン山プンプン
Black Label改め漆黒になった飛囀 鵠。 香りはリンゴ感強め。 口に含んだ瞬間は心地の良い酸味。この酸味のおかげかそこまで甘みは感じず、ドライにも感じる。 後半にかけて酸味がぐっと強くなり、すごく酸っぱい!
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プン山プンプン
数値よりも感じる甘さは控えめ。 全体的にエアリーな感じで、ぐびぐび飲めちゃいそう。 白麹を使ってないこともあって、他の飛囀シリーズと比べると酸味とか重厚感で物足りない部分も少しある。
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