さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
96 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
tsukihoshi
珍しい、裏は飲んだことないと思います
裏死神、大体辛口のイメージの死神ですが
純大ならではの芳醇な感じがします、
けど死神は死神
くちばし
恐ろしいラベルからは想像が付かないほど香りがフルーティ。
味わいにも芯があり、かなり甘みがあり美味しい。こういった地方の地酒は、出張時のささやかな楽しみとして積極的に調達していきたい！
日本酒挑戦中の妻：なるほど。
※5日目追記：甘さが丸くなって一層美味しくなった。このお酒は開栓数日後に本領発揮してくる！
★好きランク 7点/10点満点
hikarudayo
飲み比べNo.2です。
今回は、
お隣の県のお酒です。
名前が怖いですね、
味も怖いのかな？
死神と比べて色はほぼ透明です。
飲んでみましょう、
おっ、
全然味が違いますよ。
旨味と酸味が強くていわゆる今風のお酒です。
食前に裏死神～の食中に死神が理想のような気がします。
また見かけたら購入したいお酒でした。
じゅんさん
山田錦100％
南十字輝
7/10
裏死神は死神の逆のコンセプトになるのかな。
味はもはや正反対で、スッキリとした飲み口に酸味が感じられる味わいになっている。
五百万石のイメージがあったんだけど、こちらは山田錦の大吟醸スペック。
ドライというほどではなく、余韻もしっかりとある
燗にしたりといろいろな飲み方で楽しんでみたんだけど、どれも味わい深くて美味しいお酒だった。
乾杯日本酒メン
島根県邑智郡邑南町(おおなんちょう)。
加茂福酒造さん。
かずき
2022年7月24日開封
新井薬師・酒道庵で購入
しかも、裏！
気になっていたお酒🍶ついに😊
キャンディ感❗️じっくり甘い^ ^そのうちだんだん酸味、苦味が効いてくる。グレープフルーツ様🍊
鼻から爽やかに香りが抜ける、とても気持ちのいい酒^ ^
さいこーです❗
PrinceMichael3_
昨年10月に醸したお酒です。そのためか分かりませんがお酒の色はやや黄色です。
飲んでみると、穀物由来の香り、ただ生原酒なので相まって複雑な味わいです。ボディは強くありませんがどっしりとした印象です。アテはとてもよく合いました。
アテとの相性
銀鮭ムニエル◎
カツオ刺し◎
個人的好み★★＋☆☆☆
maya
製造年月 202111