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家飲み部
101
うっち〜の超〜りっぱ#船堀#
今夜はネバネバを肴に、こちらを頂きます。
ネバネバは、オクラ+納豆+トロロ😆
鰹節と出汁醤油で頂きました。
穂の香な酸味と甘みが、肴とマッチしてます。
いや〜、何か凄く落着く安定の美味さ😁
最高の瞬間でした。
家飲み部
60
hikarudayo本かつおのブロックがスーパーに売ってたので鰹購入、
やっぱり高知のお酒と一緒にね、
そう言えば裏を売ってたの思い出してお酒も同日購入ですです。
その後さけのわさんで検索、
辛口ドライでスッキリとな。
フライパンで全面を焼いて皮面はガスバーナーで炙って藁焼き風に、
準備完了、
はい、美味しい～やつ～。
初口はあれ？情報と違って全然辛くない、
鰹と一緒には食べて飲んで行くと辛味が少し出てきて純米なのに吟醸感も感じつつ(これは鰹との相性によるものなのかな？)楽しめました。
また鰹の良いのが有ったら高知のお酒と楽しみましょう。
今日のビールはお休みします、
家飲み部
94
うっち〜の超〜りっぱ#船堀#
今宵は、ストックしてあった司牡丹の
立春朝搾りを頂く事にしました。
今仕事が、来期準備で頭の中がパンク寸前💦
清々しさを取り戻したい気持ちで選択😅
発泡感は、それ程強くなく爽やかさが
口に広がりました。
旨味もしっかりとありますね〜😆
杜氏さんの思いが感じられます。
今日の気分を和らげてくれる🍶でした🥳
