SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Timeline
TAGOSAKU
香りが素晴らしい。お祝いでもらう花束のような香り。フルーティか？と思わせて甘くなくドライ。旨みは濃いめ。甘みよりの旨み。とても人気の銘柄なんだそう。よく覚えておこう。
TAGOSAKU
渡船という復刻された古く珍しい酒米で作られたお酒。この前に違う酒蔵の同じ酒米で醸したお酒も飲んだけど、共通点は麦のような香ばしさかな。キリッと切れつつ、あとでカッとくる感じ。一杯で満足度は高い。
TAGOSAKU
渡船という珍しい酒米で作られたお酒だそう。生酛造りのためか超フルボディ。ワインでいうとカベルネソーヴィニヨン飲んでる感じ。ガツンと酒呑みてえな。って時にとてもいい。
TAGOSAKU
唾液腺を刺激するような強い旨みの後にブランデーのような渋い高級感のある香りがしてくる。おいし！
marichanman
料理に合いそう
