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田光夏のブーリュ
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宝田
9.5 上立ち香はイチゴのような甘酸っぱい清涼感のある香り。 中庸なテクスチャ 口に含むと濃厚な甘さとメロン様の青いフルーティーでジューシー香りが広がる。 追いかけて僅かな酸味、フィニッシュににごり由来のドライ感が(弱め)で締める。 かなり甘くてジューシーなうすにごり。でもにごりのドライさが本当に良い仕事をしていて甘酒感もあってうまい。 常温で甘さを開かせてゆっくり単体で楽しむのがよいね