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仁淀ブルー仁淀ブルー
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Location

高知県高岡郡佐川町甲1299
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仁淀ブルー仁淀川水系伏流水仕込 純米酒純米
20
yuryur
It's been a while since I had Niyodo Blue. The light blue bottle reminds me of summer, but drinking crisply chilled Junmai in a warm room is a privilege of winter. I had some mackerel from Tosa-Shimizu City in Kochi Prefecture as a side dish. We are from the same hometown, so there is no reason why we can't get along.
Japanese>English
32
付喪神
2019/08/24 う〜ん、辛口❗️ 最近流行りの酸味ではなく、 (`・ω・´)キリッと、ザ・日本酒。 思っていた「仁淀ブルー」のイメージとは、 違ってました。 チー鱈と合わせると、酸味が弱くなって、旨味が出てきます。
4
yuryur
ちょっと所縁のある高知県・佐川町の酒蔵、司牡丹で初めて飲んだ仁淀ブルー。純米酒だけど、口に含むと若干吟醸香が。澄んだ仁淀川のように素直な味。
8
マグロ漁船
どことなく林檎のフレーバーを感じます。 仁淀ブルーという名前の通り、爽やかですっきりした味に感じました。 美丈夫の純米酒と飲み比べると、美丈夫の方が華やかで味の膨らみがあり、肴を選びそうな感じです。仁淀ブルーは食中酒に良いかな、という感じです。
マグロ漁船
好み度 80点
1