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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KoheiKohei

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福寿超特選 山田錦100%純米
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
4
Kohei
パイナップル、梨の香り 甘さと旨味と苦味が同時に来る 日本酒って感じの酒 燗が美味しい ブリカマと一緒にいただきました 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿御影郷純米
福寿 チェックイン 1
21
Kohei
アーモンド、バナナなどの熟成香 穏やかな香り 甘み控えめで旨味が多し 冷やすと苦味が多いが 燗をすると旨味が増して味がまろやか 食中酒に最適かも 魚の煮付けにぴったり 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
福寿純米大吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
6
Kohei
りんご、パイナップルの香り あっさりした旨みと甘さ ほのかな酸味に後味のキレの良さ さすが純米大吟醸 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
水芭蕉純米大吟醸
水芭蕉 チェックイン 1水芭蕉 チェックイン 2
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Kohei
妻の実家の墓参り 地酒販売店で見つけた! 色はクリスタル 桃、マスカットの香り ほのかな酸味のあとに あっさりとした甘み 苦味はほとんど無いきれいなお酒 美味しいお豆腐と合いそうな 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
櫻室町備前幻 備前雄町100%吟醸生酒
櫻室町 チェックイン 1
櫻室町 チェックイン 2櫻室町 チェックイン 3
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Kohei
岡山の和気アルプス縦走 ホテルの近くのイオンで購入 色はやや黄いろ マスカットの様な香り 爽やかな甘さ 苦味はほとんど感じない 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
櫻正宗純米大吟醸
櫻正宗 チェックイン 1櫻正宗 チェックイン 2
6
Kohei
1号酵母が桜正宗とは知りませんでした。香りは穏やか。今の大吟醸の華やかさとは違う感じ。渋みが前面に出てくる。パンチがある大吟醸 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿大吟醸生酒
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
22
Kohei
蔵元直売の量り売り 花、桃の香り 甘みが始めにきて酸味とほのかな苦味 スッキリしたキレが心地よい 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
福寿山田錦100%大吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
21
Kohei
あっさりした柑橘系の香り 甘さと酸味のバランスが良く キレがいい 色は完全なクリスタル 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
浜福鶴限定しぼりたて 兵庫錦純米大吟醸原酒
浜福鶴 チェックイン 1浜福鶴 チェックイン 2
26
Kohei
妻に浜福鶴の蔵開きで買ってもらったお酒。私は仕事で行けませんでしたが、蔵開き限定酒を買ってきてくれました。ありがとう😙 メロン,マスカットの様な香り 微発泡で甘みと酸味のバランスが絶妙で美味しい 大吟醸でも米の旨みが ほんとに美味しい! 妻に蔵開きで福袋の購入をお願いしてましたが朝の10時には売り切れ!?会場1時間前から列ばないと買えないようでした!残念😢 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿兵庫酒85純米吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
24
Kohei
華やなスッキリした味わい 甘さとあっさり苦味 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿春のにごり酒純米生酒
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
22
Kohei
華やかな鼻に抜ける香り 甘さのすぐ後に酸味 さらにそのあとに苦味が 米の旨みもありうまい 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
奥丹波イセヒカリ純米大吟醸
奥丹波 チェックイン 1
奥丹波 チェックイン 2奥丹波 チェックイン 3
22
Kohei
丹波に立ち寄り酒蔵へ 大吟醸としては香りが穏やか 雑味のないキレの良い辛口酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
菊正宗しぼりたてギンパック
菊正宗 チェックイン 1
33
Kohei
色は無色透明なクリア 香りはりんご、ぶどうの華やかさ 甘み酸味のバランスも良い この価格でこのクオリティー、コストパフォーマンス最高 菊正宗すごい 紙パックをラベル加工して自作ボトルで気分もさらにアップ 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿兵庫錦100%純米吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
24
Kohei
酒米が兵庫錦100% 色はわずかなゴールド 華やかな香り 甘みとしっかりした旨み ただレギュラーの純米吟醸との違いがわからない?感じ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
黒松剣菱 チェックイン 1黒松剣菱 チェックイン 2
26
Kohei
我が家の常備酒 ナッツ、ハチミツの様な甘い香りとしっかりした旨み、さすが剣菱 燗にすると辛口に変身 酸味と甘みのバランスが素晴らしいくスッキリとキレる 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★★ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
小鼓今朝思暮里純米原酒生酒無濾過にごり酒
小鼓 チェックイン 1小鼓 チェックイン 2
小鼓 チェックイン 3小鼓 チェックイン 4
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Kohei
朝の4時に搾ったばかりの生酒販売と聞いて、家から下道を2時間かけて蔵まで訪問 今朝思暮里(けさしぼり)のネーミングがオシャレ 麹米が50%で、掛米が70% しっかり酸味が効いた辛口のうすにごり 追伸 1週間後に飲んでみると、カドが取れて旨みが出てきた。燗だと甘みと旨みが際立つ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
福寿純米吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
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Kohei
福寿のレギュラー酒 爽やかな吟醸香 甘みと酸味のバランスがいい感じ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿山田錦100%純米吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
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Kohei
お正月用にかった2本目 直売店はいつも混んでる 色は透き通ったクリア ぶどうの香り 酸味はほとんど無く 甘みが強いかな ようかんに合うかも 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★★ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
福寿黒ラベル純米大吟醸
福寿 チェックイン 1福寿 チェックイン 2
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Kohei
お正月のお酒として思い切って購入 色は透明なクリスタル 桃の穏やかな香り 爽やかで透き通った甘み 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
大楠公純米
大楠公 チェックイン 1
大楠公 チェックイン 2大楠公 チェックイン 3
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Kohei
湊川神社の御神酒 もらい物のお酒 あまり期待していなかったけど以外と美味しい。しっかりとしたお米の味わいと、スッキリした切れ味の純米酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
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