這松
能登の酒を止めるなプロジェクトのひとつ。
能登震災で販売できなくなった鶴野酒造店の「谷泉純米吟醸百万石乃白」を仕込み水の一部として使用して「手取川」で知られる福井の吉田酒造店で醸造。
百万石乃白 飲んでみたかったから嬉しい。
きれいな甘みと口当たり。
マスカットや桃のよう。
心地良い微発泡。
頑張れ能登の酒蔵！
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247 チェックイン
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みんなの感想
鶴野酒造店の銘柄
谷泉
似ている銘柄
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所在地
石川県鳳珠郡能登町字鵜川19‐64Google Mapsで開く
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麺酒王
同僚が持ってきてくれたお酒です🍶
「能登の酒を止めるな！」
鶴野酒造店さん×吉田酒造店さんとの友情醸造ですね！能登はまだまだ完全復興までかかりそうですね😢一刻もやはい復興を切に願います。
酒米「石川門」は過去に手取川でいただきましたが、美味しかったイメージです😆
この谷泉も石川酒らしいズシンとした感じがありまして良いですね～😋前に飲んだ黒帯など、凄くズシンと言うわけではないですが、このズシン感は定期的に感じたくなるんですよね～😁
Nuuskamuikkunen
能登復興支援、第2弾。
長崎県福田酒造と共同で造ったお酒。
すごい、どうしてそんなに遠くに行ったんだろう。
甘く、軽い発泡感もあって、すっきり。
WOM
忘年会持ち込みその１
色んな酒米のお酒を飲んでみたいと、思い切って会社の忘年会に日本酒を持ち込んでみた。８本。
石川代表は、能登の酒を止めるなシリーズの石川県タッグ。
能登半島地震で販売出来なかった谷泉純米吟醸百万石乃を吉田酒造の得意技、貴醸酒にしたもの。
甘みの軽やかさ、わずかな苦みは谷泉⁈美味。
Herman Mok
久しぶりの貴醸酒は、意外なほどコクがなく飲みやすい。ヨーグルトのような、乳酸のような、かなり濃厚な酸味と甘み。やはり料理と合わせるのが良い。）
英語>日本語
Herman Mok
石川県スタイルの日本酒で、濃厚な舌触りと苦味がある。脂っこい料理や肉料理と合わせるのが良いと思う。最後に感じるうま味とミネラルは、好みが分かれるところだろう。
英語>日本語
澤乃剛
今年一発目は飛鸞コラボの谷泉。
秋に買ってたのにようやく開栓。
ブドウのようなおとなしめな旨酸。アルコール度も14度で飲みやすい。もとの谷泉は飲んだことがないので比較できないが、とてもおいしい。
昨年２月、被災した能登町に復興支援で訪れる機会がありました。偶然鶴野酒造様の近くをとおり、被害の大きさに戦慄したのを覚えています。
1日も早い復興を祈念します。
けい
BY 2024.06
#福海
#能登の酒を止めるな！
けい
BY 2024.09
#谷泉#吉田蔵u
#能登の酒を止める！
・×・
★★☆☆☆
飛鸞とのコラボ
SAKE PARKにて
けい
BY2024.09
#能登の酒を止めるな！
りなこ
飲みくらべで気に入ったこちらをお持ち帰りして家飲み🍶
能登の応援になれば幸い😊
飛鸞も飲んでみたかったんだ！
お米は被災を免れた「愛山」、酵母は金沢酵母を使用し、森酒造場の森雄太郎杜氏が得意とする生酛で造られたそうです
愛山の甘さに生酛づくりのキュッとしまる？酸味がたまらない🩷
飲みすぎちゃうところをグッとこらえてありがたくいただきます🙏
Nf bapak
あっさり、すっきりとして軽やかな旨酸味。ラベルに鶴野氏が書かれている通りの美味しいお酒です。
最近こっちの酒屋のECサイトでも、Makuake第2弾の銘柄をちらほら見かけるようになって来ましたが、流石に2本で6600円は売りにくいのか、ちょっと上乗せして1本売りしているのがちらほら目につきますね。まだ手に入るようなら第1弾共々飲んでいただいて、能登の酒蔵の復興に手をお貸しいただければと思います。少し前に上川大雪酒造と金瓢白駒の日吉酒造のコラボ酒も発売になったことですし。
はー、今日もこうして美味しくお酒が飲めることに感謝。
ita
3.7
けい
BY 2024.06
製造所 福田酒造
#能登の酒を止めるな！