Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
ゆうさんゆうさん
20年以上焼酎にハマってましたが、 久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。 カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。

Registered Date

Check-ins

544

Favorite Brands

14

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Venues With Most Check-Ins

Timeline

Yahiko極 神の水仕込普通酒
alt 1alt 2
49
ゆうさん
I drank it because it is the ultimate in ordinary sake, but I think it lacks a little umami. It tastes beautiful. A clear taste.
Japanese>English
Tamagawa2023 無濾過生厳守純米山廃原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
60
ゆうさん
Excellent flavor! Probably best when lukewarm! 19% to 20% alcohol by volume. Good balance of umami and acidity. ❗️
Japanese>English
1