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御慶事純米吟醸　夏の生酒

青木酒造茨城県

2024/9/16 18:15:03

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青木酒造、御慶事・純米吟醸夏の生酒夏の酒なのに生、9月も中盤だと言うのにクソ暑い米はひたち錦甘さと辛さが同時に来る、爽やかわと思わせて重さがある、わずかにガス感

2024/9/14 13:48:32

富士錦酒造、万葉純米生貯蔵酒秦野の万葉倶楽部で頼んだ300mlボトルの冷酒まあ多分、富士錦酒造のラインナップの中の何かに万葉倶楽部のラベルを貼っただけなんだろうけど精米歩合65%、スッキリした味わいながらコクもある

2024/8/27 20:38:29

来福酒造、Miil特別純米茨城県内に本社を置くスーパーマーケット、カスミそのカスミが展開するPBの日本酒それ以外に何も情報がない香りや、強く黄味がかった水色から、山廃造りっぽさは感じ取れる

2024/8/27 19:54:08

来福酒造、月凪　純米吟醸茨城県内のイオンモール限定販売 POPにはひたち錦使用と書かれてはいたが茨城の酒蔵が、茨城の米で醸し、茨城の店に卸す、茨城の酒ややほろ苦さを感じさせながら酸味と甘味が豊かで、コクがあり、確かながら主張しすぎない吟醸香なかなかどうして、悪くないと思う

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東一純米大吟醸

五町田酒造佐賀県

2024/8/20 20:12:17

2024/8/17

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五町田酒造株式会社、東一・純米大吟醸日本航空JL317便ファーストクラスでマジカルミライ2024福岡遠征の機内で本当は前日の夕方の便で福岡入りする予定だったのだが、台風の影響で予定を変えざるを得なく・・・折角なのでマイル特典の普通席から、ヤフオクで株主優待券買ってファーストクラスに変更

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菊水菊水の純米酒

菊水酒造新潟県

2024/6/20 20:28:27

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菊水酒造、菊水の純米酒この子、以前四合瓶では呑んだことがある風呂桶にお湯を張って缶をドボン、しばらく放置すれば燗の缶が出来上がりである菊水酒造のラインナップでは最も缶が美味いとされるだけあって、旨味がふくよかに広がり、辛口ながらもビリビリとした刺激はない大手酒蔵の技術力の高さを垣間見れる酒だ

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菊水ふなぐち菊水一番しぼり限定大吟醸生原酒

菊水酒造新潟県

2024/6/20 20:04:56

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菊水酒造、菊水ふなぐち・大吟醸生原酒菊水ふなぐち50年記念の限定品・・・イオンリカー行くと結構残ってるんだが加水していない原酒、アルコール度数19度、甘さに覆い隠されているアルコールの刺激しかし、生酒なのに常温流通である。まあ世間一般の缶ビールも加熱処理無しで常温流通なのだから、酵母を濾過でしっかり取り除いているのであろう普通の二度火入れよりはフレッシュ感はあるが、冷蔵流通の生酒よりは酵母感は薄い一合缶酒としてはクオリティが高い、近所のイオンモールで売れ残っているうちに何個かストックしておこう

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