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奥の松純米大吟醸スパークリング

奥の松酒造福島県

2024/1/1 19:14:31

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奥の松酒造、奥の松純米大吟醸スパークリングお正月気分なんて吹き飛んでしまった尤も、郵便局勤務には正月なんてあってないようなものではあるが

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奥の松特別純米

奥の松酒造福島県

2023/12/20 19:18:40

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奥の松酒造、特別純米冷やしても旨い、常温も旨い、しかし、燗のほうがもっと旨い

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奥の松全米吟醸

奥の松酒造福島県

2023/12/20 18:32:51

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奥の松酒造、全米吟醸アル添吟醸酒だが、自社で蒸留した米焼酎を用いた、いわゆる柱焼酎仕込焼酎は奥の松の吟醸や大吟醸を減圧蒸留したもの、だそうです。なんだよ常圧蒸留じゃねえのかよライトボディだがアルコール感あり、辛口ながら様々にバランス良く味が混ざり、余韻は短い穏やかなんだけど、印象深い香りがする。これが米焼酎の効果か？

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紬美人山廃　特別純米

野村醸造茨城県

2023/12/6 19:27:44

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野村醸造、紬美人・山廃特別純米米の甘さ、山廃の力強さ、主張しすぎることなくしかししっかりとした酸味

2023/12/6 18:51:15

野村醸造、筑波鷺　純米吟醸つくばみらい市産山田錦、筑波山麓の湧き水の純米吟醸酒決して、華やかな香りが鼻腔いっぱいに広がる酒ではないし、芳醇な甘さや爽やかな酸味を押し出してくる酒でもないしかしながら、美味いのだ普通に美味い、地味に美味いこれでいいこれがいい

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阿部勘純米辛口

阿部勘酒造店宮城県

2023/11/11 20:58:15

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阿部勘酒造、阿部勘純米辛口宮城県産ササニシキ、らしい冷えてても吟醸香立ち上がって美味しいんだけど、やっぱり燗よ燗したのがぬるくなってきたときが甘味と旨味が強く感じる

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阿部勘純米吟醸　辛口　赤版

阿部勘酒造店宮城県

2023/11/11 20:09:11

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阿部勘酒造、阿部勘純米吟醸辛口宮城県産の酒米、品種は蔵の華らしいが真偽は不明まず甘味が先行して酸味に変わっていき、それらは引っ張りすぎずに辛味が立ち上がって終わる香りは甘く華やかなのだけど、誇張し過ぎずスッと引いていき食の邪魔をしない余韻はわずかながら長い美味しい酒です

2023/10/21 19:20:49

剣菱酒造・黒松剣菱一合瓶を2本、それぞれ冷やと燗で良い形状の瓶ですね、重厚感があって、まるでウイスキーのミニチュアボトルのようしかしながら、この瓶、電子レンジで燗するのに最適な形状として設計されているのだそうででも熱力学には勝てなかったよ・・・レンチンしたら少し振らないと上が熱くて下が温い、500ワットで1分ではちゃんとした熱対流は起きないようださてまあ、味の方は・・・うんこれプリンだわ、カスタードプリンだわこれ、よく吟醸酒の例えに用いられるメロンやバナナじゃねえ、カスタードプリンだ冷やでも飛び燗でも味は変わらないので好きに飲めばいいぞあと、この瓶はネックの付け根でキッチリ一合なので、洗って保管しておくと便利・・・だと思うまた、冷蔵庫で冷やせば美味しい冷や酒が、電子レンジでレンチンすれば美味しい燗酒が味わえるので、黒松剣菱一合瓶は旅のお供に最適

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