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まさやま
先輩からプレゼントでいただいた。
精米歩合65%
先輩からの説明↓
1969年に全国に先駆け、搾りたての生酒として発売以来のロングセラー商品。
搾ったままのお酒を、熱を加えず、水を加えて薄めることも、濾過することもなく、タンクから直に瓶詰めしました。
新酒ならではのフレッシュな甘さと、無濾過ならではのとろりと濃厚なうまさが評判の白老の定番生酒です。
飲んでみるとなるほど、確かにスッキリした甘さの中に生酒特有の風味、味わいがある。
個人的には特に刺さったわけではないけど、美味しいお酒でした。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😊
とうとうさん
😀😀😀
飲みやすくて、
うまくて、
酔っ払う。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😊😋☺️
オゼミ
2024 0805
☆☆☆☆☆
白老（はくろう）
槽場直汲 生原酒
千本錦と八反錦 純米吟醸
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸 0.8
澤田酒造
愛知県 常滑市
しんしんSY
しっかりガツンときました
白老の中でもかなりしっかり系です
蘊蓄
アルコール分---16度～17度
日本酒度--- ＋5
酸 度--- 1.3
精米歩合---55％
原料米---広島県産 千本錦20％、八反錦80％
原材料名---米（国産）・米こうじ（国産米）
使用酵母---協会10号
表書きは「ANGEL WICTH」をオマージュだそうです
maya
製造年月 202405
Narasake saru
ボトルのラベルデザインはとてもユニーク。
醸造方法は伝統的なものに基づいている：そのため、味に深みがあり、フルーティーである。
英語>日本語
yusuke@知多半島
白老のピンクラベル
これが一番好き
9.5/10
mitanko_ ayumi
なんと!7月いっぱいで閉まる当店でいただく。日本酒セレクト好きだったから残念。少し酸味ありで頼んだ。
my
たまたま酒屋に入ったらあったので。
精米65%
ぬるっとしたアタック。後味辛口で余韻長め。あまり長続きしない味かなあ…
温度上がってきてもあまり味変わらんなあ
ちゃいる
めっちゃ美味い
熟成前の新しい生酒とのこと。
ジャイヴ
出張２日目も呑む② in［日本酒うさぎ］
「アナグリ」の次に選んだのはお店オリジナルボトルで一献🍶
「白老 夢吟香 純米吟醸 一度火入れ」
「白老」の読みは“しらおい”じゃなくて“はくろう”でした💦
３年熟成の熟成香、呑み口落ち着いた甘味スッとキレて鼻抜ける熟成香
アテは［なめろう］と［きずし］
酢の効いた［きずし］の旨味にぴったりハマる😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こちらでも😊
涅槃龜も気になりますが、こちら！オリジナルがあるんですね😳きずしと合う熟成酒、絶対飲んでみたいです😆
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
香りと穏やかな味わいは熟成酒なんですが、味自体はそこまで寝かせた感じが薄いせいかもしれないですね😁
ラベルに書かれた［木になるtane］さん、山中さんから独立したお店な気が
トコポー
やや辛口なんだけど、含んだ瞬間は甘さとピリ感。そして旨みと辛さがふわりと訪れる。こりゃうまい😋 冷奴、イカ、イワシをお供に。