さけのわ

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Kohei
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チェックイン
63
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
奥丹波
4(17.39%)
鳳鳴
3(13.04%)
真澄
2(8.7%)
醸し人九平次
2(8.7%)
不老泉
2(8.7%)
お酒マップ達成度: 15 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

兵庫県
22(34.92%)
長野県
10(15.87%)
群馬県
5(7.94%)
岐阜県
4(6.35%)
新潟県
3(4.76%)

チェックイン

播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Nov 26, 2021 11:19 AM
17
  • Kohei  雪彦山のクライミングの後に立ち寄り 色はわずかに黄色 りんご、もも、華やかな吟醸の様な香り 精米歩合70%でこの香りはすごい 口に含むとまろやかな香りが鼻に抜ける 米の甘みとほのかな酸味 辛口ラベルにしようか迷いましたが買って正解でした。妻の利き酒に感謝 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
君の井
  • 君の井
  • 君の井
Nov 25, 2021 10:18 AM
18
  • Kohei  上越の出張帰り 色はわずかに黄色 柑橘系の爽やか香り 米の甘みのあとからすぐに 爽やかな酸味が追いかけてくる 山廃のしっかりした味わい キレが爽やか 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
Nov 13, 2021 10:50 AM
18
  • Kohei  色はわずかに黄色 香りは華やかで マスカットの様な酸味のある香り 優しい甘みの後に 柔らかな酸味と苦味が広がる キレが爽やか 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
老松
  • 老松
  • 老松
Nov 7, 2021 10:56 AM
15
  • Kohei  初めて味わう貴醸酒 色は透き通った鮮やかな黄色 香りは穏やかな米の香りとヨード香 爽やかな蜂蜜の味が口に広がり 米の旨味と心地よい苦味が追いかけくる 余韻は長い 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★★ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★★
春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
Nov 6, 2021 9:26 AM
19
  • Kohei  色は透き通ったクリスタル 香りはリンゴの穏やかな香り 一口目に爽やかな酸味が広がり 名前通りな超辛口 最後に旨味が残る 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★★★ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
真澄
  • 真澄
  • 真澄
Nov 3, 2021 10:24 AM
24
  • Kohei  色はわずかに黄色みがかったクリスタル 穏やかな香り 爽やかな甘みに酸味のバランスがスッキリ 山廃独特の癖は全く無い 切れ味がさわやか 熱燗になると 味がさらにまろやか 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★⭐︎★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎ 商品名: ひやおろし 分 類: 純米吟醸 一度火入れ 出荷時期: 9月より発売 原材料: 米・米こうじ 米の品種: 長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、 長野県産 ひとごこち 精米歩合: 55%(全て自社で精米) 酵母: 七号系自社株 アルコール分: 15度 日本酒度: ±0前後 酸度: 1.8前後 アミノ酸度: 1.3前後 飲み方: ○冷酒・○常温・○燗酒
七笑
  • 七笑
  • 七笑
Oct 24, 2021 11:24 AM
29
  • Kohei   色はわずかに黄色 優しい香り 蜂蜜のような爽やかな甘み しっかりた味わい 後に続く酸味と苦み 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
澪
  • 澪
  • 澪
Oct 24, 2021 11:22 AM
24
  • Kohei色は透明なクリスタル 華やかなフローラルとわずかな麹の香り 爽やかな甘みとスパークリングの酸味 食前酒の爽やかさ 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘味★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Sep 26, 2021 11:10 AM
24
  • Kohei  色はわずかに黄色みがかったクリスタル 華やかなフローラルとモモの香り 穏やかな甘味と爽やかな酸味のバランス 切れ味がさわやか 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
醉翁
  • 醉翁
  • 醉翁
  • 醉翁
Sep 12, 2021 11:26 AM
19
  • Kohei  20年熟成 色は鮮やかな琥珀色  塾生した老酒、ナッツのような木の実 口に含むと華やかは香りと甘味 蜂蜜の味わい 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎
大信州
  • 大信州
  • 大信州
  • 大信州
Aug 15, 2021 10:35 AM
21
  • Kohei  色はかすかに黄色がかったクリスタル 香りは穏やかな香り 桃、金木犀 爽やかな甘味に微炭酸 最後に旨味が残る 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
山ひだ
  • 山ひだ
  • 山ひだ
Aug 13, 2021 11:00 AM
19
  • Kohei  BY2006年 酒米 ひだほまれ 色は黄色がかったクリスタル 香りは華やかで 塾生した老酒、ナッツのような木の実 蜂蜜の香り 爽やかな甘味 生酛のようなしっかりとした酸味 最後に旨味が残る 熱燗にすると甘味と旨味が増す 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Aug 13, 2021 10:34 AM
22
  • Kohei  香りは穏やか バナナの香り とろりととした飲み口 スッキリした甘味と酸味 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
鬼ころし
  • 鬼ころし
  • 鬼ころし
  • 鬼ころし
Aug 13, 2021 10:28 AM
16
  • Kohei  酒米 ひだほまれ 穏やかな香り 味わいは 爽やかな蜂蜜のような甘味に スッキリした酸味 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
浜福鶴
  • 浜福鶴
  • 浜福鶴
Jul 25, 2021 11:36 AM
21
  • Kohei  色はクリスタルなイエロー 香りはやや穏やかで パイナップル、モモの果物 麹とお米お炊いた香り 蜂蜜の様な甘味と爽やかな酸味 でスッキリした味わい 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
雪彦山
  • 雪彦山
  • 雪彦山
  • 雪彦山
Jul 11, 2021 11:10 AM
20
  • Kohei  花酵母仕込み なでしこの花 色合いはかすかなトパーズ色のクリスタル 桃、マスカットの甘く爽やかな香り 口に含んではなに抜ける花の蜜とりんごの香り 口に広がる華やかな甘味と わずに感じる酸味 あとには米の旨味と甘味が持続する 食前酒に最適 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★★★ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
結人
  • 結人
  • 結人
Jul 10, 2021 11:48 AM
24
  • Kohei  妻の実家の墓参りの帰りい購入 かすかにトパーズ色のうすにごり 華やかなフルーツ パイナップルやグアバなど 南国系の爽やかな香り 爽やかな甘味と同時に 酸味か広がる あと口には 米の旨味が追いかけてくる 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
桂川
  • 桂川
  • 桂川
Jul 4, 2021 12:04 PM
27
  • Kohei  もち米、四段仕込みで甘口との事で ぜひ飲んでみたく酒蔵訪問し購入 色合いはクリスタルてやや黄色 香りはヨードと土のにおい 口当たりは柔らかく 爽やかな甘味 ほのかな酸味の後に ハチミツのような後味 酒蔵のホームページには甘口と書いてあり、後にひく甘さを想像していたが、アッサリした口当たりの良い甘味 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★ ★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
桂川
  • 桂川
  • 桂川
Jul 2, 2021 11:16 AM
21
  • Kohei  薄にごり 穏やかなフローラルとかすかにお米の香り 含んだ香りは柑橘系の爽やかさが鼻にぬける 爽やかな甘味にバランスの良い酸味かくる 後から旨味が追いかけてき スーっと消えてゆく 香り★★★⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★★★ ⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
篁
  • 篁
  • 篁
  • 篁
Jul 1, 2021 12:21 PM
28
  • Kohei  北浜のうなぎ屋さんにて 色は透明なクリスタル 吟醸生酒にしては落ち着いた香り 酒粕の香り、穏やかなフローラルを感じる 緩やかな甘味、その後にしっかりした酸味か追いかけてくる わずかながらの苦味のあとに スッキリとキレて後を引かない 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎