Chokki
竹の園 ごえん きもと純米生原酒
鹿島棚田産ゆめしずく
75% 15度 720ml 1496円
確か品川戸越銀座の小さな酒屋出購入した記憶。
生酒だがガスは少なめで酸があってジューシー。乳酸も感じ取れる。ホームページにはメロン系と書いてあるが言われればそんな感じ。渋みがやや強め。飲み応えはバッチリ。
前はワイン酵母で造ってたそうだが、おそらく最近のは違うと思われる。
評価3.8(5.0満点中) 20230527
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