HockeyShmi
長野県の伊那市にある宮島酒店
「斬九郎 九ノ一」三姉妹シリーズ
精米歩合91％から「九ノ一」と名付けられ
三種類の原料米ごとにラベルの色違います
金紋ピンク
山恵グリーン
美山イエロー
となっています。
今回飲んだのは
山恵錦で醸した「九ノ一グリーン」
キリッとした酸味の香りが特徴
シャープな味わいは旨味を感じやすく
だんだん甘味も感じます。🍶
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