takashi天美純米吟醸 生原酒長州酒造山口県...2022/12/1SAKE BASE41takashi香りは甘い中にも、やや柑橘系も感じられる複雑な香り(良い意味で)。口に含むと微かなガス感と甘みの後に、上品な酸味と軽い苦味が来て、美味しいです!
takashi風の森ALPHA TYPE1純米生酒無濾過油長酒造奈良県...2022/12/1SAKE BASE34takashi新年の1本目はこちらにしました。 まず、ガス感とシャープな酸味を感じた後に、キリッとした味わい。 精米歩合70%とは思えないクリア感です。
takashi泉橋桃色黒とんぼ 生酛純米泉橋酒造神奈川県...2021/11/2SAKE BASE37takashi生酛純米酒ということで、カラメル臭がすごい! ひや(常温)でもいけますが、典型的なお燗にして楽しむ酒ですね。
ragi仙禽線香花火せんきん栃木県...2020/12/9SAKE BASE33ragi薄い味。最初の入りは、薄く瑞々しい。そこから少しだけ日本酒のコクが出てきて、最後は余韻を残しつつ消えてく。 名前のとおり、線香花火みたいな感じ。 アルコール度13度と軽く、全体的にアッサリ感のあるお酒。
にしやん久礼純米西岡酒造店高知県...SAKE BASE8にしやんお燗で頂きました。淡麗で辛口ですが飲み終わりに純米酒らしい米の旨みも感じられ個人的には高知のお酒だけに鰹の塩たたきと一緒に飲みたいお酒です♪
にしやん三連星純米大吟醸美冨久酒造滋賀県...SAKE BASE10にしやん他のお客さまからお裾分けで頂きました。フルーティーであとから心地よい酸味がくるこれまた美味しいお酒でした。なかなか飲めないお酒ですので飲めてとてもラッキーでした♪ありがとうございます。