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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KoheiKohei

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福寿
20(24.39%)
奥丹波
8(9.76%)
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6(7.32%)
浜福鶴
4(4.88%)
空蔵
3(3.66%)

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
兵庫県
76(39.58%)
新潟県
17(8.85%)
群馬県
12(6.25%)
長野県
12(6.25%)
滋賀県
8(4.17%)

タイムライン

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御代栄しぼったそのまま一番酒
北島酒造滋賀県
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♪ アルコール19% 滋賀へ出かけた際に地元のスーパーの地酒コーナーで購入 甘さとアルコール分高め特有の味わい。米の旨みも感じる 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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松の司竜王山田錦純米大吟醸生酒
松瀬酒造滋賀県
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♪ 精米歩合:50% 原料米:滋賀県竜王産山田錦 アルコール度:15度 日本酒度:15度 酸度:1.3 米の旨みがまず口に広がる あとから爽やかな甘み キレも良い ス〜と口の中で消えてなくなる感じ 料理の邪魔をしない食中酒 白身魚のお寿司に合いそう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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道灌特別純米山廃
太田酒造滋賀県
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♪ 山廃 特別純米 アルコール15% 精米歩合60% 琵琶湖へ遊びに。泊まりのお供に近くのスーパーの地酒コーナーで購入 しっかりた味わいと甘みがあり山廃特有の臭みと酸味は抑えられている。冷やで飲んだけど熱燗の方が美味しかったかも 鯵の干物とかと合わせるといいかな 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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山名蔵直限定酒純米大吟醸袋吊り斗瓶取り
山名酒造兵庫県
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♪ 袋吊り雫酒 色はわずかにゴールド 口に含むとナッツの甘く華やかな香り 味は甘く味がしっかりのっていてコクがあるにも関わらずキレも良い 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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福寿春のにごり酒純米にごり酒
神戸酒心館兵庫県
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♪ 純米生酒のにごり酒1,900円 甘いハチミツよような味わいと米の旨み、おりがあと口の旨みをさらに引き立てる 酸味も程よくキレも良い 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
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鳳鳴純米吟醸生酒
鳳鳴酒造兵庫県
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♪ クライミングの帰りに駅前コンビニにて購入 色は黄金色 甘さ控えめスッキリ辛口 華やかさは控えめだけど旨みがある 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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松竹梅上撰　蔵付半兵衛酵母
宝酒造京都府
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♪ 会社の神棚のお下がり 熱燗でいただく 旨みたっぷり、甘さもしっかり 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ 澱たっぷりのにごり酒 普通酒かな ひやでいただく まろやかな味わいだけれどでしっかり辛口 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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福寿あわ咲き純米発泡
神戸酒心館兵庫県
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♪ 福寿の発泡酒 アルコール度8% 白ワインのような香り 爽やかな甘みに炭酸が酸味を感じさせて美味しい。欲を言えばもう少し甘さを出して飲みやすくするか、酸味を出してドライにするかの方がいいのかも。 食前酒か、食後のデザートといっしょがいい感じ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★ ⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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いつもの福寿で今回は大吟醸！ きれいな香りと爽やかな甘み わずかな苦味がキレのよさになってるのかな いちごとか酸味のあるフルーツと一緒に飲むと美味しいかも 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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熱燗で頂く、しっかりした甘み ガッツリ日本酒 おでんと一緒に頂きました 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ いつも頂いている福寿吟醸 スッキリした甘さ、キレのよいわずかな苦味。いつも美味しい 今日は生春巻きと一緒に頂きました。 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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七賢絹の味純米大吟醸
山梨銘醸山梨県
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♪ 色はわずかに黄みがかったクリスタル。大吟醸らしい爽やかな味わい。穏やかなでナッツのような香り。スッキリした甘みで苦味はない。ブリ、中トロの刺身に合いそう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ 今日は今シーズンの最低気温なので熱燗でいただく 色はわずかに黄いろ 穏やかな香り綺麗で爽やかなな酸味と穏やかな甘み さすがは真澄、カップ酒でもクオリティが高い 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
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♪ お友達の家での小パーティーでいただく 色はクリスタル 甘みと米の旨みが強い 華やかさは無いがしっかりした味わい 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ ポップのドブロク アルコール度7% お友達の家での小パーティーでいただく はじめに爽やかな甘みがとわずかな酸味 ポップの爽やかさが美味しい 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★ ⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ ブルーベリーのお酒 アルコール度8%のドブロク お友達の家での小パーティーでいただく 爽やかな酸味 あと口がブルーベリー 濃厚なブルーベリージュースのよう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ 山田錦100% ナッツ、パイナップルの香り ひとくち目に酸味と米の旨みが ぶどうのような独特の味わい あっさりとしてキレが良い 白身魚の刺身に合いそう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
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仙禽オーガニックナチュール
せんきん栃木県
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色はわずかにうす濁り 華やかな香りで美発泡、ほのかな甘みとキレの良い酸味 味がしっかり出ていてうまい😋 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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♪ 琥珀色の熟成酒 甘みと米の旨みがズシンとくる 濃い味だけれどキレも良い 存在感がすごい ぬる燗が美味しい 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★★
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