にゃん花巴山廃純米大吟醸 Splash美吉野醸造奈良県...13にゃんシュワシュワ活性。持ち前の酸味と、ほのかな苦味はまるでグレープフルーツ。でも、お米の旨味もしっかり。美味しす。大通公園ではライラック祭り。心踊る季節。moek(モエ)呑みたくてもなかなか手に入らない。北国での夏のスプラッシュ、めちゃめちゃ羨ましいです💖にゃん試飲会で、杜氏直々にお酌をしていただき、即購入!帰り道の行きつけのスナックで我慢しきれず開栓🎉夢のような1日でした💓moek(モエ)なんと素晴らしい❣️
にゃん七賢 純米吟醸 天鵞絨の味純米吟醸生酒山梨銘醸山梨県...14にゃん所用を終えた後のお疲れさまの生酒。とても香り高い。さらっと飲みやすいけど、喉の奥に落ちた後まで、香りが耳の先まで染み渡る感じ。一杯で二杯分くらい楽しめる(#^.^#)
にゃんサビ猫ロック 黒純米猪又酒造新潟県...9にゃん低温の瓶火入れということで、生な感じは残っているけど、なんだか硬い気がする。お燗にすればいいのか、それとも少し置いてみるといいのか。 アウトローな感じが、サビ猫ちっく。 お米違いの赤猫も試してみたいわ😊
にゃん新政亜麻猫純米生酒新政酒造秋田県...15にゃんやっと出会えました✨ピリピリともシュワシュワとも違う、爽やかさ。コレ、日本酒?何か、柑橘系のカクテルのような軽さ。白麹というのでもっと重たいのを想像してました。その名の通り、開栓までの過程の状態で風味がコロコロ変わるとか…。今夜のこの子は手元からするりと逃げてしまった子猫のよう。又会おうネ💕
にゃん山川光男楯の川酒造山形県...9にゃん開栓時のシャンパンのような蒸気の煙が立つ。なんとなく高級感。ピリピリの後のスルスル。癖があるのかないのか。少し置くとどうなるんだろう?来年蔵元が変わると変わるのか?追いかけたくなります。
にゃん春霞赤純米生酒栗林酒造店秋田県...Bistro BON tabloid table4にゃん新しいお酒独特のピリピリと、できたての香りがバランスいいです。少し酸味が強いような…?若い女性店主曰く、「熟成後の出来を変えるために、意図的に何かを変えているのかも…」との事。楽しみがまた一つ増えました。
にゃん天吹冬色天吹酒造佐賀県...8にゃん故郷、佐賀の大吟醸。精米歩合40% 生なので一刻も早く❗️と思い、元日を待たずに、飲んじゃいました(o^^o) 九州らしいしっかりとしたインパクトと、花酵母の華やかさ。明日の心配のないお休みの日にぴったり!
にゃん八海山純米吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」純米吟醸原酒八海醸造新潟県...6にゃん赤越後 お米の旨味がしっかりあってフレッシュ! でもまろやかで口当たりが良い。若々しさと老練さ、両方持ちあわせた不思議なお酒。
にゃん雪のしずく大寒仕込み純米吟醸高砂酒造北海道...6にゃん冷蔵庫の中で長めのお昼寝から覚めたやつを頂く。さらっと感がなくなり、凝縮された感じ。あては岩見沢産の塩ゆで落花生と、鯨ベーコン。お酒と流し込むと、不思議とケモノ臭さがなくなる✨合う👍moek(モエ)にゃんさん、お久しぶり〜🎵にゃんmoekさん、お久しぶりです〜👋にゃん夏の間、ビールに入れ込んで浮気してました(*´-`)