こまっちゃん
あ〜、週の中日、そんな日に選んだのはこちら💁♂️ 結局、呑むんかい（笑）
では立ち香から。穀物系のほのかに酸のある香り。口に含むと口当たりの良いまろやかな米の甘味とスッキリとした酸味と旨味が特徴的。
納豆オムレツと一緒に。納豆特有の風味と玉子の滑らかさが、このお酒の甘さと旨味を更に引き出してくれる👍
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】納豆オムレツ
【税込価格】1,760円
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タイムライン
こまっちゃん
今日は正月用🎍の日本酒含めて買い出しに行ってきました🍶😁
では早速、立ち香から。洋梨のような甘い香り。口に含むと甘さ以上に苺を思わせる酸味を感じる。最後に穀物系の独特の風味とともに程良い苦味が口の中をスッキリとさせてくれる。
とんかつと一緒に。豚肉の脂身の甘さと肉の旨みがこのお酒のほのかな甘さと雄町らしいふくよかな美味しさが口の中に広がる。おいし〜い😁
【原料米】備前雄町100%使用
【精米歩合】48%
【アルコール分】16度
【つまみ】とんかつ
【税込価格】2,255円
こまっちゃん
今週終わった〜🙌最近、忙しいな〜🤔まぁ、頑張った👍ご褒美にこちら💁♂️を開栓。
では立ち香から。甘い葡萄を思わせる香り。口に含むと瑞々しくジューシーでフルーティーな甘旨味が広がる。滑らかな口当たり。
鶏皮のカリカリとした食感と皮のジュワッとしたシンプルな旨味が、このお酒のジューシーな甘旨味と相まってスルスルと杯が進む。おいしい😋
【精米歩合】60%
【アルコール分】15度
【つまみ】鶏皮のカリカリ焼き
【税込価格】1,980円
ma-ki-
こまっちゃん、今週もお疲れ様です🍀
ご褒美には美味しい日本酒に限りますよね～😋
ジューシーで甘旨な天美とカリカリ鶏皮はたまりませんね～🤤
こまっちゃん
ma-ki-さん カリカリ鶏皮と天美、良く合いました😁思わず、く〜、おいしい😋という言葉が出そうでした（笑）
こまっちゃん
盛岡は雪だ〜った〜。🎤❄️そんな日に開栓したのはこちら💁♂️
では立ち香から。微かに白ワインのような香りがする。口に含むとジューシー且つ甘旨みが広がり、最後に程良い苦味が後味を引き締める。酸味はほとんど感じない。例えるなら日本の甘さのある白ワインのよう🍾
ヒレカツの濃厚ソースがけと一緒に。豚のヒレの淡白さとソースの濃厚な甘さのある旨味が、このお酒の甘旨味を引き出し全体的に濃醇な味わいとなる。
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【つまみ】
【税込価格】1,650円
こまっちゃん
今日は青森市と弘前市に行って帰ってきました🚙そんな疲れた体を癒すのに選んだのはこちら💁♂️
では立ち香から。林檎のような爽やかで甘い香り。口に含むと酸味と旨味とともに程良い軽快な甘さとスッキリとした後味。
鱈のとも和えと一緒に。タラのほぐした身と肝に柚子やピリッとした一味を合わせたおいしさが、このお酒の旨みと爽やかな酸味をグッと引き出し、おいしさが増す😁
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】鱈のとも和え
【税込価格】1,980円
こまっちゃん
今年最後のよ市に行って来ました。よ市が終わると冬支度かな❄️そして、そんな日に選んだのはこちら💁♂️
では立ち香から。甘くフルーティーな香り。口に含むとガス感があり、フレッシュで甘くジュワッとした旨味が口の中に広がり、最後にほんのり苦味も感じる。
マルゲリータ🍕と一緒に。トマト🍅の程良い酸味とチーズのコクが、このお酒の甘旨味と良いバランスで調和しスイスイと呑めちゃう。おいしいね😋どちらかといえば洋風の方が相性が良いのかも？
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【つまみ】ピザ🍕（マルゲリータ）
【税込価格】1,705円
ろびん
あまーいまーるいこの感じ。
チョコレートを思わせる味だが、香りは梨かな。
酸味は少なめで、甘みが前面にくる感じ。
今年飲んだ日本酒で1番よかったかも
ろびん
りんご系の香り。
伯楽星のバナナ系の香りと違う。
うっすらした甘みと旨み。
新種ならではの瑞々しさ、フレッシュさがあり。
ろびん
雪だるまらしいシュワシュワ感。
雪(おり)を絡めて飲んだ方が好みかな。
甘味は例年より控えめ。
乳酸感と炭酸感が強いので、やはり対洋食向けかな。
今季の雪だるまも、溶けるのは早そうです。
ボムへい(爆発寸前)
久しぶりの亀の尾。旨し。まんさくの花最近、物販含め頑張ってるから凄いと思う。攻めてるね。
3.8/5.0
https://hinomaru-sake.com/
ボムへい(爆発寸前)
鳩正宗は安定て美味しい。値段もリーズナブル。
3.8/5.0
ボムへい(爆発寸前)
美味すぎる。まじ旨い。
4.5/5.0
ボムへい(爆発寸前)
美味かった。天の戸の有名杜氏が亡くなって夏田冬蔵は欠番にするとかしないとかって話聞いたけど、仕込み量減らして継続するみたいです。
3.5/5.0 もう一度書く。美味かった。
ボムへい(爆発寸前)
めっちゃ飲みやすかった。
3.5/5.0