さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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岐阜のスーパーで見つけた一本。りんごっぽいフルーツ香で飲み口はかなりスッキリ。思ったより辛くないかな。濃いめの味の料理に合う感じ
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先週飛騨高山の地酒屋で見つけた一本。原酒で日本酒度+15の超辛口は珍しい？香りは控え目だけど原酒らしくしっかりした重みがあり飲み応えもある感じ。甘めの朴葉味噌とボタンエビとの相性が抜群でした
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今まで呑んだ超辛口は酸味が強いのが多かったけど、これはキリッとスッキリ爽やか系。口当たりは割とマイルドだけど後からピリッと辛く感じて後に引かないから食中酒としてかなり良い！
甘いツマミもしょっぱいツマミも合う万能酒
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軽やかな香りで刺身に合う大吟醸。口当たりはまろやかだけど重くなく、若干の酸味も感じて飲みやすい
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口当たりはスッキリ辛口。香りは軽めで舌にピリピリくる辛口だけどアルコール臭さは無い飲み口。全体的には思ったより重めだが食中酒としてチビチビ飲むのには良い感じ
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静岡のスーパーで購入。口当たりはトロッとして滑らかな重みのある辛口。サッパリ系の魚介類と相性良い感じ
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0233って何？と気になって買った一本。酒屋で聞いたら市外局番だそうで
冷やで飲んだらこれは当たり！口当たりはまろやかで甘味と香りを感じつつ、若干の酸味もあり後味スッキリとキレあり。刺身との相性抜群でスイスイいけてしまう危険なお酒。次見かけたらまた買いたい
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山形の酒屋で見つけた一本。ほのかな吟醸香に軽い酸味。キレありで冷や向けかな？
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飲んだ瞬間米の甘さを感じるも日本酒度+15だけあってピリピリくる辛さ。アルコールっぽさは感じるけど臭くはなく後味スッキリ。みなかみ行った際はまた購入したい一本
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山形の地酒屋でお勧めされた熱燗向け辛口酒。燗で飲むとピリッと辛口だけど酸味は少なくマイルドな口当たり。寒いこの時期の軽い晩酌にはもってこい
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割とスッキリ系の大吟醸。甘味はあるが後にひかず食中酒としてもいける。純米酒よりも旨味があって日本酒の味を楽しみながら刺身を楽しめる