さけのわ
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Kohei
Kohei
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Jan 30, 2020
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福寿
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奥丹波
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浜福鶴
4
(7.02%)
翁鶴
3
(5.26%)
鳳鳴
3
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達成度: 25 / 47
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兵庫県
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京都府
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Kohei
櫻室町
備前幻 備前雄町100%
吟醸
生酒
室町酒造
岡山県
Apr 15, 2024 11:36 AM
1
Kohei
岡山の和気アルプス縦走 ホテルの近くのイオンで購入 色はやや黄いろ マスカットの様な香り 爽やかな甘さ 苦味はほとんど感じない 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
Kohei
櫻正宗
純米大吟醸
櫻正宗
兵庫県
Apr 3, 2024 9:19 AM
1
Kohei
1号酵母が桜正宗とは知りませんでした。香りは穏やか。今の大吟醸の華やかさとは違う感じ。渋みが前面に出てくる。パンチがある大吟醸 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
大吟醸
生酒
神戸酒心館
兵庫県
Apr 1, 2024 11:37 AM
1
Kohei
蔵元直売の量り売り 花、桃の香り 甘みが始めにきて酸味とほのかな苦味 スッキリしたキレが心地よい 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
山田錦100%
大吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Mar 30, 2024 1:17 PM
1
Kohei
あっさりした柑橘系の香り 甘さと酸味のバランスが良く キレがいい 色は完全なクリスタル 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
浜福鶴
限定しぼりたて 兵庫錦
純米大吟醸
原酒
小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
Mar 17, 2024 1:13 PM
2
Kohei
妻に浜福鶴の蔵開きで買ってもらったお酒。私は仕事で行けませんでしたが、蔵開き限定酒を買ってきてくれました。ありがとう😙 メロン,マスカットの様な香り 微発泡で甘みと酸味のバランスが絶妙で美味しい 大吟醸でも米の旨みが ほんとに美味しい! 妻に蔵開きで福袋の購入をお願いしてましたが朝の10時には売り切れ!?会場1時間前から列ばないと買えないようでした!残念😢 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
兵庫酒85
純米吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Mar 16, 2024 12:52 PM
1
Kohei
華やなスッキリした味わい 甘さとあっさり苦味 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
春のにごり酒
純米
生酒
神戸酒心館
兵庫県
Mar 16, 2024 11:57 AM
1
Kohei
華やかな鼻に抜ける香り 甘さのすぐ後に酸味 さらにそのあとに苦味が 米の旨みもありうまい 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
奥丹波
イセヒカリ
純米大吟醸
山名酒造
兵庫県
Mar 11, 2024 11:46 AM
1
Kohei
丹波に立ち寄り酒蔵へ 大吟醸としては香りが穏やか 雑味のないキレの良い辛口酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
菊正宗
しぼりたてギンパック
菊正宗酒造
兵庫県
Mar 4, 2024 12:09 PM
2
Kohei
色は無色透明なクリア 香りはりんご、ぶどうの華やかさ 甘み酸味のバランスも良い この価格でこのクオリティー、コストパフォーマンス最高 菊正宗すごい 紙パックをラベル加工して自作ボトルで気分もさらにアップ 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
兵庫錦100%
純米吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Mar 4, 2024 11:04 AM
1
Kohei
酒米が兵庫錦100% 色はわずかなゴールド 華やかな香り 甘みとしっかりした旨み ただレギュラーの純米吟醸との違いがわからない?感じ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
黒松剣菱
剣菱酒造
兵庫県
Mar 3, 2024 11:10 AM
3
Kohei
我が家の常備酒 ナッツ、ハチミツの様な甘い香りとしっかりした旨み、さすが剣菱 燗にすると辛口に変身 酸味と甘みのバランスが素晴らしいくスッキリとキレる 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★★ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★★⭐︎
Kohei
小鼓
今朝思暮里
純米
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
西山酒造場
兵庫県
Mar 3, 2024 10:23 AM
Kohei
朝の4時に搾ったばかりの生酒販売と聞いて、家から下道を2時間かけて蔵まで訪問 今朝思暮里(けさしぼり)のネーミングがオシャレ 麹米が50%で、掛米が70% しっかり酸味が効いた辛口のうすにごり 追伸 1週間後に飲んでみると、カドが取れて旨みが出てきた。燗だと甘みと旨みが際立つ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★★★⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
純米吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Feb 27, 2024 12:18 PM
Kohei
福寿のレギュラー酒 爽やかな吟醸香 甘みと酸味のバランスがいい感じ 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
山田錦100%
純米吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Jan 15, 2024 12:07 PM
15
Kohei
お正月用にかった2本目 直売店はいつも混んでる 色は透き通ったクリア ぶどうの香り 酸味はほとんど無く 甘みが強いかな ようかんに合うかも 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★★ 酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
福寿
純米大吟醸
神戸酒心館
兵庫県
Jan 4, 2024 12:10 PM
11
Kohei
お正月のお酒として思い切って購入 色は透明なクリスタル 桃の穏やかな香り 爽やかで透き通った甘み 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
大楠公
純米
藤村酒造
奈良県
Dec 25, 2023 11:35 AM
10
Kohei
湊川神社の御神酒 もらい物のお酒 あまり期待していなかったけど以外と美味しい。しっかりとしたお米の味わいと、スッキリした切れ味の純米酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
MISA
純米吟醸
生酒
灘菊酒造
兵庫県
Dec 24, 2023 11:58 AM
10
Kohei
週末、牡蠣を食べに相生へ。その帰りに蔵に立ち寄り。古い蔵のたたずまい。湧水に鯉が泳いでる。 ショップで、説明を聞きながらいつもの通り妻が試飲。灘菊純米吟醸or MISA純米吟醸か?との事で、クリスマスも近いのでおしゃれなボトルのMISAを選択。 うすにごり 洋梨の香りと爽やかな甘み 酸味苦味はほとんどなく飲みやすい 酸味の効いたレアチーズケーキにあいそう 香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
初日の出
祝
大吟醸
羽田酒造
京都府
Dec 3, 2023 1:20 PM
14
Kohei
丹波の帰りに立ち寄り 試飲をお願いすると食堂のような所に案内され綺麗なぐい呑みに7種類のたっぷり試飲! こんなに飲ませてもらっていいんですか? 妻のセレクトで大吟醸を購入 酒米は京都産の祝 爽やかな香り 上品な甘みと穏やかな酸味 ゆっくり出てくる米の旨み うまい! 香り★★★★⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
翁鶴
てんごり
本醸造
生酛
大石酒造
京都府
Nov 27, 2023 12:21 PM
9
Kohei
丹波の奥 帰路の途中で立ち寄り ナッツのような香り ほのかな甘みと酸味 生酛特有の渋み スッキリ飲みやすい 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎
Kohei
おかげさま
特別純米
内宮前酒造場
三重県
Sep 24, 2023 11:55 AM
15
Kohei
伊勢神宮のお参り 参道にある酒蔵 お土産価格で少し高めか? 甘さのあとにわずかな酸味 旨みが残った美味しいお酒 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★★ ⭐︎⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 旨味★★★★⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎