赤兎馬
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少し辛口で美味しいお酒でした！
☆3.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
141 チェックイン
タイムライン
NAOKO N.
刺身や美味しいおでんをいただきながら…
この写真はなぜか濁りっぽく見えるけど、透明です。
最初の金曜夜、久しぶりの先輩達と共に話とお酒が進む…
こるね
＜ツンデレの 気持ちがわかる 酸苦味＞
口当たりは、するする入って酸ぽわん。
そこからさらに酸味がふくらんで、奥から苦味を中心に、ほのかな甘旨も現れます。そして、含み香も後味も酸苦じゅわん。
正直、あんまり得意なタイプじゃありません。ないはず。ないんだけどなあ。なぜか飲み飽きないし、次の1杯を注ぎたくなる。
このレビュー、実は飲んでから3週間ほど経ってます。で、不思議なんですが、レビュー書いてたらまた飲みたくなってるんですよね。「アンタなんで別に好きでもなんでもないんだからね！ お弁当作ってあげてるのだって、食材が余ったからなんだから、誤解しないでよね！」っていう気分。なにこの気持ち？
ジブリで例えると「魔女の宅急便」の、ニシンのパイが嫌いな女の子。好き嫌いがあって、「私、この切り干し大根嫌いなのよね」とか言っちゃう。でも実はおばあちゃんのことは大好きなんじゃない？
好き度：★★★☆
と思ってたけど、★★★★に修正
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
yoosee
炭濾過をしていない分少し癖の残る酒。水酛という乳酸菌発酵の手法を使っているらしい。
るるちゃん
兵庫酒トライブで
co-hal
柔らかくも喉に残る。
スイスイ呑める良いお酒。
MICHI
お祝い事の名入れの為、表の写真はありません。最初に旨味を感じた美味しいお酒でした。
ゆんゆん
常温で、平日にのんびり飲めるおいしさ。次も飲みたい。
一本義 仙介🇺🇦
兵庫県明石市の酒です。
兵庫県内の酒屋やスーパーではよく見るポピュラーな酒。
ちなみに最近いろんなところで見かけるようになった地ウィスキー「あかし」も江井ヶ嶋酒造の製品です。
色は少し黄色め。
昔飲んだときはベタアマって印象だったけど、今飲むとなかなか辛め。甘さというより、ビターな苦味と奥底の渋みが立って、その後からググッと湧き上がる辛味。ちょっとカドはあるけど、スッとする辛味は魅力的。
ああ、でもこの苦味や渋みの具合なら、燗酒がいいかも。今日は燗酒用の機械を置いてきてしまったからできないのが残念。
さなD
使用米は、兵庫県産の山田錦
近所の酒屋の新規取扱い観たいですが、この酒蔵さんは知らなかったなー
インパクトはないですけど、なかなかのポテンシャル‼️
口当たり滑らかで、甘味がジンワリやってきます。
後口はキッチリ苦味とコク。
バランスも良いし、呑みごたえありますね。
今後注目します❣️
かがみん
家飲みメモ・1月
するっと甘口。特筆すべきはないがコスパ最強。下手な純米より、よくできた味わい。
燗推奨。一瞬でなくなる。
ポン
友人のちょこっと
乳酸菌感半端ない！！
冷酒じゃなきゃ美味しく飲めなさそう。
