HockeyShmiWakanami純米生酒Wakanami ShuzoFukuoka6/13/2020, 4:40:12 AMひろしん家14HockeyShmiラベル飲み😍 フルーティーかつ爽やかな香り 甘めの飲み口は、飲んでいれば後からくる酸味と調和してバランスよく飲めます🍶 📝福岡は大川の 若手が中心となってチーム若波で奮闘する若波ブランド。 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。 精米歩合65% *瓶燗一度火入
HockeyShmiZankuro山恵錦Miyajima SaketenNagano6/13/2020, 4:32:32 AMひろしん家10HockeyShmi長野県の伊那市にある宮島酒店 「斬九郎 九ノ一」三姉妹シリーズ 精米歩合91%から「九ノ一」と名付けられ 三種類の原料米ごとにラベルの色違います 金紋ピンク 山恵グリーン 美山イエロー となっています。 今回飲んだのは 山恵錦で醸した「九ノ一グリーン」 キリッとした酸味の香りが特徴 シャープな味わいは旨味を感じやすく だんだん甘味も感じます。🍶
HockeyShmiKamokinshu特別純米原酒Kanemitsu ShuzoHiroshima6/12/2020, 3:09:36 PMひろしん家21HockeyShmi生酒かってくらいの気泡が。。 フルーティーな爽やかさ やはりガス感チリチリ感じます😍 飲み口もジューシーでふくよかな旨味とキリットした酸味 これはみんな好きになると思うな🍶
HockeyShmiYomigaeru2020純米吟醸Yamagata6/12/2020, 3:04:11 PMひろしん家18HockeyShmi3.11大震災によって被災された、いわば避難者が手掛けたお酒です。別々の故郷から長井へ避難してきた方々の、思いが込められた一本 精米歩合55% 使用米 さわのはな 📝鈴木酒造店は震災によって蔵は倒壊してしまいました。酒造りをはじめる為に全国の蔵元を回るなかで縁あって、山形県長井市の蔵元で、後継者問題から23年度から酒造りをやめる蔵本「東洋酒造」を引き継ぐことになったのが始まり。
HockeyShmiKaishun純米Wakabayashi ShuzoShimane4/6/2020, 1:44:42 AMひろしん家7HockeyShmi精米歩合60% 使用米 神の舞 山田錦 酵母 協会9号 日本酒度+15 超辛口の1杯 すごい薄い黄色 香りはリンゴのようなフレッシュ感 味わいは淡麗かな🍶
HockeyShmiAbekanかえる aromaticAbekan ShuzotenMiyagi4/6/2020, 1:34:32 AMひろしん家6HockeyShmiラベルがカワイイ👍 リンゴのような香り 抑え目 飲み口も酸味は弱く すごく甘味を感じるわけではない カエルシリーズ🍶
HockeyShmiMinami純米中取り無濾過Minami ShuzojoKochi4/6/2020, 1:18:55 AMひろしん家6HockeyShmi精米歩合60% 使用米 松井三井100% 使用酵母 高知酵母 日本酒度 +8 酸度 1.7%
HockeyShmiRoman純米吟醸Hanaizumi ShuzoFukushima4/3/2020, 4:48:52 PMひろしん家11HockeyShmiロ万シリーズ第2弾🌸 スタンダードの1本 精米歩合60% 使用酵母うつくしま夢酵母 使用米 麹米 五百万石60% 掛米 夢の香60% 四段米 ヒメノモチ60% これに原点ありかな🍶
HockeyShmiYamanoi70純米Aizu ShuzoFukushima3/17/2020, 2:13:29 PMひろしん家7HockeyShmiジャケ飲み😍 名前も好きです。 とても口あたり爽やかで飲みやすいです👅 精米歩合70% 使用米 八反錦 感じるままに呑んでほしい 「お客様が呑んで、自分の好みの食材とのマッチングをいろいろと探してもらいたい、色々な料理に合いますよ🍶」と蔵人さん
HockeyShmiNanbubijin特別純米NanbubijinIwate3/17/2020, 2:03:57 PMひろしん家6HockeyShmi原料米 ぎんおとめ、他 精米歩合55% 日本酒度+4 酸度1.5 仕込み水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母 M310、9号系酵母 飲み口スッキリ 酸味あっても甘すぎないのが食中酒に合いますね🍶 2017年度インターナショナルワインチャレンジ(IWC) 海外産も含め390社、1245銘柄のエントリーの中から唯一の「チャンピオンサケ」に選ばれました✨✨
HockeyShmiShizengo芳醇純米特別純米原酒無濾過Ookidaikichi HontenFukushima3/14/2020, 3:45:54 AMひろしん家2HockeyShmi福島県産「五百万石」、「夢の香」使用 精米歩合60% 日本酒度-6 酸度1.6 ガス感あって飲み口すごくいいです。 夏酒に位置されるお酒らしく、フルーツ系の爽やかで穏やかな香りがまた好きです🍶 夏に食べたくなる揚げ物系の料理にもピッタリかと☝️ 福島県は西白河郡矢吹町に1865年に創業。 契約農家との協力による"無農薬日本酒"の先駆けと言われている。 地元で大人気のブランドの「楽器正宗」も飲んでみたいです👅
HockeyShmiへのへのもへじ生酛生酒無濾過Akishika ShuzoOsaka2/8/2020, 5:07:36 PMひろしん家12HockeyShmiこれは道民が好きな味! (国稀に似ている)と、思う。 そしてこれはラベル飲み👍 なんてカッコイイことといいたいけど お店には特別に入ってる1本☝️