Kuri
エディが京都で買った、まだ正体不明の樽の日本酒。
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Kuri
ビロードのように滑らかで美味しい！甘いがクドくない。本当に軽くてバランスが良い！今食べているスパイシーな寿司によく合う。
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ピリッとした酸味がいい。美味しい！
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滑らかでフルーティー
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辛口で美味しい！良い新潟スタイル。
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ガニソンで友人と飲む
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ガニソンでの最初の夜、エディと私は一緒に飲んだ。
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友人たちと『クリティカル・ロール』キャンペーン1の最後の2エピソードを見ながら作った日本酒で乾杯。
甘かったけど美味しかった！思っていたより濁りが少なくて、すっきりしている。
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友人たちと『クリティカル・ロール・キャンペーン1』の最終回を見ながら作った日本酒で乾杯。
美味しかったけど、思ったより甘かった。とても華やかで上品でした🍶。
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友人たちと『クリティカル・ロール・キャンペーン1』の最終回を見ながら作った日本酒で乾杯。
とても心地よい辛口だった！とても飲みやすく楽しい。
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Kuri
友人と『クリティカル・ロール』キャンペーン1の最終回を見ながら、自宅で日本酒を飲んだ。
甘くてリンゴのような味がした🍏。
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Kuri
パスファインダー・グループで冷酒を飲んだ。
この日本酒は美味しかった！好奇心旺盛な人たちの入門酒として最適だと思う。爽やかで、辛口で、上品で、華やかで、ピリピリして、まさに吟醸酒でした。また必ず飲みます！
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Kuri
Tippsy Sakeからのメモ：
この本醸造酒は、蔵元が炭素濾過をあまりしていないため、他の日本酒より少し色が濃い。そのため、うま味と心地よい粘性が保たれ、重みがある。
私の感想
常温 - ふくよかで奔放な風味が舌に染み渡り、後味にピリピリ感が残る。
ぬる燗-ぬる燗にすると衝撃的な滑らかさ。新しい酒燗セットを初めて使ったが、ぬる燗だろう。
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Kuri
2023年9月の日本旅行で飲んだ最後の日本酒。これは伏見を訪れた時のお気に入りの一本で、あの素敵な旅を思い出す時だ！
常温では、青リンゴ🍏の香りが強く、パン酵母のニュアンスもある。 味はまろやかで、私の記憶よりずっと大人っぽい。味は舌に残る。甘いがクドくなく、酸味で少しピリピリする。おいしい！一緒に食べたトリュフのパスタとも相性抜群！
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エディ、グレース、ジェシーと私が伏見酒ヴィレッジで試した最後の日本酒。
蔵元からのコメント：
「高級米の山田錦を使用。精米歩合は35％。
キザクラオリジナル酵母を使用し、花のような香りを醸し出しています。10℃以下の低温で30日以上発酵。
花笑ふの滑らかな舌触りと美しい香りをお楽しみください。"
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Kuri
エディ、グレース、ジェシーと伏見酒ビレッジで飲んだ。
タンクから直接取り出した生酒を原酒で。うまい！
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エディ、グレース、ジェシーと伏見酒ビレッジで飲む
ジム・スチュワートの本で山本本家についてもう少し詳しく知った！
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Kuri
エディ、グレース、ジェシーと伏見酒ビレッジで飲む
テイスティングでのお気に入りのひとつ！
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Kuri
エディ、グレース、ジェシーと伏見酒ビレッジで飲んだ。
フツの意味が分かって嬉しい！これはシャープで美味しかった。
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