さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
128 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
incho
過去最高の口当たりの良さから水への相当なこだわりを感じた。クリアながら奥深く、しとやかな香りのあとに米のうまみが広がっていくお酒。
さくや
お久しぶりの更新で…。
6月から仕事が佳境で、さらには数ヶ月毎に制度の内容が変わっていく…という日々を過ごしておりました。
お陰で酒量が嵩む、嵩む…。
美味しかったお酒の覚書です。
自宅で飲み比べよう、の1本。
中々購入できないので、即買いしました。
甘旨なお酒です。
中塚龍雄
岩牡蠣に合わせて。
濃厚で甘くて濃い好きなタイプの酒。
わさび
酒屋の店主から水がいい、酸味があってイチゴみたいだよとおすすめされました。確かに酸味があって美味しかったです。生酛だから酸味があるのかな？
Ｓたっく
備忘録
酒米 風さやか 80% ひとごこち 20%
精米歩合
口当たりはスッキリクリア。余韻は仄かな酸味と渋み。綺麗。
tksg1105
生酛感をあまり感じない、スッキリ爽やかな食中酒
SAKE_beginner_
林檎香
微かなガス感
甘酸フルーティードライキレ
旨し
FUJIYAMA
今日は、長野県大町の市野屋のRYUSUISEN❗️しかも黒部氷筍水仕込みの無濾過生原酒❗️❗️
香りは、微かに甘い原酒の香り❗️一口飲むと舌に濃度のあるまろやかさの後に、キレのある酸味としびれが来る❗️❗️そして、微かな苦み❗️食中酒としても良い⭕️
倍割り
風さやか。
スッと旨味のあたり、瑞々しく。
中盤からシンと辛味がのびて、沈む。
tao
風さわやか100%
旨し❗️