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ヒロ
外飲み。
兵庫県産特A地区東条産 山田錦100%
色は透明。
薫りは少ない。
口にすると、ややアル感。すぐにかき消すような微かな甘味。バナナ🍌風味。
米🌾の甘味と旨み。
口当たりはスッキリ。
アル感抑えて、米🌾の甘味と旨味。色々な食べ物にあいそうなお酒🍶
オゼミ
2024 0513
☆☆☆☆
醴泉（れいせん）
天降甘露地出
特別本醸造
精米歩合60%
富山県 南砺産 山田錦100使用
日本酒度+7
アミノ酸度1.0
酸度1.2
玉泉堂酒造
（ぎょくせんどうしゅぞう）
岐阜県 養老町
m
思ってたより甘い
のど越していくとき、苦味ドライ
しいたけ
nonnon
どっしり 酸味あり
糖の純粋な甘味のような コクがある
ねむち
岐阜県、養老郡。玉泉堂酒造株式会社。
「醴泉 純米吟醸 瓶内二次発酵 活性にごり 本生」
噴き出しますのフレーズに惹かれて購入。
これが、ホントにかなりの強者で、開栓するのに10分以上格闘した💦
栓を初めに緩めた時がヤバかったけど、見事に噴きこぼれなし👍
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと、麹米がプカプカと浮いてて、完全に自動撹拌で濁ってしまった。そのわりに、泡はあまり付着せず。
上立ち香は、柑橘系の香りを含んだ、ほんのりヨーグルト。
口当たりはチリチリと舌を刺激されて、口に含んだ瞬間に、麹の香り強く広がり、鼻に抜ける香りが飲み込み後にはヨーグルトっぽさが混ざる。
味わいは、甘味はほぼなく、ビターでドライ。ドライさの余韻が長く続き、最後に渋味。
開栓時の勢いはスゴかったけど、味わいはビターでドライだった。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:富山県南砺産雄山錦100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:12度以上13度未満
ロビン
ねむちさん、開栓お疲れ様でした。10分以上格闘は凄すぎる💦
ラベルに「噴き出します」と断言してるだけの事はありますね、とても魅力的なお酒です🤣
ねむち
ロビンさん、ありがとうございます🙇噴き出しますに惹かれて購入しましたが、無事に開栓できました👍ちょっと緩めたらすぐ泡が上がってきて、黙々と開け締めを繰り返しました😁なかなかドライなお酒でしたよ！
マル
ねむちさん、こんにちは☀️
「噴き出しますに惹かれて」とは流石は開栓の神🤣
何がなんでも無事に開けてやろうという心意気を感じます🤣
酒の一滴は血の一滴ですもんね！
ねむち
マルさん、こんばんは🌛噴き出しますって言い切る心意気に惹かれました🤣強敵を相手にすれば、技術があがると思って研鑽の日々です😁酒の一滴は血の一滴❗素晴しいお言葉です👍
とうとうさん
😀😀😀
いただきもの。（一升瓶）
うまい。
度数16〜17はあとからくる〜〜
まりもりす
アルコール16-17度 精米歩合55%
日本酒度+2
稲穂を思わせるような黄金色の香り
まったりしたふくよかな甘みのアタックに、くどくない余韻
グラスの後半になると、練乳いちごのような甘みと酸味を感じる香り
変化が大きくおもしろい
T
岐阜のお酒でこれ！？美味しい！
もちろん。いい意味で。
Fジータ
舌の上で、旨味を感じる。そのあとすーっと消えていく。
豊健
控えめでほんのりした香り、キリッとした口当たり、食事に合う大吟醸です。
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪北新地#
w吉
続いて、岐阜の醴泉 (れいせん)
春の限定酒だそうです。
フレッシュな香り、キレが良く
スイスイ呑めるお酒です🎊
Brian 'Boo' Aycock
甘口と辛口のバランスがとてもいい。街を歩きながら飲むと、爽やかでいい気分だった。
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