企業戦士☆サラリーマン
磯蔵酒造、純米酒日本晴「土」
茨城県笠間市産日本晴100%
水色すっごい黄色い
ナッツというかクリームというか、そんな感じのニュアンスがある
冷でも常温でも旨いが、やっぱり燗だな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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磯蔵酒造、稲里・純米吟醸「星」
茨城県笠間市産ひたち錦100%
メロンのようなフルーティな香り
最初は甘いが、次に酸味、そして辛味が即座に立ち上がって、無駄に引っ張らずに切れていく
冷蔵庫でキリッと冷やしてても、味も香りもシッカリとしている
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永山酒造、山猿純米
これも山口県産の西都の雫
冷えてるとじわりと辛い、室温では最初の口当たりまろやかで香ばしい香り、どちらも辛味をわずかに残してスッと引いていく
でもやっぱり燗が美味しい、辛さは出るがまろやかな中にも酸味と甘味も出る、香ばしさも増す
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永山酒造、山猿純米吟醸
山口県産西都の雫の純米吟醸酒
香りは穏やか、切れよく余韻は短め
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一ノ蔵・山廃特別純米円融
燗が美味いな、これ
山廃純米の酸味
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一ノ蔵・純米吟醸蔵の華
3月11日は東北の酒を飲むと決めている
・・・ごめんなさい、さっきWBC日本対チェコ見ながらピルスナー・ウルケル飲みました
キレがよく上品な香り
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里浦酒造店・霧筑波・特別純米吉沼米
里浦酒造店のご近所で栽培された米の純米酒
野菜室温度か、ぬる燗〜上燗が美味しい
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浦里酒造店、霧筑波・純米吟醸原酒吟のさと
ちょっと甘めかな
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招徳酒造、純米吟醸めでたの干支酒
カルディで毎年売ってるおみくじ付きの干支の酒
最初に甘さを感じ、すぐに酸味に置き換わり、ほのかな吟醸香を漂わせながらスッと引いていく
ミク廃なのでおミクじ番号は39番しか買いません（鋼の意思）
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人気酒造、人気一スパークリング
正月なので泡を飲みます（支離滅裂な思考・発言）
酸味と甘さと酵母香がヨーグルトっぽい
炭酸のガス圧は・・・なんつーか、弱い
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第一酒造、開華、純米酒
栃木の地酒
温燗で柔らかい味わい
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第一酒造、開華・純米吟醸酒
栃木の地酒
まあ普通に吟醸酒
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梅一輪酒造、梅一輪・純米酒
こちらも、九十九里エリアのふさこがね
パンチのある味、温度高めの燗がいいかな
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梅一輪酒造、梅一輪・特選吟醸辛口
九十九里エリアのふさこがね
品評会で受賞とか、そういうのじゃなくていいんだよ、こういうのでいいんだよ、こういうので
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花の舞酒造・純米酒
これもWEC遠征の御土産日本酒
薫る純米酒とこの普通の純米酒があったのが、普通の純米酒にした
冷や〜常温がメーカーのオススメだとあるけど、上燗ぐらいのが美味しいと思った（KONAMI感）
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花の舞酒造・吟醸酒花ラベル
この間、世界耐久選手権富士6時間レースを観に行きました
その折に御殿場市内のマックスバリュで買ってきたのがこちらです
静岡県産山田錦全量使用
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曲イ田中酒造、宝川醇良純米酒
雪ミク遠征の御土産
こっちは特に限定品ではない
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曲イ田中酒造、純米吟醸原酒亀甲蔵
雪ミク遠征の御土産
小樽築港駅と南小樽駅の中間ぐらいにある、田中酒造亀甲蔵の限定品
大寒波の中歩くのはすっげえキツかったけど、ユキネステッカー頂けたのでよかった
ウイングベイ小樽からはそう遠くないので、天気が良ければまた行きたい
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同じ蔵の純米酒を、と思ったが、茨城県では西の関なんてそう思うように手に入るわけもなく
でもこの純米カップは売っていたわけです
やや甘め、うなぎに一番合う酒という評価だそうだが、んまあ、そう、よくわかんないです
とっくりに移して燗にしてみると、まろやかで美味しい
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お土産で頂いた西の関
甘い
これキッチリ冷やさないと甘ったるいだけ、逆に燗につけると美味しいかもしれない